2. Управление персоналом организации

Персонал предприятия является самой главной ценностью производства. Планирование работ по обеспечению и управлению персоналом осуществляется с учетом утвержденных целей и производственных задач ООО «Молоко».

Для достижения поставленных целей на предприятии решаются следующие задачи:

• определение потребности и квалификации персонала;

• обеспечение, подбор кадров и их распределение;

• подготовка и аттестация персонала.

Определение потребности в персонале для выполнения производственных заданий и целей в области качества осуществляют руководители подразделений на основании планов работ, сложности заданий и предписанных видов деятельности.

Руководители подразделений производят необходимый расчет потребности персонала и утверждают штатные расписания своих подразделений у генерального директора ООО «Молоко» в установленном порядке.

Численность работников предприятия в 2012 году имеет положительную динамику, что можно отразить в таблице 7.

Таблица 7

Состав и структура работников предприятия по категориям

Категории работников	Численность, чел.			Структура, %
	2010 г.	2011 г.	2012 г.	2010 г.	2011 г.	2012 г.
1. Производственный персонал – всего	172	172	210	80,4	80,4	75,5
в т.ч.: рабочие	135	135	158	63,1	63,1	56,8
Служащие	27	27	42	12,6	12,6	15,1
из них: руководители	10	10	10	4,7	4,7	3,5
2. Непроизводственный персонал	42	42	68	19,6	19,6	24,5
3. Всего по организации	214	214	278	100	100	100

В состав работников предприятия ООО «Молоко» входят производственный персонал и непроизводственный персонал. В структуре работников по категориям наибольший удельный вес занимают рабочие. Всего по организации замечается увеличение числа работников на 64 человека.

Штатное расписание содержит наименование должностей, профессий и необходимую квалификацию работников. При наличии в подразделении вакантных единиц по штатному расписанию руководитель подразделения выдает заявку заместителю директора по кадрам предприятия о необходимости приема на работу с указанием наименования профессии (должности) и требуемой квалификации.

Заместитель директора по кадрам, используя конкурсные принципы (запрос кадровых агентств, учебные заведения, объявления и иные способы распространения информации), обеспечивает приток соискателей и рассматривает поступившие предложения.

Критериями подбора кадров являются:

• соответствующее образование (подготовка);

• официально зафиксированный опыт работы по специальности;

• наличие необходимых специальных знаний, выявляемое при собеседовании.

Руководители подразделений, по заявке которых производится набор новых сотрудников, проводят собеседование с кандидатами. При приёме на работу на ООО «Молоко» все поступившие обязаны предоставить медицинскую справку о состоянии здоровья, а также санитарную книжку. После предоставления всех документов (паспорт, пенсионное удостоверение, страховой полис, ИНН, медицинские документы) на работника делается приказ о приеме на работу. После приема работника ознакамливают с его должностными обязанностями. Прием кандидата на работу оформляется приказом по предприятию с оформлением трудового договора в соответствии с ТК РФ на основании личного заявления.

По персоналу, работающему на предприятии, проводится непрерывный мониторинг, осуществляемый непосредственными руководителями работающих, направленный на отслеживание их соответствия занимаемой должности и характеру выполняемых работ. Ответственность за соответствие назначенного персонала предъявляемым требованиям несут руководители подразделений.

Весь персонал предприятия, выполняющий работу, подлежит периодической подготовке, аттестации и переаттестации с целью определения его компетентности и осведомленности. Периодичность аттестации персонала установлена 1 раз в три года. 

На упраление персоналом весомое значение оказывает система мотивации. Для каждой должности на предприятии утрвеждены должностные оклады, которые прописаны в штатном расписании. Согласно действующему штатному расписанию численность персонала утверждена в количестве 278 единиц.

Система оплаты труда прописана в положении об оплате труда работников ООО «Молоко». В положении прописаны общие и специфические элементы оплаты труда. В частности, оплата по сдельным расценкам за отдельные выполняемые операции. Кроме общих аспектов, в положении прописаны отдельные доплаты за вредность условий труда и за классность.

Рассмотрим фотохронометраж рабочего дня бухгалтера предприятия ООО «Молоко». Бухгалтером может быть лицо, имеющее высшее образование в сфере экономики и бухгалтерского учета, имеющее стаж работы не менее 3 лет, знающее законодательные акты. Распоряжения, приказы, другие руководящие, методические и нормативные материалы по организации бухгалтерского учета имущества, обязательств и хозяйственных операций и составлению отчетности.

Отметим, что бухгалтер назначается на должность и освобождается от должности в установленном действующим трудовым законодательством порядке приказом директора предприятия по представлению главного бухгалтера.

Режим работы бухгалтера определяется в соответствии с правилами внутреннего трудового распорядка, установленными предприятием. Бухгалтер рационально использует рабочее время. Не отлучается по личным делам, исполняет все обязанности, закрепленные в должностной инструкции.