Почки и их типы

Почка (gemmae) представляет собой укороченный зачаточный побег, находящийся в состоянии относительного покоя. Она состоит из стебля с короткими междоузлиями и зачаточных листьев или цветков. Сверху почка прикрыта чешуями.

По положению на стебле почки могут быть верхушечные, или терминальные, образующиеся на вершине побега и обуславливающие рост стебля, и пазушные, или аксилярные, образующиеся в пазухе лис­та и обуславливающие развитие боковых побегов.

Пазушные побеги могут располагаться очередно (ива, липа) или супротивно (бузина, клен, ясень). Если в пазухе листа закладывается несколько почек одна над другой вертикальным рядом в пазухе крою­щего листа, их называют сериальными (жимолость, ежевика); прорас­тая, они дают или целый пучок побегов над одним узлом или прораста­ют по очереди, год за годом. Несколько почек, сидящих рядом, называют коллатеральными (чеснок).

По содержанию почки могут быть вегетативные, из которых об­разуется побег с листьями; цветочные, образующие цветки или соцве­тия; смешанные, из которых развиваются облиственные побеги с цвет­ками. Цветочные почки крупные, шаровидные; вегетативные — острые, яйцевидные.

В умеренных широтах в середине лета или к осени, в тропиках с наступлением засушливого периода верхушечные и пазушные почки вступают в сезонный покой. Такие почки называются зимующими или покоящимися, или почками регулярного возобновления. Весной при распускании почек почечные чешуи опадают, оставляя у основания поч­ки долго сохраняющиеся рубчики в виде кольца, образующие границы годичных приростов, по которым можно определить возраст побега.

Чешуи представляют собой отвердевшие листья, которые имеют различные приспособления — слой кутикулы, железистые волоски, умень­шающие испарение с поверхности внутренних частей почек, предохра­няющие их от вымерзания, склевывания птицами и т. д.

Весной на побегах рас­пускаются только самые круп­ные, верхние почки, а нижние, пазушные, переходят в разряд так называемых спящих, или превентивных.

При обмерзании, обкусы­вании, обрезке части кроны, при срубании дерева и т. д. спя­щие почки трогаются в рост и вырастают в удлиненные по­беги, которые называют заме­щающими водяными побегами или волчками. На таких по­бегах листья обычно бывают крупными, и развитие их идет быстрее, чем на обычных по­бегах. Волчки особенно час­то развиваются на дубе, вязе, клене, рябине.

При отсутствии повреж­дения спящие почки способ­ны существовать долгое вре­мя. У сосны — 5 лет, у ду­ба — до 100 лет, у березы — 40 — 50 лет, у боярышни­ка — 25 лет.

Генеративные почки

Рис. 6. Верхушечная и пазушная почки. Строение почек бузины

Верхушечная почка

Вегетативные почки

Многие древесные поро­ды и кустарники способны восстанавливать поврежден­ную, обрезанную или срублен­ную часть за счет придаточ­ных (адвентивных) почек, которые могут возникнуть в любой части растения (в уз­лах или междоузлиях стебля, на корнях или листьях). Мес­том заложения придаточных

почек на стебле чаще всего является камбий, на корнях — пробковый камбий и перицикл, на листьях — иногда камбий жилок.

Различают три варианта расположения наиболее сильных боковых ветвей на материнских осях: Акротония — наиболее сильные боковые ветви, формируются ближе к верхушке материнского побега (деревья, цветоносные побеги трав). Базитония — образование наиболее круп­ных и сильных ветвей в нижней части материнского побега (кустарники, многолетние травы, злаки). Мезотония — наиболее сильные боковые ветви; формируются в средней части материнского побега.

Таким образом, возникшие у деревьев и кустарников в процессе эволюции спящие и придаточные почки являются приспособлениями, при помощи которых растения могут восстанавливать или заново об­разовывать свои надземные и подземные части, а также вегетативно размножаться, образуя, новые особи.