Калькулирование себестоимости продукции и методы учета затрат на производство.

Калькулирование - это заключительная стадия производственного учета, детализация затрат по отдельным видам продукции и исчисление себестоимости единицы продукции. Само исчисление (процесс подсчета затрат на единицу продукции) называется калькулированием, а форму документа, в котором производят расчет - калькуляцией.

Калькуляция может быть сметной, плановой, нормативной и фактической.

Сметная калькуляция – это предварительное начисление себестоимости продукции. Ее составляют на проектируемую или вновь осваиваемую продукцию. Калькуляция плановой себестоимости призвана установить предполагаемую экономическую эффективность запланированной к выпуску продукции. Калькуляция нормативной себестоимости составляется по действующим нормам расхода материалов, зарплаты и т.д. Калькуляция фактической (отчетной) себестоимости составляется по данным фактических издержек производства. В зависимости от организации и технологии производства, вида и ассортимента производимой продукции, применяются различные методы учета затрат и калькулирования фактической себестоимости продукции:

• Нормативный;

• Позаказный;

• Попередельный;

• попроцессный (простой).

Нормативный метод учета затрат на производство применяется в отраслях обрабатывающей промышленности с массовым и серийным производством разнообразной и сложной продукции. При нормативном методе учета затрат предприятие пользуется плановой, нормативной и отчетной калькуляциями.

Позаказный метод применяется в индивидуальном и мелкосерийном производстве. При этом методе объектом учета и калькулирования является отдельный производственный заказ, создаваемый на заранее определенное количество продукции. Учет прямых затрат по заказу ведут на основании первичных документов, отражающих расход материалов. Косвенные (накладные) расходы распределяют между отдельными заказами, принятыми в данном производстве или отрасли способами. Все затраты считаются незавершенным производством вплоть до окончания заказа. Отчетную калькуляцию составляют только после выполнения заказа, что является существенным недостатком этого метода. Попередельный метод затрат применяется там, где процесс выпуска готовой продукции состоит из нескольких последовательно технологически законченных переделов, а себестоимость исчисляют по каждому переделу, так как готовой продукцией может быть сам передел (текстильная продукция, черная металлургия). Себестоимость конечного продукта будет составлять сумму затрат всех переделов.

Попроцессный (простой) метод учета затрат применяется на предприятиях с ограниченной номенклатурой и где отсутствует незавершенное производство. Прямые и косвенные затраты производства учитывают по статьям калькуляциина весь выпуск продукции, а среднюю себестоимость единицы продукции определяют делением суммы всех производственных затрат на количество продукции. В последнее время в связи с рекомендациями исчислять сокращенную производственную себестоимость стало возможным применять и другие методы калькулирования, например директ-костинг. Он применяется в странах с развитой рыночной экономикой. Его сущность в том, что себестоимость продукции определяется в объеме прямых затрат, а косвенные относят непосредственно на счета продаж. Если необходимо исчислить себестоимость для расчета продажной цены всегда есть условия для прибавления к сокращенной себестоимости доли косвенных расходов, по установленным на предприятии нормам.