- •Кафедра «Экономики и корпоративного управления»
- •«Экономика и организация производства»
- •Составитель:
- •Рецензенты:
- •Содержание
- •Кафедра «Экономики и корпоративного управления»
- •Рабочая учебная программа дисциплины «Экономика и организация производства»
- •Составитель:
- •Рецензенты:
- •1.1. Цели изучения дисциплины
- •1.2. Содержание дисциплины
- •Тема 2.9. Определение необходимого количества средств внутризаводского транспорта.
- •Тема 2.10. Производственная мощность предприятия и показатели ее использования.
- •Тема 2.11. Расчеты производственной мощности предприятия, коэффициентов ее использования и резервов улучшения ее использования.
- •Тема 2.12. Оперативное управление основным производством и диспетчирование производства.
- •Тема 2.13. Характеристика задач оперативного планирования на предприятиях с серийным типом производства.
- •1.3. Организационно - методические данные по изучению дисциплины
- •1.4. Тематические планы изучения дисциплины
- •1.5. Перечень вопросов для итогового контроля знаний
- •1.6. Перечень основной и дополнительной литературы Основная литература
- •Дополнительная литература
- •2. Учебно-методическое обеспечение дисциплины
- •2.1. Задания и методические указания по проведению практических занятий
- •Тема 1.2. Основной капитал и эффективность его использования Задания для практической работы по теме 1.2.:
- •Тема 1.3. Оборотный капитал и эффективность его использования Задания для практической работы по теме 1.3.:
- •Тема 1.5. Трудовые ресурсы и оплата труда Задания для практической работы по теме 1.5.:
- •Тема 1.6. Себестоимость продукции и издержки обращения Задания для практической работы по теме 1.6.:
- •Тема 1.7. Ценообразование, прибыль и рентабельность Задания для практической работы по теме 1.7.:
- •Тема 2.3. Производственный процесс и его структура. Анализ структуры производственных процессов.
- •Тема 2.4. Определение уровня механизации. Задания для практической работы по темам 2.3., 2.4.:
- •Тема 2.5. Организация основного производства. Расчеты основных параметров поточных линий. Задания для практической работы по теме 2.5.:
- •Тема 2.8. Расчеты и составление графиков планово-предупредительного ремонта оборудования.
- •Тема 2.9. Определение необходимого количества средств внутризаводского транспорта
- •Задания для практической работы по темам: 2.8., 2.9.:
- •Тема 2.10. Производственная мощность предприятия и показатели ее использования.
- •Тема 2.11. Расчеты производственной мощности предприятия, коэффициентов ее использования и резервов улучшения ее использования. Задания для практической работы по темам 2.10., 2.11.:
- •2.2. Задания и методические рекомендации по организации самостоятельной работы
- •Вопросы для подготовки к занятию по теме 1.1:
- •Вопросы для подготовки к занятию по теме 1.2:
- •Вопросы для подготовки к занятию по теме 1.3:
- •Вопросы для подготовки к занятию по теме 1.4:
- •Вопросы для подготовки к занятию по теме 1.5:
- •Вопросы для подготовки к занятию по теме 1.6:
- •Вопросы для подготовки к занятию по теме 1.7:
- •Вопросы для подготовки к занятию по теме 1.8:
- •Вопросы для подготовки к занятию по теме 1.9:
- •Вопросы для подготовки к занятию по теме 1.10:
- •Вопросы для подготовки к занятию по теме 1.11:
- •Вопросы для подготовки к занятию по теме 2.1:
- •Вопросы для подготовки к занятию по теме 2.2:
- •Вопросы для подготовки к занятию по теме 2.3:
- •Вопросы для подготовки к занятию по теме 2.4:
- •Вопросы для подготовки к занятию по теме 2.5:
- •Вопросы для подготовки к занятию по теме 2.6:
- •Вопросы для подготовки к занятию по теме 2.7:
- •Вопросы для подготовки к занятию по теме 2.12:
- •Вопросы для подготовки к занятию по теме 2.13:
- •Задания и методические указания по выполнению контрольной работы
- •Темы контрольных работ
- •2.3. Перечень основной и дополнительной литературы Основная литература
- •Дополнительная литература
- •2.4. Перечень средств, методов обучения и способов учебной деятельности
- •2.5. Требования к уровню освоения программы и формы текущего и промежуточного контроля знаний
- •3. Учебно-практическое пособие
- •Тема 1 Характеристика экономической системы в условиях рыночных отношений
- •1.1 Предмет экономической науки. Типы экономических систем
- •1.2 Механизм функционирования рыночных отношений
- •1.3 Государственное регулирование в агропромышленном комплексе
- •Тема 2 Основной капитал и эффективность его использования
- •2.1 Понятие, состав и структура основных фондов
- •2.4 Показатели эффективности использования основных фондов
- •2.5 Пути улучшения использования основных фондов
- •Тема 3 Оборотный капитал и эффективность его использования
- •3.2 Нормирование оборотных средств
- •Тема 4 Сырьевая база отрасли и обеспечение ее материальными ресурсами
- •4.1 Сырьевая база и её составные части
- •4.2 Требования к обеспечению сырьём перерабатывающих предприятий
- •4.3 Пути экономии материальных ресурсов
- •4.4 Размещение предприятий отрасли
- •Тема 5 Трудовые ресурсы и оплата труда
- •5.2 Производительность труда
- •5.3 Организация оплаты труда
- •5.4 Формы и системы оплаты труда
- •Тема 6 Себестоимость продукции и издержки обращения
- •6.1 Сущность себестоимости и её экономическое значение
- •6.2 Классификация затрат, составляющих себестоимость
- •6.3 Анализ безубыточности предприятия
- •Тема 7 Ценообразование
- •7.2 Виды цен
- •Тема 8 Налогообложение
- •8.1 Налоговая система рф
- •8.2 Функции и классификация налогов
- •8.3 Виды налогов, порядок их расчёта
- •8.4 Ответственность за несоблюдение налогового законодательства
- •Тема 9 Экономические проблемы научно-технического потенциала отрасли
- •9.1 Показатели, характеризующие уровень нтп
- •9.2 Основные направления нтп в отрасли
- •9.3 Социально-экономические и экологические последствия нтп
- •9.4 Экономическая эффективность нтп
- •Тема 10 Инновации и инвестиции
- •10.1 Инновационные процессы на предприятии
- •10.2 Характеристика инвестиционного процесса
- •10.3 Эффективность внедрения новой техники
- •10.4 Капитальное строительство
- •Тема 11 Формы организации производства и размещение предприятий отрасли
- •11.1 Концентрация производства
- •11.2 Специализация производства
- •11.3 Кооперирование производства
- •11.4 Комбинирование производства
- •Тема 12 Предприятие в системе рыночных отношений
- •Тема 13 Производственный процесс и его структура. Анализ структуры производственных процессов
- •Тема 14 Организация основного производства. Расчеты основных параметров работы поточных линий
- •Тема 15 Организация материально-технического обслуживания производства
- •Тема 16 Расчеты и составление графиков планово-предупредительного ремонта оборудования
- •Тема 17 Производственная мощность предприятия и показатели ее использования
- •Тема 18 Расчеты производственной мощности предприятия, коэффициентов ее использования и резервов улучшения ее использования
- •Тема 19 Оперативное управление основным производством и диспетчирование производства
- •Тема 20 Характеристика задач оперативного планирования на предприятиях с серийным типом производства
- •Тестовые задания
- •6. Материально-техническое обеспечение дисциплины
- •7. Инновационные методы обучения Модульная карта
Тема 2.9. Определение необходимого количества средств внутризаводского транспорта.
Задачи внутризаводского транспорта. Классификация средств внутризаводского транспорта. Выбор и расчет транспортных средств. Определение грузооборота и грузопотоков. Пути улучшения работы транспорта.
Тема 2.10. Производственная мощность предприятия и показатели ее использования.
Производственная мощность предприятия и цель ее определения. Факторы расчета производственной мощности предприятия. Определение уровня использования мощности. Принципы выбора основного (ведущего) оборудования (участков). Порядок установления отраслевых технических норм производительности оборудования. Организация единовременного учета производственных мощностей промышленных предприятий.
Тема 2.11. Расчеты производственной мощности предприятия, коэффициентов ее использования и резервов улучшения ее использования.
Особенности расчета производственной мощности предприятий отдельных отраслей пищевой промышленности.
Резервы использования производственной мощности и их виды. Расчет резервов интенсивного использования мощности, обоснование организационно-технических мероприятий по их реализации. Резервы экстенсивного использования мощности, пути и мероприятия по их реализации.
Тема 2.12. Оперативное управление основным производством и диспетчирование производства.
Содержание оперативного управления основным производством (ОУ ОП). Общие требования к системе ОУ ОП. Цели и задачи системы ОУ ОП. Функции и состав системы оперативного управления основным производством. Текущий контроль и регулирование производства (производственное диспетчирование).
Тема 2.13. Характеристика задач оперативного планирования на предприятиях с серийным типом производства.
Содержание и основные задачи планирования подготовки производства на предприятии. Разработка планов и графиков подготовки производства и контроль их выполнения. Смета расходов на подготовку и освоение производства новых видов продукции.
Программно-целевое планирование подготовки производства. Основные разделы комплексной программы подготовки производства.
1.3. Организационно - методические данные по изучению дисциплины
Специальность |
Курс |
Форма обучения |
Количество часов по плану заочной формы обучения |
Количество |
||||||
Всего |
В том числе |
Экз. |
Зач. |
Конт. раб. |
Курс. раб. |
|||||
Лекции |
Прак. |
Самос. |
||||||||
260201 |
6 |
з.ф.о. |
100 |
12 |
8 |
80 |
+ |
–– |
+ |
–– |
260204 |
6 |
з.ф.о. |
100 |
12 |
8 |
80 |
+ |
–– |
+ |
–– |
260501 |
6 |
з.ф.о. |
100 |
12 |
8 |
80 |
+ |
–– |
+ |
–– |
260201 |
4 |
с.ф.о. |
100 |
12 |
4 |
84 |
+ |
–– |
+ |
–– |
260204 |
4 |
с.ф.о. |
100 |
12 |
4 |
84 |
+ |
–– |
+ |
–– |
260501 |
4 |
с.ф.о. |
100 |
12 |
4 |
84 |
+ |
–– |
+ |
–– |
1.4. Тематические планы изучения дисциплины
Наименование разделов и тем |
Спец. 260201, 260204, 260501 |
|||
З.Ф.О. |
З.Ф.О.(с.) |
|||
Лек. |
Пр. |
Лек. |
Пр. |
|
Раздел 1. Экономика отрасли. |
6 |
5,0 |
6 |
2,5 |
Тема 1.1. Характеристика экономической системы в условиях рыночных отношений. |
0,25 |
- |
0,25 |
- |
Тема 1.2. Основной капитал и эффективность его использования. |
0,75 |
1,0 |
0,75 |
0,5 |
Тема 1.3. Оборотный капитал и эффективность его использования. |
0,75 |
1,0 |
0,75 |
0,5 |
Тема 1.4. Сырьевая база отрасли и обеспечение ее материальными ресурсами. |
0,5 |
- |
0,5 |
- |
Тема 1.5. Трудовые ресурсы и оплата труда. |
0,5 |
0,5 |
0,5 |
0,25 |
Тема 1.6. Себестоимость продукции и издержки обращения. |
0,75 |
1,0 |
0,75 |
0,5 |
Тема 1.7. Ценообразование, прибыль и рентабельность. |
0,5 |
0,5 |
0,5 |
0,25 |
Тема 1.8. Налогообложение. |
0,5 |
- |
0,5 |
- |
Тема 1.9. Экономические проблемы научно-технического потенциала отрасли. |
0,5 |
- |
0,5 |
- |
Тема 1.10. Инновации и инвестиции. |
0,5 |
- |
0,5 |
- |
Тема 1.11. Формы организации производства и размещение предприятий отрасли. |
0,5 |
- |
0,5 |
- |
Раздел 2. Организация производства. |
6 |
|
6 |
|
Тема 2.1. Предприятие в системе рыночных отношений. |
0,5 |
- |
0,5 |
- |
Тема 2.2. Организационно-правовые виды предприятий пищевой промышленности. |
0,5 |
- |
0,5 |
- |
Тема 2.3. Производственный процесс и его структура. Анализ структуры производственных процессов. |
0,75 |
0,5 |
0,75 |
0,25 |
Тема 2.4. Определение уровня механизации. |
0,5 |
0,5 |
0,5 |
0,25 |
Тема 2.5. Организация основного производства. Расчеты основных параметров работы поточных линий. |
0,5 |
1,0 |
0,5 |
0,5 |
окончание таблицы |
||||
Наименование разделов и тем |
Спец. 260201, 260204, 260501 |
|||
З.Ф.О. |
З.Ф.О.(с.) |
|||
Лек. |
Пр. |
Лек. |
Пр. |
|
Тема 2.6. Анализ и оценка уровня организации поточного производства с точки зрения пропорциональности и непрерывности. |
0,5 |
- |
0,5 |
- |
Тема 2.7. Организация материально-технического обслуживания производства. |
0,5 |
- |
0,5 |
- |
Тема 2.8. Расчеты и составление графиков планово-предупредительного ремонта оборудования. |
0,25 |
0,5 |
0,25 |
0,25 |
Тема 2.9. Определение необходимого количества средств внутризаводского транспорта. |
0,25 |
0,5 |
0,25 |
0,25 |
Тема 2.10. Производственная мощность предприятия и показатели ее использования. |
0,75 |
0,5 |
0,75 |
0,25 |
Тема 2.11. Расчеты производственной мощности предприятия, коэффициентов ее использования и резервов улучшения ее использования. |
0,25 |
0,5 |
0,25 |
0,25 |
Тема 2.12. Оперативное управление основным производством и диспетчирование производства. |
0,5 |
- |
0,5 |
- |
Тема 2.13. Характеристика задач оперативного планирования на предприятиях с серийным типом производства. |
0,25 |
- |
0,25 |
- |
Всего часов |
12 |
8 |
12 |
4 |