4. Особенности учета выращиваемых и откармливаемых животных на специализированных животноводческих предприятиях апк

В животноводстве при выращивании и откорме скота широкое распространение получило специализированное производство на промышленной основе, где учет строится в зависимости от особенностей производственной деятельности и принятой технологии.

Общепринятой формой взаимоотношений в животноводческих комплексах по выращиванию и откорму в условиях рынка является поставка скота откормочному предприятию хозяйствами-участниками на условиях купли-продажи со списанием с баланса хозяйства поставщика и зачислением на баланс откормочного предприятия.

Учет в специализированных предприятиях АПК организуется следующим образом.

Хозяйства-поставщики при продаже животных спецпредприятию по доращиванию и откорму на каждую партию животных выписывают в трех экземплярах «Товаротранспортную накладную на отправку-приемку животных и птицы» (ф. № 191-АПК). Один экземпляр накладной передается спецпредприятию вместе со счетом, ветеринарным свидетельством и карточкой племенного учета (по племенным животным). Два экземпляра накладной с подтверждением спецпредприятия о приемке животных остаются у хозяйства-поставщика.

Хозяйства-поставщики на фактическую себестоимость сданных животных делают запись:

Дебет счета 90 «Продажи», субсчет 2 «Себестоимость продаж»

Кредит счета 11 «Животные на выращивании и откорме».

Одновременно стоимость животных по расчетным ценам, отраженным в договоре, записывают по кредиту счета 90 «Продажи», субсчет 1 и дебету счета 62 «Расчеты с покупателями и заказчиками».

Суммы НДС отражаются:

Дебет счета 90 «Продажи», субсчет 3

Кредит счета б<?«Расчеты по налогам и сборам», субсчет «Расчеты с бюджетом по НДС».

Оплаченные суммы записывают:

а) Дебет счета 51 «Расчетные счета»

Кредит счета 62 «Расчеты с покупателями и заказчиками»:

б) Дебет счета 68 «Расчеты по налогам и сборам» Кредит счета 51 «Расчетные счета».

Спецпредприятия по откорму и доращиванию скота, полученного от хозяйств-поставщиков, в бухгалтерском учете отражают:

Дебет счета 11 «Животные на выращивании и откорме»

Кредит счета 67?«Расчеты с поставщиками и подрядчиками» в оценке по расчетным ценам, по которым производится оплата хозяйствам-поставщикам.

Одновременно отражается НДС:

Дебет счета 19 «Налог на добавленную стоимость по приобретенным ценностям»

Кредит счета <5<? «Расчеты по налогам и сборам».

Аналитический учет животных спецпредприятия по откорму ведут в разрезе производственных и половозрастных групп в порядке, установленном для сельскохозяйственных организаций, с учетом специфики деятельности данного спецпредприятия. Так, на животноводческих предприятиях по доращиванию скота (молодняка КРС) в аналитическом учете выделяют возрастные группы учета с детализацией меньше года, например молодняк в возрасте до 3 месяцев, от 3 до 6, свыше 6 месяцев.

В хозяйствах, занимающихся откормом скота, аналитический учет ведут по группам, в каждой из которых подбирается примерно однотипный по кондиционной массе скот.

В комплексах по производству свинины аналитический учет по счету 11 ведут по следующим возрастным группам:

поросята до отъема от маток;

поросята-отьемыши;

свиньи на откорме и ремонтный молодняк.

На животноводческих предприятиях по направленному выращиванию племенного молодняка крупного рогатого скота аналитический учет племенного поголовья ведут по породам, половозрастным и технологическим группам с учетом технологии выращивания в зависимости от мест содержания. Например, в хозяйствах могут выделяться следующие учетные группы: телочки

(бычки) молочного периода в возрасте до 5 месяцев; телочки от молочного периода до достижения случного возраста и массы (в возрасте от 5 до 17 месяцев), телки случные (осемененные) первой половины стельности, телки второй половины стельности, коровы-первотелки (период раздоя после отела 3-4 месяца).

Полученных от хозяйств-поставщиков отелившихся телок откормочные предприятия учитывают как товарную продукцию. Полученный приплод приходуют: дебет счета 11 и кредит субсчета 20-2 в оценке по себестоимости прироста живой массы телок.

После доращивания или откорма животноводческие предприятия продают скот государству или откормочным хозяйствам для последующего откорма или хозяйствам-поставщикам для пополнения стада (выращенный племенной молодняк). Во всех случаях продаваемый скот в балансовой оценке отражают: дебет счета 90 «Продажи» и кредит счета 11 «Животные на выращивании и откорме» и одновременно – дебет счета 62 «Расчеты с покупателями и заказчиками» и кредит счета 90 «Продажи», субсчет 1 по продажной стоимости, и дебет субсчета 90-3 с кредитом счета 68.

На фермах для учета движения молодняка животных и животных на откорме на основании первичных документов ведут книги учета движения животных, по сведениям которых ежемесячно составляют отчеты по каждой ферме. Затем данные отчетов о движении скота и птицы обобщают в целом по хозяйству в сводном отчете. Сводный отчет составляют на отдельном бланке отчета о движении скота и птицы (ф. № 223-АПК). Полученные в сводном отчете итоги переносят в ведомость (ф. № 73-АПК) аналитического учета животных. Эта ведомость является основным регистром аналитического учета по счету 11 «Животные на выращивании и откорме». Ведомость состоит из двух частей: приходная часть – дебет счета. Здесь отражается наличие животных на начало месяца по количеству, живой массе и стоимости и их поступление в корреспонденции с кредитом счетов:

20-2 – приплод продуктивного скота;

23 – приплод рабочего скота;

20-2 – прирост;

11 – перевод из других групп;

60 – покупка у поставщиков;

76 – покупка у населения и т.д.

Вторая часть ведомости представляет расход, где отражают кредитовые обороты и выводят остатки на конец месяца. Здесь показывают выбытие животных по направлениям с указанием дебетуемых корреспондирующих счетов: 90 – продажа государству (по видам реализации); 11 – перевод в старшие группы; 94 – падеж (кроме падежа от стихийных бедствий). В конце ведомости на основании данных о поступлении и расходовании выводят наличие животных на конец месяца. Все обороты показывают нарастающим итогом с начала года и за отчетный месяц.

Для достоверности записей проводится взаимная сверка данных между регистрами, так как полученные в ведомости итоги по дебетовому обороту (приплод и прирост) должны быть равны кредитовому обороту, отраженному в журнале-ордере № 10-АПК по счету 20, субсчет 2, и счету 23, субсчет 7 (по приплоду рабочего скота). Оборот за месяц по каналу движения – покупка – сверяют с данными журналов-ордеров № 6-АПК и 8-АПК. Оборот по каналу – переведено из основного стада – сверяют с данными журнала-ордера № 13-АПК. Аналогичным образом сверяют кредитовые обороты: при продаже скота – с журналом-ордером № 11-АПК, при забое – с журналом-ордером № 10-АПК, при безвозмездной передаче – с журналом-ордером №12-АПК и т.д.

После сверки и с другими регистрами итоговые данные оборотов за месяц по кредиту счета 11 в целом и с разбивкой в разрезе корреспондирующих счетов из ведомости № 73-АПК переносят в журнал-ордер № 14-АПК. Этот журнал-ордер ведется только по кредиту счета 11. Журнал-ордер № 14 АПК открывается на год, на лицевой стороне журнала отводится раздел по счету 11. Ежемесячно фиксируются общий кредитовый оборот счета 11 и составляющие его суммы по корреспондирующим счетам, записи производятся по одной строке. Для контрольных целей приводится и дебетовый оборот общей суммой. Кредитовый оборот счета 11 из журнала-ордера № 14-АПК после сверки переносится в Главную книгу, а составляющие частные суммы – в дебет соответствующих счетов.

Для контрольных целей за операциями выращивания животных, находящихся у граждан, ведут ведомость № 75-АПК аналитического учета молодняка животных, переданных на выращивание по договорам. Ведомость открывают на год и записи ведут по каждому гражданину на основании актов на передачу (продажу), закупку скота и птицы. Итоговые суммы сверяют с данными по каналам движения с ведомостью № 73-АПК.

25