Семейство Зонтичные — Ар1асеае

Кахрис альпийская .Род кахрис насчиты­вает около 20 видов, растущих главным образом в Восточном Среди­земноморье. На Украине встречаются два вида — кахрис степная и альпийская. Кахрис альпийская, занесенная в «Красную книгу», встре­чается только в горном Крыму и Ростовской области.

Растение хорошо видно издалека. Высокое (до 1,5 м), стройное, оно привлекает декоративностью, ажурностью листьев с нитевидными конечными дольками. Особенно заметно соцветие, достигающее в ди­аметре 40 см (отдельные зонтики в нем — до 8 см). После цветения — обычно в мае — на нем образуются своеобразные плоды. Они оваль­ной формы, не плоские, как у большинства зонтичных, а почти округлые в поперечнике, крупные — длиной до 1,5 см (по длине они такие же, как цветоножки, на которых они сидят).

В Крыму кахрис альпийская растет в предгорьях (гора Лысая), на южном макросклоне Главной Крымской гряды (у водопада Учан-Су в окрестностях Ялты), а также в верхней части гряды (горы Черная и Малая Чучель). Ранее кахрис собирали в окрестностях Симферополя, но в последнее время там его не находят. Таким образом, этот вид сейчас растет в Крыму лишь в нескольких — четырех-пяти — пунктах. Его популяции невелики по количеству экземпляров, вид редок для Крыма и нигде более на Украине не встречается. На Главной Крым­ской гряде он растет в старых лесах, образованных реликтовой сосной Крымской. Возраст этих лесов иногда превышает 200 лет.

В предгорьях кахрис альпийская встречается в горных луговых степях, а также в сообществах кустарников и полукустарников, харак­терных для Горного Крыма. Рядом с кахрис можно встретить много редких и интересных крымских растений, занесенных в «Красную кни­гу»: асфоделину желтую, пион узколистный, а также гадючий лук кистевидный, козелец курчавый.

Кахрис альпийская охраняется в Ялтинском государственном горно-лесном заповеднике и в Крымском заповедно-охотничьем хо­зяйстве.

Семейство Ворсянковые

Головчатка Литвинова. Латинское родовое название растения аналогично русскому — оно происходит от греческого слова, означающего «голова». И русское и латинское названия указывают на форму соцветия — цветы у головчатки собра­ны в плотную головку. На Украине произрастает четыре представителя рода. Од Один из них, головчатка Литвинова, — очень редкий вид нашей флоры. Этот вид описал советский флорист Е. Г. Бобров, назвав его в честь известного русского ботаника Д. И. Литвинова, работавшего в конце 19 века. Головчатка Литвинова растет лишь в одном месте на

Украине — на левобережье степной зоны, близ восточной границы, в Троицком районе Луганской области. Она встречается изредка в смеж­ных областях России — Воронежской, Белгородской, Тамбовской. Рас­тение — эндемик этой территории.

Головчатка Литвинова — одно из растений, которые привлекают внимание даже неопытного исследователя. Высокое, часто превышаю­щее метр, а иногда достигающее даже двух метров в высоту, с больши­ми соцветиями, оно очень живописно. Бороздчатый стебель несет круп­ные лировидно-перисторассеченные листья. Головчатые соцветия сер­нисто-желтого цвета, яркие, очень блестящие. После цветения образу­ются опушенные бороздчатые семянки.

Головчатка Литвинова растет в кустарниках, балках, на влажных местах. К сожалению, этот редкий эндемичный вид практически не ох­раняется. Вид включён в «Красную книгу».