Тема 7. Витаминная питательность кормов

Задание 9. Вычислить содержание каротина, витаминов D и Е в рационе, сбалансировать их в соответствии с нормами кормления.

Пример. Вычислить содержание каротина, витаминов D и Е в рационе

состоящего из 6 сена люцернового, 4 кг сенажа овсяно-горохового и 8 кг дерти ячменной и восполнить их недостаток.

Ход выполнения задания.

1. Определить количество каротина, витаминов D и Е в 6 сена люцернового.

В «Химическом составе кормов Западной Сибири» указано, что в 1 кг сена люцернового содержится 30 мг каротина.

В 1 кг – 30 мг

в 6 кг – х

х = 180 мг.

В 1 кг этого сена находится 360 МЕ или 0,36 тыс. МЕ витамина D.

В 1 кг – 0,36 тыс. МЕ

в 6 кг – х

х = 2,16 тыс. МЕ.

В 1 кг сена – 134 мг витамина Е

в 6 кг – х

х = 804 мг

Подобным образом проводятся расчеты каротина, витаминов D и Е в сенаже овсяно-гороховом и каротина и витамина Е в дерти ячменной, т.к. в дерти нет витамина D.

2. Найти, сколько всего каротина, витаминов D и Е находится в кормах.

Каротин = 180 + 92 + 32 = 304 мг

Вит. D = 0,48 + 2,16 + 0 = 2,64 тыс. МЕ

Вит. Е = 12 + 804 + 36 = 852 мг

3. Выписать нормы.

4. Рассчитать разницу в количестве витаминов по сравнению с нормами.

Каротин = 264 мг

Вит. D = 12,6 – 2,64 = 9,96 тыс. МЕ

Вит. Е = 1052 – 1040 = 12 мг

5. Восполнить недостающий уровень витаминов.

Недостаток каротина восполняется микробиальным препаратом каротина. В 1 кг этого препарата содержится 10 мг каротина.

10 мг – в 1 кг

264 мг – х

х = 26,4 г.

В 1 мл спиртового раствора витамина D находится 500 тысяч МЕ витамина D.

500 тыс. МЕ – 1 мл

9,96 тыс. МЕ – х

х = 0,02 мл.

Концентрация витамина Е в 1 г токоферола находится в пределах 250 мг.

250 мг – 1 г

12 мг – х

х = 0,048 г.

6. Определить, сколько всего в рационе содержится каротина, витаминов D и Е.

Каротин = 304 + 264 = 568 мг,

Вит. D = 2,64 + 9,96 = 12,6 тыс. МЕ,

Вит. Е = 1040 + 12 = 1052мг.

6. Результаты расчетов внести в таблицу.

Корм	СД, кг	Каротин, мг	Вит. D,тыс. МЕ	Вит. Е, мг
Норма	–	568	12,6	1052
Сено люцерновое	6	180	2,16	804
Сенаж овсяно-гороховый	4	0	0,48	200
Дерть ячменная	8	32	0	36
Всего	–	304	2,64	1040
Баланс, ±		- 264	- 9,96	- 12
Микробиальный препарат каротина, г	26,4	264
Спиртовой раствор витамина D2, мл	0,02		9,96
Токоферол, г	0,048			12
Всего в рационе	–	568	12,6	1052