Лекция. Виды и средства информации о товаре

План

1. Виды информации. Требования, предъявляемые к товарной информации.

2. Характеристика товаросопроводительных документов.

3. Характеристика маркировки.

Информация о товаре делится на три вида:

1. основополагающая

1. коммерческая

2. потребительская

Основополагающая – это информация об основных характеристиках товара, предназначенная для всех субъектов коммерческой деятельности. Это – наименование товара, категория качества (сорт), наименование предприятия изготовления, дата выпуска и срок хранения.

Коммерческая – это товарная информация, предназначенная для изготовителей и продавцов и мало доступная для покупателя. Это обозначение нормативного документа, штрих-код.

Потребительская – это сведения о товаре, предназначенные для создания потребительских предпочтений.

Требования к товарной информации определяются правилами 3Д. Информация должна быть:

1. достоверна

2. доступна

3. достаточна

средства товарной информации

р еклама товаросопр. литература нормативные маркировка

документы документы

Товаросопроводительные документы – это документы, содержащие необходимую информацию для идентификации товарных партий на всём пути товародвижения.

Разновидности товаросопроводительных документов:

1. количественные

1. расчетные

2. качественные

3. комплексные

Количественные: спецификация, упаковочный лист, акты в расхождении количества товаров.

Качественные сопроводительные документы говорят о качестве. Паспорт качества, сертификат соответствия, декларация о соответствии, ветеринарная справка, санитарно-гигиенический сертификат.

Расчетные документы включают счет, счет-фактура, протокол согласования цен.

Комплексные документы –документы, содержащие информацию о количестве, цене, качестве товара. Это транспортные накладные.

Маркировка – текст условное обозначение или рисунок, нанесенный на упаковку или товар. Виды маркировки:

1. производственная

1. торговая

Производственная маркировка включает этикетки, вкладыши, кольеретки, ярлыки, бирки, контрольные ленты.

Торговая маркировка включает ценник, кассовый, товарный чек, счет, меню.

Раздел № 2 Лекция. Идентификация и фальсификация потребительских товаров.

План

1. Идентификация товаров: понятие, виды.

2. Фальсификация товаров: понятие, виды.

Идентификация – установление тождественности продукции ее существенным признакам.

Виды оценочной деятельности

Подтверждение соответствия:	Оценка качества:
- сертификация	- товароведная
- декларирование	- потребительская
- идентификация	- контроль качества

Функции идентификации:

1. указующая, отождествляющая конкретный образец товара;

2. информационная, доводящая нужную информацию до субъектов;

3. подтверждение соответствия;

4. управляющая.

Структура идентификации

Цели и задачи

Классификация

Объекты

Средства

Методы

Результат

Цель – установление подлинности объекта (товара) и его характеристик.

Задачи идентификации:

Определение структуры

Разработка критериев, групп, видов

Исследование свойств товара

Совершенствование методов идентификации

Виды идентификации

Ассортиментная:	Качественная	Количественная	Ценовая	Информационная
- групповая - видовая	-квалиметрическая			-информация
- идентификация страны происхождения	-технологическая			-упаковка
	-конструкционная			-документация
	-комплектная			-партия
	-категорийная
	-рецептурная

Ассортиментная идентификация – предназначена для установления тождественности товаров групповым или видовым признакам товара, а также определения подлинности продукции определенных торговых марок Групповая и видовая ассортиментная идентификация является важнейшей процедурой идентификационной экспертизы, применяемой для таможенных и сертификационных целей.

Идентификация страны происхождения – установление производителя.

Марочная идентификация – установление подлинности марки товара.

Квалиметрическая идентификация предназначена для установления тождественности товара определенным градациям качества (товарным сортам, классам качества, номерам, маркам, типам и т.п.).

Рецептурная идентификация – установление соответствия рецепта, химического состава.

Конструкционная – установление соответствия конструкции требованиям.

Технологическая – зависит от соблюдения технических процессов, ее цель – диагностика причин дефектов.

Комплектная – проверка полноты и правильности комплектации товар.

Информационная – проверка полноты и правильности информации.

Идентификация по количеству применяется в основном для такой количественной градации товара как товарная партия, поэтому называется партионной идентификацией. Основными критериями идентификации служат информационные характеристики на транспортной и потребительской маркировке, а также в товарно-сопроводительных документах.