- •Предмет, цели и задачи товароведения. Объекты и субъекты товароведной деятельности.
- •Принципы товароведения: безопасность, эффективность, совместимость, взаимозаменяемость, систематизация.
- •Основополагающие характеристики товаров: ассортиментная, качественная, количественная и стоимостная.
- •Методы товароведения: научного познания и практической товароведческой деятельности.
- •Классификация и кодирование товаров. Цели, задачи и значение классификаторов в планировании и учете продукции.
- •Системы классификации. Виды классификации.
- •7. Методы кодирования товаров. Структура кода. Штриховое кодирование товаров.
- •Методы и правила классификации товаров.
- •Гигиеническая и фитосанитарная экспертиза товаров. Цели, задачи, правовая и нормативная база.
- •Стандартизация товаров. Цели, принципы и функции стандартизации.
- •Ассортимент товаров. Виды ассортимента.
- •Принципы и факторы формирования ассортимента товаров. Управление ассортиментом.
- •Показатели рациональности ассортимента (широта, структура, полнота, устойчивость) как характеристики сбалансированного спроса и предложения.
- •Классификация ассортимента товаров.
- •Качество товаров. Классификация показателей качества.
- •Потребительские свойства товаров. Номенклатура потребительских свойств.
- •Контроль качества. Порядок осуществления контроля качества. Виды испытаний, правила отбора проб (выборок). Виды контроля качества.
- •Конкурентоспособность товара. Общая характеристика критериев конкурентоспособности. Факторы повышения конкурентоспособности товаров.
- •Основополагающие показатели качества: назначения и надежности товаров.
- •Методология оценки конкурентоспособности товаров, связанной со скоростью продаж, уровнем реализации товаров.
- •Управление конкурентоспособностью товаров- мониторинг жизненного цикла товаров и конкурентов
- •Экспертиза товаров. Цели, задачи и виды экспертизы.
- •Подтверждение соответствия. Виды, формы и схемы подтверждения соответствия.
- •Назначение, виды и принципы формирования товарных штриховых кодов.
- •Обязательное подтверждение соответствия, его формы, правовые основания проведения, участники.
- •Международная классификация продукции. Ее роль и значение в международной торговле, принципы классификации.
- •Кодирование товаров, назначение и виды.
- •Понятия «оценка соответствия» и «подтверждение соответствия», их виды и формы.
- •Понятия «классификация» и «кодирование». Методы классификации.
- •Общегосударственные классификаторы продукции, их назначение, принципы, классификации.
- •Ответственность изготовителя за несоответствие продукции требованиям технических регламентов.
- •Право потребителя на информацию о товаре. Стандарты на информацию для потребителя.
- •Маркировка товаров производственная и торговая. Товарные знаки как элемент маркировки.
- •Товар в договоре «купли- продажи». Требования к товару в соответствии с Гражданским кодексом рф.
- •Государственный контроль (надзор) за соблюдением требований технических регламентов к продукции. Органы и объекты госконтроля.
- •Полномочия, права и ответственность органов государственного надзора.
- •Метрологическое обеспечение сертификации товаров и система качества.
- •Виды и категории стандартов. Порядок их разработки и утверждения.
- •Виды и формы товарной информации. Требования к товарной информации.
- •Понятия «риск» и «безопасность» продукции. Виды безопасности и их показатели.
- •Требования, предъявляемые к средствам информации о товаре. Правовые основы информационного обеспечения потребителей.
- •Понятие «техническое регулирование». Правовая база технического регулирования, обязательные требования к продукции и устанавливаемые требования на добровольной основе.
- •Фальсификация товаров. Виды, способы фальсификации, методы ее обнаружения.
- •Стандартизация, объекты стандартизации. Виды документов по стандартизации.
- •Идентификация товаров. Виды, способы и методы идентификации.
- •Методы экспертизы товаров. Организация и порядок проведения товарной экспертизы.
- •Товаросопроводительные документы, информирующие о качестве и количестве товаров.
- •Эксплутационная документация на товары. Рекламно-справочная информация о товаре.
Предмет, цели и задачи товароведения. Объекты и субъекты товароведной деятельности.
Объектами товароведной деятельности являются товары .Рассмотрим такие понятия, как продукция, товар и товароведение. Продукция–продукт производства в вещественной или информационной форме, чаще всего в предметном виде, количественно измеряемый в натуральном и денежном выражении; результат процесса производства Продукция производится в результате деятельности и предназначается для удовлетворения каких-либо потребностей. Под деятельностью понимают и человеческую деятельность, и жизнедеятельность биологических объектов. К продукции можно отнести ткани, сырье, комплектующие изделия, а также хлопчатобумажные и льняные волокна. Продукция может быть создана в результате материальной и нематериальной деятельности. Нематериальная продукция — это услуги, ценные бумаги и др. Материальная продукция, которая предназначена для купли-продажи, является товаром. Товар — это продукт материальной деятельности, созданный для продажи и удовлетворяющий какие-либо потребности. Товар обладает определенными потребительскими свойствами, которые создают потребительскую стоимость в товаре. Товароведение как наука и учебная дисциплина изучает потребительские свойства товаров. Термин «товароведение» состоит из двух слов: «товар» и «ведение», что означает «знания о товарах». Есть много определений товароведения. К примеру, К. Маркс считал, что «потребительские стоимости товаров составляют предмет особой дисциплины — товароведения». На Международной теоретической конференции преподавателями высшей школы по вопросам общего товароведения (сентябрь 1962 г.) в Лейпциге дано такое определение: «Товароведение представляет собой естественнонаучную дисциплину, предметом которой является потребительская стоимость товаров». По определению М. А. Николаевой, «товароведение — это наука об основополагающих характеристиках товаров, определяющих их потребительские стоимости, и факторах обеспечения этих характеристик». Потребительские стоимости являются предметом товароведения. Цель - формирование знаний о потребительских свойствах продукции, ассортименте и номенклатуре товаров, методах оценке качества продукции, организации и порядке экспертизы товаров. Также знакомство с вопросами стандартизации, метрологии и сертификации. Задачи – реализация требований, установленных Госстандартом высшего профессионального образования в подготовке маркетологов высшей квалификации.
Принципы товароведения: безопасность, эффективность, совместимость, взаимозаменяемость, систематизация.
Принципы товароведения:
- безопасность товаров и услуг;
- эффективность;
- взаимозаменяемость товаров и услуг;
- совместимость;
- систематизация,
1. Безопасность - это принцип, который заключается в отсутствии недопустимого риска, связанного с возможностью нанесения товаром или услугой ущерба жизни, здоровью и имуществу людей (данный принцип должен соблюдаться в процессах упаковывания, транспортировки, хранения товаров).
2. Принцип эффективности – заключается в достижении наиболее оптимального результата при производстве, реализации и эксплуатации товаров; сохранении количества и качества товара на всех этапах.
3. Принцип совместимости – определяемый пригодностью товаров, процессов или услуг к совместному использованию не вызывающему нежелательных воздействий.
4. Взаимозаменяемость – это принцип, определяемый пригодностью одного товара для использования вместо другого товара в целях выполнения одних и тех же требований.
5. Систематизация – это принцип, заключающийся в установлении определённой последовательности однородных, взаимосвязанных товаров. Данный принцип положен в основу группы методов, в состав которых входят классификация, кодирование товаров.