Вопросы для подготовки к занятию по теме 1.4:

1. Охарактеризуйте сырьевую базу отрасли и ее составные части.

2. Каковы основные требования к обеспечению сырьем перерабатывающих предприятий?

3. В чем состоят пути экономии материальных ресурсов?

4. Как происходит размещение предприятий отрасли?

Вопросы для подготовки к занятию по теме 1.5:

1. В чем заключается экономическая сущность понятий «трудовые ресурсы», «персонал предприятия», «кадровый состав предприятия»?

2. Какова структура кадрового состава предприятия?

3. Назовите основные категории работников предприятия.

4. Назовите показатели эффективности использования трудовых ресурсов предприятия.

5. Раскройте содержание форм и систем оплаты труда, их особенности.

6. Раскройте основные виды стимулирования и мотивация труда работников предприятия.

Вопросы для подготовки к занятию по теме 1.6:

1. Каковы основные виды издержек?

2. Как определяются предельные издержки?

3. Чем различаются общие и предельные издержки?

4. Как достигается экономия за счет масштаба производства?

5. Дайте понятие себестоимости продукции. Расскажите о значении этого показателя при оценке производственно-хозяйственной деятельности предприятия.

6. Какие виды себестоимости Вы знаете, их отличия?

7. Как классифицируются затраты предприятия на производство и реализацию продукции? Каково значение этой классификации?

8. Назовите пути снижения себестоимости в различных отраслях пищевой промышленности.

Вопросы для подготовки к занятию по теме 1.7:

1. В чем заключается экономическая сущность понятий «цена», «прибыль», «рентабельность»?

2. Какие существуют методы ценообразования? Дайте характеристику этих методов.

3. Дайте понятие прибыли и ее видов.

4. Как рассчитываются валовая прибыль, балансовая прибыль, прибыль от реализации, чистая прибыль?

5. Какие Вы знаете показатели рентабельности?

6. Приведите расчетные формулы показателей рентабельности капитала, товарной продукции, производства.

Вопросы для подготовки к занятию по теме 1.8:

1. Дайте характеристику налоговой системе РФ.

2. Приведите классификацию налогов.

3. Каковы основные функции налогов?

4. Назовите основные виды налогов и порядок их расчета.

5. Охарактеризуйте основные виды ответственности за несоблюдение налогового законодательства.

Вопросы для подготовки к занятию по теме 1.9:

1. В чем состоят методологические основы оценки экономической эффективности развития научно-технического потенциала отрасли?

2. Дайте классификацию источников экономического эффекта.

3. Как определяется экономический эффект от внедрения конкретных мероприятий по организационному усовершенствованию производства?

4. Каков порядок определения экономической эффективности совершенствования организации производства?

Вопросы для подготовки к занятию по теме 1.10:

1. В чем заключаются значение и предпосылки инновационной деятельности предприятия?

2. Назовите и раскройте основные понятия инноватики.

3. Каковы отличительные особенности инновационной деятельности предприятия в условиях рыночной экономики?

4. Раскройте понятия «инжиниринг производства» и «реинжиниринг производства». В чем заключается их содержание?

5. Дайте понятие инвестиционной деятельности предприятия.

6. Как классифицируются инвестиции по объектам и источникам?