12.2 Промежуточный обмен

12.2.1 Общая характеристика

Превращение углеводов в клетках идет двумя путями: аэробным – при доступе кислорода и анаэробным при недостатке кислорода. Аэробное превращение протекает двумя путями – прямым и непрямым.

Анаэробный распад Аэробный распад

↓ ↓ ↓

непрямой прямой

глюкоза (6 атомов углерода)

↓

_

глюкозо–6- фосфат (6 атомов углерода)

_______________________________________________________________________

2 молекулы фосфоглицеринового альдегида (2 молекулы по 3 атома углерода)

↓

↓

2 Молекулы пвк (2 молекулы по 3 атома углерода)

↓ ↓

→ молочная → СН₃СОSКоА→ НАДФН₂ ←

кислота (2 мол)

Пентозы ←

→ спирт (брожение) → 4 Н₂О (6 молекул)

→ 4 СО₂ 6 СО₂ ←

→ энергия → энергия энергия ←

На схеме видно, что превращение углеводов до стадии образования глюкозо-6-фосфат идет одинаково по любому пути. Далее при непрямом аэробном распаде образуется 2 молекулы фосфоглицеринового альдегида, содержащие по 3 атома углерода – это дихотомический путь.

Прямой путь – апотомический (пентозный цикл) – прямое окисление глюкозы-6-фосфат до рибулозы-5фосфат, без деления пополам.

При расщеплении углеводов выделяется энергия.

12.2.2 Анаэробный распад

Анаэробный распад начинается с распада глюкозы – гликолиз или с распада гликогена – гликогенолиз. Этот путь распада происходит в основном в мышцах. Сущность этого процесса заключается в расщеплении глюкозы на 2 молекулы молочной кислоты и в освобождении энергии, которая частично расходуется в виде тепла, частично накапливается в виде АТФ. При этом гликолиз дает две, а гликогенолиз – три молекулы АТФ.

Основные этапы гликолиза:

I этап – превращение гексоз

II этап – превращение триоз

III этап – превращение оксокарбоновых кислот.