п. А. Цандеков

УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ПО

БОТАНИКЕ

для студентов высших учебных заведений

Симферополь «СОНАТ» 2000

Рекомендовано Ученым Советом Крымского государственного индустриально-педагогического института

Рецензенты:

Без

7

Доктор биологических наук, зав. кафедрой общей биологии и основ экологии КГИПИ Валичиева Д. В.

Кандидат биологических наук доцент, зав. кафедрой ботаники ТНУ Котов С. Ф.

Учитель-методист высшей категории, ст. преподаватель КГИПИ Попова Т. Н.

Цандеков П. А.

Ц163 Учебное пособие по ботанике для студентов высших учеб­ных заведений. — Симферополь, «СОНАТ», 2000. — 200 е., ил.

ISBN 966-7347-39-7

Пособие включает все разделы ботаники в объеме требований учебной программы и состоит из трех частей. В первой части излага­ются основы микро- и макроморфологии, которые объединяют све­дения о строении, функциях растительной клетки, тканей, вегетатив­ных органов, способах размножения клеток и растительных ор­ганизмов. Во второй части рассматриваются вопросы происхожде­ния и развития органического мира и основные систематические группы низших и высших растений, а также царства Дробянки, Виру­сы и Грибы. Третья часть посвящена научным и практическим вопро­сам охраны растений.

Своеобразие учебного пособия — в системном изложении све­дений о строении, биологии, эколого-ценотической приуроченности, распространении и действенных мерах охраны редких представите­лей флоры Украины и эндемичных растений Крыма.

ББК 28.5

Учебное пособие предназначено для студентов высших учеб­ных заведений педагогического и сельскохозяйственного профиля, а также преподавателей вузов и средних школ.

Введение

Жизнь на Земле возникла около 3,8 миллиарда лет назад в бескислородной среде, но начала развиваться в широких масштабах лишь в присутствии свободного кислорода. Первоначальная атмосфера Земли содержала пары воды, водород, азот, метан, фосфор и другие элементы. Кислород находился только в составе химических соединений, из которых основным была вода. В ней и зародилась жизнь.

Мир растений велик и многообразен. В настоящее время он насчитывает около 500 тыс. видов. Представители мира растений встречаются везде: на суше от севера до юга, в пресных и соленых водоемах, во льдах Арктики и Ан­тарктики. Растения отличаются от всех других живых организмов, и именно они играют самую существенную роль в жизни биосферы.

Биосфера — та область Земли, где обитает и развивается органическая жизнь (растения, животные, люди и микроорганизмы).

Роль растений в биосфере и жизни человека

Благодаря хлорофиллу — пигменту зеленого цвета — происходит поглощение лучистой энергии солнца и преобразование ее в скрытую энергию химических связей. За счет этой энергии зеленые растения из углекислого газа, воды и минеральных веществ синтезируют органические вещества, кото­рые служат исходным материалом для построения более сложных веществ, входящих в состав живого тела (жиры, белки, клетчатка, смолы, лигнин и т. д.) и являются источником энергии, которая освобождается в процессе дыхания.

Зеленые растения — источник накопления на Земле запасов связанной энергии в виде каменного угля, торфа, нефти. Кроме того, готовое органичес­кое вещество растений служит пищей насекомым, грибам, бактериям, животным и человеку, которые сами не способны создавать его.

Ежегодно на земном шаре путем фотосинтеза создается до 83 млрд тонн органического вещества.

Считают, что в основном благодаря деятельности зеленых растений ат­мосфера Земли обогатилась кислородом. Появление кислорода усилило об­разование почв за счет выветривания горных пород; увеличило энергию жизненных процессов, привело к возникновению кислородного дыхания, свойствен­ного огромному количеству живых существ.

Растения осуществляют сложный круговорот веществ в природе. Зеленые растения создают органические вещества, бактерии и грибы в процессе гниения и брожения разлагают их на простые неорганические соединения (С0₂, воду, аммиак и др.)

Растительный покров оказывает огромное влияние на формирование и изменение климата, на почвообразовательные процессы и повышение плодо­родия почв.

Велико значение растений в жизни человека — они в основном удовлет­воряют все его главные потребности в пище, одежде, жилище. Из пищевых растений наиболее важны хлебные злаки. Овощные и плодовые растения яв­ляются источником не только жиров, белков и углеводов, но и витаминов. Мас­личные растения идут на получение растительного масла для пищевых, лекар­ственных и технических целей. Широко используются в различных отраслях хозяйственной деятельности прядильные, дубильные, красительные, эфиромас- личные, каучуконосные, лекарственные и другие растения. Луга, степи, полусте­пи, горные пастбища служат источником кормов для скота.

Огромно значение леса, который поставляет техническое и лекарствен­ное сырье, пищевые продукты и т. д. Древесину человек использует во всех отраслях народного хозяйства — это строительный материал, бумага, картон, искусственный шелк, скипидар, ацетон, кагфора, древесный уголь, эфирные мас­ла и др.Полезные свойства растений изучены еще недостаточно и используются далеко не полностью.

Так, из 500 тыс. видов высших растений в практических целях используют только 2500.