Тема 2. Химический состав кормов как первичный показатель их питательности
Задание 2. Используя справочное пособие «Химический состав и питательность кормов Западной Сибири», рассчитать выход питательных веществ в кормах, собранных с 1 га кормовой площади.
Ход выполнения задания.
Пример. Определить количество СВ, СП, СЖ, СК и БЭВ в 15 ц соломы овсяной.
1. Найти содержание сухого вещества в 15 ц соломы.
Количество СВ в соломе овсяной 82,2% (из таблицы «Химический состав и питательность кормов Западной Сибири»).
15 ц – 100%
СВ ц – 82,2%
2. Аналогично рассчитывается содержание СП, СЖ, СК и БЭВ.
3. Подсчитать сколько всего СВ, СП, СЖ, СК и БЭВ содержится в рационе.
4. Результаты расчетов внести в таблицу.
Корм |
Урожай- ность, ц/га |
Сбор питательных веществ, ц |
||||
СВ |
СП |
СЖ |
СК |
БЭВ |
||
Солома овсяная |
15 |
12,3 |
0,7 |
0,3 |
4,9 |
5,5 |
Сено кострецовое |
6 |
5,0 |
0,4 |
0,1 |
1,7 |
2,3 |
Дерть ячменная |
2 |
1,7 |
0,2 |
0 |
0,1 |
1,2 |
Силос кукурузный |
10 |
1,7 |
0,2 |
0,1 |
0,6 |
0,7 |
Задание 3. Используя справочное пособие «Химический состав и питательность кормов Западной Сибири», определите содержание основных питательных веществ в рационе коров.
Пример. Рацион коровы состоит из 5 кг сена кострецового, сенажа люцернового – 6 кг, силоса овсяно-горохового – 15, дерти пшеничной – 4 и 2 кг моркови.
Ход выполнения задания.
1. Определить, сколько СВ (кг) находится в 5 кг сена кострецового.
5 кг сена – 100%
СВ – 83%
2. Найти количество СК (г), которое находится в этом количестве сена. Перевести единицы измерения 5 кг в граммы – 5000.
5000 г сена – 100%
СК г – 7,5%
3. Аналогично находится сахар (г).
4. Количество СВ, СК, сахара в других кормах проводятся по такому же алгоритму.
5. Из приложения выписать нормы питательных веществ.
6. Определить баланс питательных веществ, т.е. избыток или недостаток: от всего вычесть норму. В науке о кормлении животных знак «–» означает недостаток чего-то, а «+» – избыток.
СВ: 21,1 кг – 22,0 = - 0,9 кг,
СК: 2355 – 2400 = - 45 г,
Сахар: 492 – 500 = - 8 г.
7. Результаты расчетов внести в таблицу.
Корм |
СД, кг |
СВ, кг |
СК, г |
Сахар, г |
Норма |
22,0 |
2400 |
500 |
|
Сено кострецовое |
5 |
4,1 |
375 |
155 |
Сенаж люцерновый |
6 |
2,6 |
672 |
132 |
Силос овсяно-гороховый |
15 |
3,8 |
1110 |
45 |
Дерть пшеничная |
4 |
12,8 |
176 |
60 |
Морковь |
2 |
0,2 |
22 |
100 |
Всего |
21,1 |
2355 |
492 |
|
Баланс (±) |
- 0,9 |
- 45 |
- 8 |
|