Контрольные вопросы.

1. Перечислите семейтсва и отряды, к которым относятся вредители ягодных культур.

2. Расскажите о мерах борьбы со смиродиннымпочковым клещем.

3. Охарактеризуйте особенности развития крыжевниковой огневки и малинного жука.

4. Каков характер вреда, наносимого этими видами?

5. Расскажите об особенностях развития долгоносика- цветоеда и мерах борьбы с ней.

Практическое занятие №11.

Вредители зерна и другой продукции при хранении.

Цель занятия: Ознакомление с вредителями зерна при хранении, их морфологией и характером повреждаемых ими растений.

Материал и оборудование: коллекционный материал , долгоносик амбарный, точильщик хлебный, моль зерновая, клещи. Гербарный материал повреждений растений.

Порядок выполнения работы: На практических занятиях студенты знакомятся с коллекционными образцами вредителей сельскохозяйственных культур, гербарными образцами растений или их отдельных органов, повреждаемых вредителями.

На практических занятиях результаты определения вредителей заносят в таблицу (графы 1-5), остальные (6-8) заполняют в качестве домашнего задания с использованием лекций, учебников и других пособий.

Амбарный долгоносик (Sitophilus granaries L.). Относится к отряду жуков, семейства долгоносиков.

Жук длиной 2,3…3,5 мм, темно-коричневый, блестящий. Вторая пара крыльев жука недоразвита, и он неспособен летать (рис.1). Личинка до 3 мм длиной, белая, безногая, с коричневой головой.

Амбарный долгоносик

1-жук; 2-личинка; 3-куколка; 4-поврежденные зерна

Поврежденные долгоносиком зерна пшеницы теряют в массе до 50% и больше, а зерна кукурузы – до 23%, почти полностью теряют всхожесть, становятся непригодными для употребления в пищу, так как могут вызвать расстройство пищеварения и воспаление кишечника. Нарушая оболочку зерна, амбарный долгоносик облегчает питание клещам и мукоедам, неспособным питаться целым зерном. Он переносит микроорганизмы, вызывающие самосогревание и порчу хранящегося зерна.

Хлебный точильщик ( Stegobium paniceum L.). Относится к отряду жуков, семейства точильщиков.

Жук длиной 2…3 мм, красно-бурый или ржаво-желтый, покрытый волосками. Переднеспинка его прикрывает голову в виде капюшона. Личинка длиной до 5,5 мм, изогнутая, белая, с 3 парами грудных ног.

Вредят личинки. Они повреждают крупу, лапшу, макароны, сухари, галеты, табак, перец, чай и некоторые другие продукты. В продуктах после выхода жуков виден ряд мелких, диаметром до 2 мм, отверстий.

Зерновая моль (Sitotroga cerealella Oliv.). Относится к отряду чешуекрылых, семейства выемчатокрылых молей.

У бабочки передние крылья узкие, с блестящими чешуйками серовато-желтого цвета. Задние крылья серебристо-серые, с выемкой перед вытянутой и заостренной вершиной. Обе пары крыльев несут широкую бахрому. Гусеница белая или желтая, с толстым укороченным телом длиной 7…8 мм, с недоразвитыми брюшными ногами.

Гусеница вгрызается в зерно и питается внутри него. Перед окукливанием гусеница выгрызает в оболочке зерна отверстие для выхода будущей бабочки, оставляя его прикрытым тонкой, просвечивающейся зерновой оболочкой, и окукливается в зерне, в колыбельке из паутинных нитей. Куколка летом развивается 7…15 дней. После вылета бабочки в зерне остается круглое отверстие.

Система мероприятий по борьбе с вредителями зерна и продуктов его переработки при хранении.

Профилактические мероприятия. 1. Постройка усовершенствованных зернохранилищ по типовым проектам.

2. Регулярная уборка складов, мельниц, прискладской территории и очистка транспортных средств, тары и машин от остатков зерна и мусора.

3. Поддержание требуемой инструкциям и стандартами температуры и влажности зерна.

Истребительные мероприятия. Механический и физический методы борьбы. 1. Сметание или сбор промышленным пылесосом вредителей со стен, пола и оборудования.

2. Очистка зерна.

3. Охлаждение зерна в соответствии с инструкциями по хранению. При температуре ниже 10° С замедляется или прекращается развитие вредителей, а при 0° С многие из них погибнут.

4. Использование в соответствие с действующими инструкциями высоких температур для обеззараживания сухофруктов, сухарей и некоторых других продуктов.

5. Использование новых достижений в физическом методе борьбы с вредителями: гамма-лучей, токов высокой частоты, вакуума.

Химический метод борьбы. 6. Влажная дезинсекция незагруженных зернохранилищ следующими препаратами: эмульсией 50%-ного э. к. байтекса (лебайцида) с нормой расхода 0,6…1 г/м²; эмульсией 16%-ной м.м.э. гамма-изомера ГХЦГ (2…2,5 г/м²), раствором 80%-ного технического или суспензией 80%-ного с.п. хлорофоса (4г/м²), эмульсиями 50%-ного э.к. трихлорметафоса-3 (0,5…2 г/м²), 50%-ного э.к. метатиона (0,9…1,4г/м²). Последние 2 препарата применяются не позже чем за 7 дней до загрузки зернохранилищ, остальные – не позже чем за 10 дней.

При обработке складов инсектицидами расходуется рабочей жидкости 0,3…0,5 л/м², а при обработке прискладской территории и подполий – 0,5…0,8 л/м².

7. Дезинсекция пустых хранилищ перед загрузкой с помощью инсектицидных шашек. Применяются шашки «Гамма» (0,5…1 г/м³; не позднее чем за 7 дней до загрузки) и шашки Г-17 (2…6г/м³; не позднее чем за 20 дней до загрузки).

8. Борьба с крысами и мышами.

9. Фумигация продовольственного и фуражного зерна злаковых культур бромистым метилом (30…100 г/м³, экспозиция 1…3 сут)

10. Фумигация семенного зерна злаковых культур металлилхлоридом. Расход металлилхлорида 50…70 г/м³ , если фумигируется зерно при высоте насыпи до 2м, и 100 г/м³ при высоте насыпи свыше 2 м. Экспозиция 2…4 сут .

11. Обеззараживания продовольственного и фуражного зерна 30%-ным э.к. карбофоса (20…50 г/т) или 50%-ным э.к. карбофоса (12…30 г/т). Зерно обрабатывается обычно во время перемещения его транспортером или во время загрузки.

Вредители __________________________ культур

Отряд	Название вредителя (рус. и лат.)	Основные отличительные признаки		Тип повреждения		Зимующая стадия и место зимовки		Период вредоносности		Количество генераций
		Имаго	Личинки
1	2	3	4		5		6		7	8