Средства товарной информации. Маркировка потребительских товаров

Цель работы: Изучение требований к товарной информации и приобретение практических навыков ее расшифровки.

Задачи работы:

1. Изучить ГОСТы Р: 51074-2003 «Пищевые продукты. Информация для потребителей»; 51121-97 «Товары непродовольственные. Информация для потребителей»; 51087-97 «Табачные изделия. Информация для потребителей» и 51391-99 «Изделия парфюмерно-косметические. Информация для потребителей».

2. Научиться определять соответствие маркировки на упаковках товаров требованиям НД;

Материалы и оборудование

1. Упаковки различных потребительских товаров;

2. ГОСТ Р 51074-2003 «Пищевые продукты. Информация для потребителей»;

3. ГОСТ Р 51121-97 «Товары непродовольственные. Информация для потребителей»;

4. ГОСТ Р 51087-97 «Табачные изделия. Информация для потребителей»;

5. 51391-99 «Изделия парфюмерно-косметические. Информация для потребителей».

Основные сведения

Маркировка – текст, условные обозначения или рисунок, нанесенные на упаковку и/или товар, а также другие вспомогательные средства, предназначенные для идентификации товара или отдельных его свойств и доведения до потребителя информации об изготовителях и товароведных характеристик товара.

Наносится маркировка на этикетки, кольеретки, вкладыши, ярлыки, бирки, контрольные ленты, клейма, штампы и др.

К маркировке предъявляют ряд общих и специфических требований. К общим требованиям относятся: достоверность, доступность и достаточность информации («Три Д»). Общие требования регламентируются Законом РФ «О защите прав потребителей».

ГОСТами 51074-2003, 51121-97, 51087-97 и 51391-99 регламентируется перечень общих идентифицирующих сведений о товаре. Информация для потребителя конкретного товара должна быть на русском языке и содержать следующие данные:

1. наименование товара;

2. наименование страны-изготовителя;

3. наименование фирмы-изготовителя;

4. основное (или функциональное) предназначение товара или область его применения;

5. правила и условия безопасного хранения, транспортирования, безопасного и эффективного использования, ремонта, восстановления, утилизации, захоронения, уничтожения (при необходимости);

6. основные потребительские свойства или характеристики;

7. информацию об обязательной сертификации;

8. юридический адрес изготовителя и (или) продавца;

9. массу нетто, основные размеры, объем или количество;

10. состав (комплектность);

11. пищевую и энергетическую ценность (для продовольственных товаров, кроме алкогольных напитков, чая, кофе, пряностей, пищевкусовых добавок);

12. товарный знак (товарная марка) изготовителя (при наличии);

13. дату изготовления;

14. срок годности (или службы), хранения, реализации;

15. обозначение нормативного или технического документа, по которому изготавливается товар (для товаров отечественного производства);

16. информацию о добровольной сертификации (при наличии);

17. информацию о знаке соответствия товара государственным стандартам (на добровольной основе);

18. штриховой код товара (при наличии);

19. специфическую информацию для потребителя (при необходимости).

Если товар, изготовленный в одной стране, проходит в другой стране последующую технологическую обработку, которая изменяет его свойства и (или) превращает в конечное готовое изделие, то при нанесении информации эта другая страна должны рассматриваться как страна-изготовитель данного конкретного товара.

Если изготовитель товара не является одновременно упаковщиком и (или) экспортером, то наряду с наименованием изготовителя и его адресом должны быть указаны упаковщик и (или) экспортер и их юридические адреса.

Наименование фирмы-изготовителя, упаковщика и (или) экспортера может быть написано буквами латинского алфавита с одновременным обязательным указанием названия фирмы-изготовителя буквами русского алфавита, обеспечивающими правильное произношение на русском языке.

Кроме того, в стандартах группы «Технические условия» на определенный вид продукции регламентируются специфические требования к маркировке конкретного товара.

Порядок выполнения работы и форма отчета

1. Выписать из ГОСТов 51074-2003, 51121-97, 51087-97 и 51391-99 требования к маркировке продукции, на которую они распространяются;

2. Определить соответствие маркировки на упаковках товаров требованиям НД:

а) На этикетке и контрэтикетке бутылки водки, реализуемой торговым предприятием, имеются следующие обозначения:

водка «Голубой топаз»; 40 %;

Московская обл. г. Пушкино;

б) На упаковке творога маркировка содержала следующую информацию: творог нежирный;

изготовлен и упакован ООО «Милко»;

годен до 11.02.03 г.

в) Информация на упаковке сока яблочного «Добрый» была следующая: яблочный сок 100 %;

сделан в России; употребить до 13.01.09 г.; 1 литр.

г) На ярлыке блузки указано:

Модель: блузка, артикул АТ-309\511

Размер 164- 96-104, 100 % шелк, Сорт 1, Товар сертифицирован, Сделано в России.

Результаты контроля маркировки занести в таблицу 1 и сделать соответствующие выводы.

Таблица 1 - Результаты контроля маркировки товаров

№ п/п

Требования НД

Фактическая характеристика образца №

Вывод

а

б

в

г

1

Наименование

2

Наименование, место-нахождение изготовителя, экспортера, импортера, наименование страны

3

Товарный знак изготовителя

4

Масса нетто, или объем, или количество продукта.

5

Состав продукта

6

Пищевая ценность, содержание витаминов и минеральных веществ

7

Назначение и условия применения

8

Рекомендации по приго-товлению готовых блюд

9

Условия хранения пищевых продуктов

10

Срок годности

11

Дата изготовления и дата упаковывания

12

Обозначение документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт

13

Информация о подтвержде-нии соответствия товара

Лабораторная работа № 15