Министерство образования и науки Российской Федерации
Государственное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«Уральский государственный педагогический университет»
Факультет туризма и гостиничного сервиса
Кафедра туризма
Н. Л. Плетенева оРганизация туристской деятельности
Учебно-практическое пособие по подготовке и выполнению лабораторных работ
Часть I
Екатеринбург 2012
УДК 338.48 (075.8)
ББК У43 я7
П38
Рецензенты:
кандидат педагогических наук, зав.кафедрой туризма ФГБОУ ВПО «Уральский государственный педагогический университет» А. И. Фишелева
кандидат географических наук, доцент кафедры физической географии
ФГБОУ ВПО «Уральский государственный педагогический университет»
Н. В. Скок
|
Плетенева, Н. Л. |
П38 |
Организация туристской деятельности [Текст] : учеб.-практ. пособие по подготовке и выполнению лабораторных работ. — Ч. 1 / Н. Л. Плетенева; ФГБОУ ВПО «Уральский государственный педагогический университет». — Екатеринбург, 2011. — 36 с. |
|
|
|
Учебно-практическое пособие содержит материалы по подготовке и выполнению лабораторных работ по дисциплине «Организация туристской деятельности» и предназначено для студентов, обучающихся по специальности 100400 — Туризм. |
УДК 338.48 (075.8)
ББК У43 я7
© ФГБОУ ВПО «Уральский государственный
педагогический университет», 2012
© Плетенева Н. Л., 2012
Содержание
ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА № 1: «Иерархическая структура потребностей туристов и пути их удовлетворения» по теме 2.1. «Мотивационные аспекты в туризме»…………………………………….. |
4 |
Содержание заданий…………………………………………………………. |
4 |
Приложение. Образец оформления титульного листа отчета по лабораторной работе……………………………………….. |
7 |
ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА № 2: «Характеристика коллективного средства размещения» по теме 5.1. «Туристский продукт и его особенности»……………………………………………………………………….. |
10 |
Содержание заданий…………………………………………………………. |
10 |
ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА № 3: «Организация и особенности работы турагенства» по теме 5.3. «Организация и особенности работы туристского агентства…………….……………………………………………. |
28 |
Содержание заданий…………………………………………………………. |
28 |
Приложение 1. Технологическая карта туристского путешествия по маршруту (Приложение А к ГОСТ 28681.1-95 /ГОСТ Р 50681-94) |
30 |
Приложение 2. Информационный листок к путевке туристского путешествия (Приложение В к ГОСТ 28681.1-95 /ГОСТ Р 50681-94) |
32 |
Приложение 3. Паспорт трассы похода (Приложение Д к ГОСТ 28681.1-95 /ГОСТ Р 50681-94) |
33 |
Лабораторная работа № 1 «Иерархическая структура потребностей туристов и пути их удовлетворения» по теме 2.1. «Мотивационные аспекты в туризме» Содержание задания
Цель работы: научиться определять пути и средства удовлетворения потребностей туриста, в том числе и посредством включения в различные виды деятельности в путешествии.
Источники информации:
1. Александрова, А. Ю. Международный туризм [Текст] : учеб. пособие для вузов / А. Ю. Александрова. – М. : Аспект Пресс, 2001. – 464 с. (С. 107-115; 152 – 153).
2. Зорин, И. В. Энциклопедия туризма [Текст] / И. В. Зорин, В. А. Квартальнов. – М. : Финансы и статистика, 2001. – 368 с.
3. Квартальнов, В. А. Теория и практика туризма [Текст] : учебник / В. А. Квартальнов. – М. : Финансы и статистика, 2003. – 672 с. (С. 187 -204).
4. Сухов, Р. И. Организация работы туристского агентства [Текст] : учеб. пособие / Р. И. Сухов. – М. : ИКЦ «МарТ» ; Ростов н/Д. : Издательский центр «МарТ», 2005. – 144 с. (С. 65-69).
5. Качмарек, Я. Туристический продукт. Замысел. Организация. Управление [Текст] : учеб. пособие для студ. вузов, обучающихся по спец. 100103 – «Социально-культурный сервис и туризм» , 100102 – «Туризм» / Я. З. Качмарек, А. Стасяк, Б. Владарчик ; пер. с. польского. ‑ М. : ЮНИТИ-ДАНА, 2008. – 495 с. – (Зарубежный учебник). – (С. 170-174.).
Задание: