8.Защитная функция

Одной из функций, выполняемых зеленым листом, является защит­ная функция.

В качестве очагов образования углеводов и азотистых соединений хлорофиллоносные ткани заключают в себе важнейшую пищу для травоядных животных. Но, так как зеленые ткани необходимы и для самого развивающегося растения и полная их потеря причиняет растению боль­шой вред и даже может кончиться его гибелью, то между растениями и животными устанавливается противоположность интересов.

Растения имеют специальные средства защиты от поедания их животными: это различные специфические яды (многочисленные алка­лоиды, эфирные масла, дубильные вещества, млечный сок и др.), кутику­ла, кремнезем в клеточных оболочках.

Часто на зеленых листьях развиваются колючки, шипы, острые щетинки (алоэ, синеголовник, чертополох).

Кроме этого листья имеют приспособления, защищающие их от колебания температуры, сильного испарения воды и проникновения бактерий, грибов, от механических повреждений.

Таким образом, лист, как важнейший орган зеленого растения выполняет следующие функции: функцию воздушного питания, или фото­синтеза, дыхания или газообмена, транспирации, гуттации, всасывания воды и питательных веществ, вегетативного размножения, запасающую, защитную.

В листе можно выделить три основные части

1. Самой главной и заметной частью типичных листьев является пластинка листа, наиболее крупная часть.

2. У многих растений листовая пластинка соединяется со стеблем при помощи черешка.

Черешки способствуют лучшему расположению листьев на стебле по отношению к свету и придают листу подвижность. Черешок имеет и механическое значение — ослабляет удары по пластинке дождя, града, ветра. Кроме того, черешок служит проводящим трактом, по которому совершается поступление воды в лист и отток пластических веществ.

3. Третьей составной частью листа являются прилистники — осо­бые выросты, которые располагаются у основания листа имеют вид пленочек, чешуек, щетинок, колючек (белая акация). Прилистники защи­щают у многих растений листья в почке, так как они развиваются рань­ше и бывают крупнее, чем молодые пластинки листьев.

Таковы основные составные части листа. Но совсем не обяза­тельно, чтобы все эти три части одновременно входили в состав листа.

Морфология листовой пластинки

А теперь рассмотрим морфологию листовой пластинки.

Пластинка листа является самой существенной его частью. Она может быть очень разнообразной по форме, величине, по очертанию, расчлененности, опушению, жилкованию и т. д.

Лист, имеющий одну листовую пластинку, называется простым. Слож­ным листом называется такой, на черешке которого имеется несколько листовых пластинок. Они прикрепляются к главному черешку своими соб­ственными черешками (конский каштан, грецкий орех, белая акация).

По расчленности листовой пластинки различают:

а) цельные-,

б) лопастные, у которых вырезы по краям пластинки доходят до одной четверти ее ширины (дуб);

в) раздельные, когда вырезы достигают более четверти ширины пластинки (мак);

г) рассеченные, когда вырезы по краям пластинки доходят почти до средней жилки, образуя сегменты пластинки.

По форме верхушки листовой пластинки листья делят так:

а) тупые (примула),

г) городчатый, если выемки острые, а выступы округленные (шал­фей),

д) выемчатый, если выемки полукруглые, а зубцы острые.

У многих растений из черешка выходит основная, главная жилка, которая затем разветвляется в толще листовой пластинки. По мере удаления от главной боковые жилки все утончаются.

Расположение жилок, или жилкование, может быть различным

у разных групп растений:

1) У однодольных растений жилкование может быть дуговое, при котором от основания листа или его влагалища в пластинку вступает ряд жилок, дугообразно направленных к вершине пластинки, где они вновь соединяются (ландыш, подорожник).

Рис. 13. Жижилкование листьев

Сетчатое

Дуговое

1. У большинства злаков имеет место такой вид жилкования, как параллельное жилкование. В этом случае боковые жилки малоразвиты, хотя между параллельными жилками связь имеется.

2. Перистое — характеризуется тем, что от общей жилки отходит целый ряд более мелких и угол между вторичными жилками и главной увеличивается по направлению к краям или к вершине листа. Часто они не достигают края и соединяются между собой или теряются в многочисленных разветвлениях.

3. Сетчатое — когда главная жилка не явно выражена, а осталь­ные образуют сильно разветвленную сеть.

4. Пальчатое — встречается довольно часто у современных по­крытосеменных растений (клещевина, клен и др.)