Волгоградская государственная сельскохозяйственная академия

Кафедра экономики и внешнеэкономической деятельности

Методические разработки

к практическим занятиям и самостоятельной работе по курсу

«Экономика предприятия»

Волгоград 2005

Методические разработки к практическим занятиям и самостоятельной работе по курсу «Экономика предприятий АПК»/ Сост. Р.С. Шепитько, А.А. Литвинова, Е.Н. Кашинская, И.В. Лучина, Т.В. Овечкина. Волгогр. гос с.-х. акад. Волгоград, 2005 с.

Содержатся задания к практическим занятиям и самостоятельной работе и методика их расчета.

Для студентов экономического факультета.

Тема 1: Предприятие – основное звено экономики

Вопросы для обсуждения:

1. Понятие и классификация предприятий

2. Организационно – правовые формы предприятия

3. Производственная структура предприятия и типы производств

4. Жизненный цикл предприятия

5. Уставный капитал и имущество предприятия

Тема 2: Характеристика основных параметров сельскохозяйственного предприятия

Задание 1

Используя данные годового отчета базового предприятия, познакомиться с производственной деятельностью предприятия, размерами его сельскохозяйственного производства .

Таблица 1

Размеры сельскохозяйственного производства

Показатель	В среднем на одно предприятие области	С.-х. предприятие
Валовая продукция в оценке по ценам реализации, ден.ед. Объем продаж, ден.ед. Площадь с.-х. угодий, га в том числе пашни Основной производственный капитал (с.-х. назначения), ден.ед. Численность работников, чел. Поголовье скота, усл. гол.

Поголовье скота в условных головах определяется исходя из наличия его на конец года и соответствующих коэффициентов перевода скота в условные единицы (табл. 2).

Таблица 2

Определение поголовья скота в условных головах

Виды животных	Наличие поголовья на конец года, гол. (ф. с.-х.)	Коэффициент перевода	Поголовье скота в условных головах
Коровы, быки производители Молодняк крупного рогатого скота в среднем Свиньи в среднем Овцы в среднем Лошади взрослые Молодняк лошадей Птица		1,00 0,60 0,30 0,10 1,1 0,80 0,02

Задание 2. На основе структуры выручки (табл. 8) рассчитать коэффициент специализации и дать заключение о производственном направлении и специализации сельскохозяйственного производства.

Коэффициент специализации рассчитывается по формуле:

К_с = 100/ [Σ Д (2п-1)] , где

К_с - коэффициент специализации; 100 – сумма удельных весов товарной продукции по видам; Д – доля продукции (отрасли) в структуре товарной продукции; п – порядковый номер вида товарной продукции (отрасли) по занимаемому ею удельному весу, начиная с наивысшего.

Значение коэффициентов определяется в следующих границах:

до 0,35 – низкий уровень специализации

0,36 – 0,5 – средний

0,51- 0,6 – высокий

0,61 - 0,8 – углубленный

> - 0,81 - узкий

Таблица 1

Структура выручки

Вид продукции, отрасль	Сельскохозяйственное производство		Сельскохозяйственное предприятие
	Сумма, ден.ед.	Структура,%	Сумма, ден.ед.	Структура,%
Зерновые и зернобобовые (включая кукурузу) Подсолнечник (горчица) Картофель Овощи Бахчевые Прочая продукция растениеводства Итого по растениеводству Продукция скотоводства – всего в том числе: молоко мясо Продукция свиноводства – всего Продукция овцеводства – всего в том числе: шерсть Продукция птицеводства Прочая продукция животноводства Итого по животноводству Всего по сельскому хозяйству Продукция собственной переработки в том числе: растениеводства животноводства Переработка покупного сырья Продукция подсобных промыслов Итого Всего по с.-х. предприятию		100		100