64.Система земледелия, как организационно-технологическая основа растениеводства и ее элементы.

Технологической основой растениеводства является система зем­леделия, которая представляет собой комплекс взаимосвязанных агротехнических, мелиоративных и организационно-экономичес­ких мероприятий, направленных на рациональное использование земли, сохранение и повышение ее плодородия, рост урожайности сельскохозяйственных культур. Научно обоснованная система земледелия позволяет решить следующие взаимосвязанные задачи:1)наиболее производительно использовать биоклиматический потенциал, земельные, водные, энергетические, технические и трудовые ресурсы для увеличения производства продукции;2)создать необходимые условия для неуклонного повышения плодородия почвы;3)рационально использовать все природные ресурсы с учетом оп­тимизации водного, пищевого, воздушного, теплового, светового режимов, охраны почвы и окружающей среды. Отличительной чертой системы является строгая зональность. Не может быть одинаково эффективной и универсальной системы земледелия для разных естественных и хозяйственных (природно-экономических) условий. В систему земледелия входит ряд взаимосвязанных элемен­тов — звеньев. Система севооборотов — наиболее сложное звено, позволяю­щее создать оптимальные условия для роста и развития растений путем обеспечения каждой культуры лучшими или хорошими предшественниками, эффективного использования удобрений, результативной борьбы с вредителями, болезнями растений и сор­няками. Система семеноводства обеспечивает подбор таких сортов сель­скохозяйственных культур, которые наиболее приспособлены к местным условиям, машинной технологии и наиболее урожайны. Система удобрения — одно из главных направлений активного вмешательства человека в процесс повышения плодородия почвы, определяет объемы и способы применения удобрений (минераль­ных и органических). Она индивидуальна для каждой местности и должна быть взаимоувязана с другими элементами системы земле­делия, в первую очередь с севооборотами. Общее направление в развитии системы удобрения — увеличение роли минеральных удобрений в поддержании и повышении плодородия почвы при разумном сочетании с органическими. Система борьбы с вредителями, болезнями сельскохозяйственных культур и сорняками включает биологические, агротехнические и химические меры. Система обработки почвы и ухода за растениями объединяет тех­нологические приемы основной и предпосевной обработки, ухода за посевами. Она тесно связана с севооборотами, системами удоб­рения, борьбы с вредителями, болезнями растений и сорняками. Мелиорация и агромелиорация — система мероприятий по регу­лированию водного режима почвы (осушение, орошение, полеза­щитное лесоразведение для борьбы с водной и ветровой эрозией). Эффективность системы земледелия во многом зависит от при­меняемых сортов. Они должны отвечать требованиям интенсифи­кации, быть высокопродуктивными и ресурсосберегающими, то есть окупать затраты на воду, удобрения выходом продукции, об­ладать повышенной устойчивостью к болезням и вредителям, не­благоприятным климатическим условиям, засухоустойчивостью, морозостойкостью и т. д. Нужны сорта с разными сроками созре­вания, что позволяет регулировать сроки уборки, смягчить напря­женность в период уборочных работ. Задача рациональной организации с/х производства заключается в том, чтобы установить правильные взаимосвязи меж­ду этими элементами, найти главное звено, которое в решающей мере определяет результаты деятельности всей системы.

65. Структура посевных площадей. Система севооборотов. Освоение правильных севооборотов является главным условием рационального использования пашни, материальных и трудовых ресурсов и повышения общей культуры земледелия. Для условий Республики Беларусь рекомендуются следующие примерные схемы севооборотов: 8-польный: I поле – озимая рожь на зеленую массу + поукосно однолетние травы с подсевным райграсом; II – ячмень с подсевом клевера; III – клевер; IV – ячмень или озимые; V – картофель, сахарная свекла; VI – ячмень с подсевом клевера; VII – клевер; VIII поле – яровые зерновые. 6-польный: I поле – озимая рожь на зеленую массу + однолетние травы поукосно; II – озимая рожь; III – пропашные; IV – яровые зерновые и зернобобовые; V – кукуруза; VI – ячмень. Если будет лен, то его целесообразно высевать по зерновым или многолетним травам, а сахарную свеклу – по озимым зерновым. Количество севооборотов и площади полей определяются в хозяйствах исходя из конкретных условий. В каждом самостоятельном подразделении хозяйства (бригада, участок) целесообразно вводить свои севообороты. Минимальный размер поля должен быть не менее дневной выработки механизированного подразделения. Севообороты проектируют с учетом структуры посевных площадей хозяйства. В республике сложилась приблизительно следующая структура посевных площадей: зерновые – 45%, технические – 15%, кормовые культуры - 40%. При обосновании полевых севооборотов проводится их организационно-экономическая оценка. Для этого используются разные показатели: прибыль с 1га, производительность труда (трудоемкость), уровень рентабельности (для продовольственных и технических культур), выход кормовых единиц и кормопротеиновых единиц с 1 га, себестоимость 1 ц кормовых единиц, выход энергии с 1 га и др. (для кормовых культур). При проведении подобной оценки обязательно должны составляться технологические карты по всем культурам без исключения.

66. Организация производства картофеля. Картофель возделывается на продовольственные, технические и кормовые цели. На долю Республики Беларусь приходится около 5% мирового производства картофеля. В республике посевы данной культуры распределены следующим образом: Минская область – около 27%, Брестская – 18%, Гродненская – 13% и т.д. В Республике Беларусь следующие типы картофелеводческих хозяйств:1) пригородные хозяйства овоще-картофеле-молочного направления. 2) хозяйства, производящие технический картофель. 3) хозяйства, производящие картофель для реализации за пределы республики,4) семеноводческие хозяйства (экспериментальные базы). Подготовка почвы и внесение удобрений осуществляется практически той же техникой, что и под зерновые. Подготовка семенного материала осуществляется путем переработки картофеля вручную или на картофелесортировочном пункте. При необходимости проводится соответствующая обработка препаратами (янтарная кислота).Посадку осуществляют картофелесажалками КСМ-4, КСМ-6. Посадка картофеля может проводиться как в предварительно нарезанные гребни (для этого используют культиватор окучник КОН-2,8), так и без них. Подвозка и заправка семенами осуществляется механизированным способом. Уход за посадками включает несколько довсходовых и послевсходовых обработок, а также комплекс химобработок против колорадского жука и фитофтороза. Уборка – самая трудоемкая операция возделывания картофеля. Сроки начала уборки: для ранних сортов – 23 – 25 августа, для среднеспелых – 1 – 5 сентября, для поздних – 11 – 16 сентября. Способы уборки: 1) прямое комбайнирование; 2) раздельная уборка; 3) комбинированный способ. Прямое комбайнирование применяют при влажности почв от 10 до 23%. На тяжелых почвах рекомендуется раздельная уборка. Послеуборочная доработка картофеля осуществляется на картофелесортировочном пункте КСП-15Б. Сортировать картофеля можно непосредственно после уборки (поточный способ), после временного (8 – 15 дней) хранения на площадке, в буртах или под навесом (прерывисто-поточный способ), в зимне-весенний период, когда картофель закладывается на хранение без сортировки (поточно-бесперевалочный способ). У каждого способа свои преимущества и недостатки. Наиболее распространен поточный способ. В этом случае исключается перевалка картофеля и все работы выполняются за короткий период времени. Применяют 2 способа хранения картофеля: 1) в стационарных хранилищах; 2) во временных хранилищах (бурты, траншеи, ямы). В хранилище картофель хранится насыпью или в таре.

67. Специализация, кооперация, интеграция, перевод на интенсивные технологии. На объем и структуру производства продукции полеводства оказывает влияние ряд следующих факторов:1) почвенно-климатические условия;2) специализация хозяйства;3) структура сельхозугодий;4) наличие сферы переработки;5) трудо- и фондообеспеченность;6) уровень цен и др. От степени влияния этих факторов и зависит специализация полеводства, т.е. выбор его производственного направления (семеноводство зерновых, свеклосеяние, льноводство, картофелеводство и т.д.). Специализация полеводства тесно связана с межхозяйственной кооперацией в отрасли. В частности, такое кооперирование особенно широко развито при производстве семян зерновых культур и многолетних трав. Главной задачей полеводства на современном этапе является неуклонное повышение объемов производства зерна, картофеля и другой сельскохозяйственной продукции. Добиться этого можно, прежде всего, за счет широкого применения интенсивных технологий, которые представляют собой не отдельное мероприятие, а целый комплекс мер по возделыванию той или иной культуры. Все пахотные земли сельхозпредприятия в обязательном порядке должны быть подвергнуты почвенному и агрохимическому обследованию соответствующими службами с составлением характеристики качественного состояния (содержание гумуса, подвижные формы основных питательных веществ, кислотность). Система удобрения отдельных культур при их чередовании в севообороте – это план применения органических и минеральных удобрений, обеспечивающий получение высоких урожаев сельскохозяйственных культур хорошего качества при положительном балансе гумуса в почве. Борьба с вредителями и болезнями – необходимое условие для нормального развития сельскохозяйственных культур. Защита растений начинается с обследований, диагностики и прогноза развития вредителей, болезней и оценки уровня засоренности полей. При полевых работах важен переход на минимальную обработку, что даст экономию ГСМ до 30%. Кроме того одним из резервов экономии затрат является широкое применение комбинированных агрегатов. Переход от командных методов управления к преимущественно экономическим, позволяющим всемерно активизировать творческий потенциал человеческой личности, реализуется прежде всего в трудовых коллективах, работающих на хозрасчетной основе.

68. Организация производства зерна. Наибольший удельный вес в структуре зернового клина занимают рожь и ячмень, затем идут овес, бобовые, озимая и яровая пшеница и гречиха. В хозяйствах, расположенных в зонах с легкими супесчаными почвами, зерновые обычно занимают несколько больший (на 3-5%) удельный вес, чем в хозяйствах со связными по механическому составу почвами. Из бобовых культур в республике возделываются в основном люпин, вика и горох. Сразу после уборки предшествующей культуры перед вспашкой или дискованием вносят минеральные удобрения. Органические удобрения обычно вносят под предшественники, можно также вносить непосредственно под озимую рожь за две недели до сева. После стерневых предшественников в обязательном порядке за две недели перед вспашкой проводят лущение стерни дисковыми лущильниками ЛДГ-5, ЛДГ-10 на глубину 8-10 см. Затем выполняется вспашка плугами с предплужниками на глубину пахотного слоя. При размещении зерновых после бобовых, картофеля, однолетних трав проводят дискование в один-два следа тяжелыми боронами БТ-3, БДТ-7, а затем предпосевную обработку. Если озимые зерновые высеваются по пласту многолетних трав, обычно сразу проводится дискование тяжелыми боронами без огрехов на глубину 10-15 см, а затем вспашка плугами с предплужниками. Пашут обычно плугом ПТН-9-35, ПЛП-6-35 или ПЛН-5-35. На мелкоконтурных участках часто применяют ПЛН-4-35 или ПЛН-3-35. В последнее время часто используется оборотный плуг. Предпосевную культивацию почвы выполняют культиваторами КПС-4, АКШ-7,2, КПШ-8, КШУ-12 и другими, а также комбинированными агрегатами РВК-3, РВК-3,6, которые за один проход культивируют, выравнивают и прикатывают почву. Семена заблаговременно протравливают для чего используют специальные машины ПСШ-5, ПС-10, «Мобитокс». Зерновые культуры сеют рядовым узкорядным способом сеялками СПУ-6 «Аккорд», СПУ-4, СПУ-3 и др. Оптимальная глубина заделки семян на суглинистых почвах – 3 – 4 см, а на супесчаных – 4 – 6 см. Одновременно с севом в рядки вносится двойной гранулированный суперфосфат. Уход за посевами включает целый комплекс операций. На третий-четвертый день после сева проводят довсходовое боронование поперек или по диагонали к направлению сева боронами БЗСС-1,0 со сцепкой СП-11 или ЗБЛ-0,6А с СП-11. Боронование повторяют в фазе 3 – 4 листьев. Против сорняков, вредителей и болезней, а также против полегания посевы обрабатывают химическими препаратами и ретардантами. Для опрыскивания используют только штанговые аппараты (ОПШ-15М и др.). Посевы озимых культур ранней весной в начале возобновления вегетации подкармливают аммиачной селитрой и боронуют. Используются два способа уборки зерновых: раздельная уборка и прямое комбайнирование. Раздельный способ позволяет начать уборку на неделю раньше, т.е. в стадии молочно-восковой спелости зерна (при влажности 35 – 25%). Раздельную уборку проводят на засоренных и склонных к полеганию участках в устойчивую погоду. Хлеба скашиваются в валки комбайном Дон-1200 (1500) с жаткой ЖВН-6А или самоходной косилкой Е-302 в агрегате со специальной зерновой жаткой. Для подбора и обмолота валков используют комбайн с подборщиком. Прямое комбайнирование применяют, когда 90 – 95% растений достигает полной спелости, а также на низинных влажных участках и на полях с изреженными и низкорослыми посевами. Используются комбайны Дон-1500, КЗР-10, Джон Дир, Клаас, Бизон в агрегате как с соломокопнителем или измельчителями соломы, так и без них. При уборке полеглых хлебов комбайн движется в направлении полеглости или под углом к ней. Послеуборочную доработку зерна на токах (очистку, сушку, сортировку) выполняют на зерноочистительно-сушильных комплексах КЗС-10, КЗС-20, КЗС-40 и др. Влажность зерна одной партии, загружаемой для сушки, не должна отклоняться более чем на 4%. Перед сушкой зерно проходит очистку на ворохоочистителе типа ОВП-20. Для сушки зерна применяются также шахтные и барабанные сушки типа М-819, СЗШ-16 и СЗСБ-8, напольные установки, оборудованные воздухоподогревателями ВПТ-600, ТАУ-0,75 и др. С тока зерно поступает на склады.

69.Организация пр-ва сах свёклы и льна. Посевы льна занимают в Республике Беларусь 3% пашни, но в стоимости и валовой продукции сельского хозяйства удельный вес продукции льноводства достигает 9 – 10%, а в стоимости продукции растениеводства – до 20%. Правда в последнее время его посевы резко сократились. Как правило лен занимает не более одного поля севооборота. Возвращение льна на одно и то же место ранее 6 – 7 лет нежелательно. Поэтому его посевы в севообороте не превышают 14 – 15%. Обязательным агроприемом подготовки почвы для льна является предпосевная обработка комбинированными агрегатами РВК-3 и др., включающая рыхление, выравнивание и прикатывание почвы. Для сева используют инкрустированные и протравленные семена. Протравливание следует завершить не позже, чем за 2 недели до сева. Сев следует начинать после прогрева почвы до 7 – 8⁰ С (конец апреля) и провести за 3 – 4 дня сеялкой СЗЛ-3,6. Посев рядовой с шириной междурядий 7,5 см. В зависимости от ширины захвата агрегата, размера и конфигурации поля используют челночный или загонный способ движения агрегата. Перед началом сева, как и по зерновым, отбивают поворотные полосы и провешивают 1-ю линию прохода, устанавливая вешни. Поворотные полосы засевают после поперечных проходов агрегата и после окончания посева на данном участке. Уход за посевами включает послепосевное прикатывание, обработку посевов против болезней, вредителей и сорняков и подкормку растений. Для этого используются опрыскиватели ОПШ-15, ОН-400 и др. Целесообразно совмещать опрыскивание с подкормкой микроэлементами. На уборку льна приходится 80 – 85% всех затрат труда по возделыванию льна. К уборке приступают в фазе ранней желтой - начале желтой спелости, а семеноводческих посевов – в период желтой спелости. Продолжительность теребления не должна превышать 6 – 10 дней от начала соответствующей фазы. Различают механизированную и ручную уборку. Различают сноповый, раздельный и комбайновый способы уборки. Сноповый- теребят лен льнотеребилкой, вручную вяжут снопы, просушивают, а затем обмолачивают в полевых или стационарных условиях. При раздельном способе- теребление с расстилом в ленты льнотеребилкой, сушка и дозревание семян в ленте, обмолот льна в ленте подборщиком-очесывателем с последующим расстилом или вязкой в снопы. Комбайновый способ предусматривает одновременное выполнение теребления, очеса семенных коробочек, вязку соломки в снопы или расстил лентой на льнище для просушки и сдачи льносоломкой или трестой. Для этого используют льнокомбайны ЛК-4А, ЛКВ-4А. В последние годы в Республике Беларусь получила распространение рулонная технология заготовки тресты и соломки. Однако для ее применения необходимо подбирать ровные участки, без камней, с неполеглым и незасоренным стеблостоем - длиной не менее 70 см. Влажность льносырья при этом не должна превышать 22%. Кроме того данная технология требует наличия набора специальной техники (оборачиватель лент ОСН-1, льноворошилки ВЛ-2, переоборудованный пресс-подборщик ПРП-1,6, погрузчик ПФ-0,5). Основной формой организации труда в льноводстве являются специализированные механизированные звенья. В их состав обычно входят 5-6 механизаторов. Им придается необходимая техника и закрепляется 100-150 га льна. Организация производства сахарной свеклы. В Республике Беларусь возделыванием сахарной свеклы в основном занимаются 3 области: Брестская, Гродненская и Минская. Средний размер поля – 110-225 га. В структуре денежной выручки на эту культуру приходится примерно 30-45%.В республике работают 4 свеклоперерабатывающих завода (Скидель, Городея, Слуцк и Жабинка). Средний радиус доставки свеклы – около 100 км. Для сева используют сеялки ССТ-12А и др. Все они комбинированные, т.е. позволяют одновременно с севом вносить и минеральные удобрения. Применяют 2 способа посева: обычный рядовой с междурядьями 44,5 см и пунктирный с высевом одноростковых семян в рядках через 2,5 см. Норма высева при первом способе – 20-25 кг, а при втором – 8-10 кг/га. Все остальные операции на севе выполняют аналогично рассмотренным ранее. Уход за сахарной свеклой включает самые трудоемкие работы. Это прополка и прореживание посевов, обработка против вредителей и болезней. Прополку и прореживание проводят в следующей последовательности: 1) сплошное довсходовое рыхление посевов для уничтожения сорняков и появления дружных всходов. Для этого используются бороны или культиватор УСМК-5,4А (Б, В), оборудованный ротационными рабочими органами; 2) послевсходовая шаровка посевов – продольное мелкое рыхление междурядий культиватором, оборудованным лапами-бритвами, ротационными рабочими органами для рядков и защитными дисками; 3) поперечное боронование в фазе развитой вилочки при образовании первой пары настоящих листочков. При этом уничтожается до 80 – 95% сорняков и на 20 – 25% прореживаются посевы;4) механизированное формирование густоты посевов (букетировка);5) разборка букетов с оставлением в каждом одного растения;6) продольное и поперечное рыхления с целью квадратно-гнездового размещения растений. Количество рыхлений зависит от конкретных условий. Использование почвенных гербицидов исключает необходимость в ручной прополке.На уборку свеклы приходится 30 – 45% всех затрат труда. Ее проводят в октябре месяце как комбайнами, так и раздельным способом. Комбайны за один проход выполняют все операции по уборке ботвы и корней (КСТ-2А, КСТ-3А, СКД-2А).При раздельном способе уборки ботву убирают ботвоуборочными, а корни – корнеуборочными машинами (двухфазная уборка). Для скашивания и уборки ботвы используют 6-рядную ботвоуборочную машину БМ-6А в агрегате с трактором МТЗ-80 или ДТ-75 на узких гусеницах. В комплексе с ней работает 6-рядная самоходная корнеуборочная машина КС-6Б или РКС-6 (производительность до 2,5 га/ч), которая выкапывает свеклу, очищает ее от земли и сбрасывает в идущее слева транспортное средство. Могут использоваться и 4-х рядные БМ-4 и РКС-4 (орашаемые участки).Уровень механизации уборки свеклы – 85 - 90%.При механизированной уборке и транспортировке сахарной свеклы используются поточный, перевалочный, поточно-перевалочный способы организации работ.При поточном способе уборки корни комбайном грузятся в транспортные средства и без ручной доочистки отправляются на приемные пункты сахарных заводов. Ботва подается в тракторный прицеп и отвозится для скармливания или силосования. Перевалочный способ уборки применяют при недостатке транспортных средств для поточной уборки, а также при сильной загрязненности корней. В этом случае свеклу разгружают на перевалочных площадках (на краю поля) поближе к шоссейным дорогам в валки (кагаты). Из кагатов свекла загружается погрузчиком в транспортные средства и отправляется на завод.Поточно-перевалочный способ представляет собой комбинацию предыдущих. Его суть в том, что часть убранных комбайном корней отвозят прямо на завод, а часть сгружают на перевалочных площадках. Основной формой организации труда является постоянная производственная бригада. В ее состав входят механизаторы и полеводы. Бригаде отводится севооборот и дается соответствующая техника.

70. Понятие и принципы организации кормовой базы. В развитии животноводства определяющее значение имеет полноценное кормление. Корма - продукты растительного, животного, микробиологического, химического происхождения, которые употребляются для кормления животных, содержат питательные вещества в усвояемой форме и не оказывают вредного влияния на здоровье животных. Кормовая база-совокупность мат-тех средств производства и источников получения кормов с целью обеспечения животноводства кормами. Она включает научнообоснованную систему производства при заготовке кормов, их хранение, приготовление и скармливание. При этом основным звеном кормовой базы является кормопроизводство. Кормопроизводство-комплекс агротехнических, организационно-экономических мероприятий по производству и заготовке кормов с учётом конкретных условий с/х предприятия. На долю кормов-2/3 стоимости валовой продукции растениеводства. К организации кормопроизводства предъявляют следующие требования: 1) круглогодовое обеспечение всего поголовья хозяйства высококачественными кормами собственного производства; 2) получение кормов при минимальных затратах труда и средств на их производство, приготовление к скармливанию и раздачу поголовью; 3) рациональное сочетание полевого кормопроизводства с ведением лугопастбищного хозяйства; 4) полное использование имеющихся природных угодий. Классификация кормов. При планировании и организации кормопроизводства корма растительного происхождения принято подразделять на четыре основные группы: 1) концентрированные (зерно и зернопродукты, комбикорм, шрот, жмых); 2) грубые (сено, солома, сенаж); 3) сочные (силос, корнеплоды, картофель); 4)зеленые (трава пастбищ и зеленая подкормка. Наряду с растительными широко применяются также корма животного происхождения (обрат, мясо-костная мука), минеральные препараты и микроэлементы. В зависимости от источников поступления кормов: 1) специализированные сельхозпредприятия, располагая необходимыми земельными фондами, полностью обеспечивают имеющееся поголовье собственными кормами. Это позволяет максимально приблизить производство кормов и прежде всего сочных и зеленых к местам их потребления, что значительно сокращает транспортные расходы; 2) межхозяйственные животноводческие предприятия и комплексы своей земли не имеют и ведут выращивание и откорм скота на кормах, поставляемых хозяйствами-участниками; 3) межхозяйственные животноводческие предприятия, комплексы, скотооткормочные площадки, имея в своем распоряжении определенное количество земельных угодий, производят сочные и зеленые корма в основном сами. Другие же виды кормов получают, как и хозяйства второй группы, от хозяйств участников; 4) крупные государственные животноводческие предприятия (свиноводческие комплексы, птицефабрики) полностью базируются на комбикормах, получаемых из государственных ресурсов. 3 основные группы организации кормопроизводства на внутрихозяйственном уровне: 1) специализированные подразделения, в составе которых формируются постоянные и сезонные звенья и отряды. За такими коллективами закрепляются кормовые площади, материально-технические средства и ресурсы; 2) растениеводческие бригады, ведущие заготовку кормов наряду с выращиванием других культур; 3) кормопроизводство сконцентрировано в 1 или 2 производственных подразделениях (кормовые севообороты) Основные принципы организации кормопроизводства: 1) соответствие зональным условиям и специализации предприятия; 2) рост кормовых ресурсов должен опережать увеличение поголовья и повышение продуктивности животных; 3) эффективное использование земельных угодий на основе оптимального сочетания полевого и лугопастбищного кормопроизводства; 4) равномерное и бесперебойное обеспечение животных биологически полноценными кормами в течение всего года при минимальных затратах труда и средств на их единицу.

71.Планирование потребности в кормах. Кормовой план и кормовой баланс. Выбор источников разных видов кормов в тех или иных хозяйствах во многом определяется применяющимся типом кормления животных. Под ним понимается процентное соотношение отдельных групп (видов) кормов по питательной ценности в годовом рационе. Он определяется по к.ед. одного из видов кормов, входящих в рацион жив-х. В зависимости от количества концентратов, которые скармливают коровам в зимний п-д различают: 1) концентр-й тип кормления – на1кг молока 3% жирности в сутки-400г концент-в; 2) полуконцентратный 230-300 г на 1кг молока;3) малоконцентратный 100-230г; 4)объёмистый - 100г. В молочном скотоводстве на долю зелёных, грубых и сочных – до 80 %. В свиноводстве и птицеводстве- концентратный тип кормления, доля концентратов не менее 70%. В организации кормопроизводства важное значение имеет обоснованно составленный кормовой план, под которым понимается рассчитанная с использованием соответствующих нормативов потребность сельскохозяйственного предприятия в кормах на год или другой срок по их отдельным видам в натуре, кормовых единицах и переваримом протеине. Сопоставление потребности хозяйства с их наличием или ожидаемым поступлением принято называть кормовым балансом. Составляют его обычно в виде таблицы, в левой части которой показывается потребность в кормах, а в правой – источники. Кормовой план составляют обычно на два периода: 1) на календарный год, то есть с 1 января по 31 декабря( годовые затраты кормов по соответствующим половозрастным группам животных и используются при исчислении плановой себестоимости продукции животноводства); 2) от урожая планируемого года до урожая будущего года (для расчета необходимых посевных площадей соответствующих культур). На практике применяют два основных метода расчета потребности в кормах:1) по нормам их расхода в натуре на одну голову скота, птицы ( среднегод-е поголовье скота и нормы кормления исходя из плановой продуктивности х норму кормления х кол-во жив-х разных видов) ; 2) по их затратам в кормовых единицах на производство единицы продукции животноводства (расход кормов в к ед на единицу продукции х планируемый объём производства продукции). Баланс разрабатывают по всем видам кормов, он состоит из 2-х частей: 1)расходной(потребность) –для общественного поголовья, индивидуального скота +страховой фонд-15-20%; 2)приходной (по источникам поступления). Потребность в кормах рассчитывают как в целом на год, так и на отдельные периоды содержания животных – стойловый, пастбищный, а по зеленым – на каждый месяц. Также разрабатывают ещё и рабочие планы по периодам работ. В них отражают опт. агротех-е сроки уборки, формы организации труда, расчёт ресурсов, ГСМ и т. д. Исходные данные из технолог-х карт. Зелёный конвеер- бесперебойное снабжение свежими кормами с ранней весны до поздней осени. При его планировании подбираются к-ры и угодья, определяется последовательность использования кормов с различны угодий и участков. Для его составления рассчитывается ежемесячная потребность в зел-х к-х на основе сущ-х норм кормления и среднемесячного поголовья, определяются источники покрытия потребности жив-х за счёт соответствующих кормовых угодий, полей севооборота, для его используются данные по выходу пастбищного корма.

72. Организация полевого кормапроизводства. В создании прочной кормовой базы в с/х предприятиях большое значение имеет интенсификация полевого кор-ва на основе совершенствования структуры посева кормовых к-р и повышения их урожая. Расчёт ур-ти кормовых культур на планируемый год определяется и по зерновым культурам на основе сложившейся урожайности за последние 3-4 года. Запланированные посевные площади ур-ть кор-х к-р , объём заготовок кормов должны полностью обеспечивать с/х грубыми, сочными и зелёными кормами, включая и население.При выборе корма и способа его заготовки обычно останавливаются на анализе экономической эффективности и используют показатели: 1) урожайность кормовых культур; 2) выход кормовых единиц и переваримого протеина с 1 га посева данной кормовой культуры; 3) себестоимость 1 ц кормов в натуре, кормовой и условной кормопротеиновой единицы;4) выход кормовых и условных кормопротеиновых единиц на 1 чел.-ч и рубль производственных затрат; 5) размер валовой продукции на гектар посева определенной кормовой культуры или единицу кормов; 6) затраты труда в расчёте на 1ц к ед х на чел-часы. В последнее время все чаще стал применяться такой показатель, как выход энергии с единицы корма. Для комплексной оценки эффективности производства используют пок-ль выход с 1 га условных кормо-протеиновых единиц: УКПЕ = КЕ+10ПП/2 (КЕ и ПП в 1кг корма). Для крупных специализированных животноводческих хозяйств научными рекомендациями предусматривается введение трех типов интенсивных кормовых севооборотов (в зависимости от вида животных и структуры рациона):1) травяных; 2) пропашных; 3) зернотравяных. В травяных севооборотах, предназначенных для производства главным образом зеленых кормов, сенажа, кормовых гранул и брикетов, до 80-85% площади отводится под многолетние травы. Остальные 15-20% занимают однолетние травы и силосные культуры. Пропашные севообороты призваны обеспечить производство сочных кормов. В связи с этим в них значительное место (до 50%) отводится кормовым корнеплодам, картофелю, силосным культурам. В зернотравяных севооборотах, предназначенных для получения концентрированных и грубых кормов, до 70-75% площади отводится под зернофуражные культуры и 25-30% - под многолетние и однолетние травы на сено и сенаж. Важное место в полевом кормо-ве занимают промежуточные посевы (озимые, поукосные, подсевные, пожнивные). Их размещают поближе к фермам (редька масл., сурепица, горчица, рапс).

73. Организация лугопастбищного кормо-ва. Зелёный конвеер. Наряду с интенсификацией полевого кормопроизводства важным резервом увеличения производства разных видов кормов является повышение продуктивности сенокосов и пастбищ, рациональное их использование. Составляя значительный удельный вес в структуре сельскохозяйственных угодий (в среднем по республике около 60%), сенокосы и пастбища во многих регионах служат основным источником получения грубых и зеленых кормов, создания зеленого конвейера, дают наиболее дешевые корма. Рациональная организация лугопастбищного кормопроизводства предполагает, прежде всего правильное размещение и улучшение природных кормовых угодий, оптимизацию размеров их площадей. Культурные пастбища рекомендуется размещать как можно ближе к животноводческим комплексам и фермам (в пределах 1,5-2 км), что обеспечивает более благоприятные условия для их рационального использования. Особое значение в лугопастбищном хозяйстве имеет правильная организация лугопастбищеоборотов, предусматривающих разбивку сенокосов и пастбищ на участки и чередование по годам способов их использования: 1) выпас; 2) скашивание; 3) естественное обсеменение. Для луговой зоны рекомендуется пастбищеоборот с 10-12 – годичной ротацией. Рекомендуемые схемы сенокосооборотов предусматривают деление крупных сенокосных массивов на 4-5 участков с установлением определенных режимов для каждого из них – по срокам скашивания (по фазам роста), использования на выпас, по отаве и др. Зелёный конвеер- бесперебойное снабжение свежими кормами с ранней весны до поздней осени. При его планировании подбираются к-ры и угодья, определяется последовательность использования кормов с различны угодий и участков. Для его составления рассчитывается ежемесячная потребность в зел-х к-х на основе сущ-х норм кормления и среднемесячного поголовья, определяются источники покрытия потребности жив-х за счёт соответствующих кормовых угодий, полей севооборота, для его используются данные по выходу пастбищного корма. В крупных животноводческих комплексах и на фермах с высокой плотностью поголовья все более широкое применение находит безвыгульное содержание, что ограничивает возможности использования урожая пастбищ путем выпаса скота и вызывает необходимость скашивания зеленой массы и ее транспортировки к месту потребления или же переработки в консервированные корма (травяную муку, сенаж, брикеты). Вместе с тем во многих хозяйствах значительная часть зеленой массы культурных пастбищ используется путем выпаса скота (загонное порционное стравливание). Это позволяет снизить на 30-40% затраты труда и на 20-30% - материально-денежных средств на производство и использование зеленой массы (скашивание, транспортировку, раздачу животным).

74.Организация основных трудовых процессов на заготовке и хранении кормов. Организация основных трудовых процессов включает: формирование трудовых коллективов, закрепление за ними земельных угодий и ср-в производства, определение каждому подразделению производственных подрасчётных заданий, выбор соответствующей технологии пр-ва и заготовки кормов. Решение этих вопросов зависит от многих факторов: уровень специализации, концентрации жив-ва и рас-ва, размера с/х предприятия, технической оснащённости специальными машинами для заготовки кормов. В с/х предприятиях заготавливают сено, сенаж, силос. Сено-скашивание злаковых трав-КОН-2,1; КОН-2,8 в фазу кущения, ворошение, разбивка, сгребание в валки, при влажности 17-20% прессуют. Бобовые- в фазу бутонизации, косилка-плющилка, до влажности более 40-45%(до65%), длина резки-как можно меньше, свозят, трамбуют.Силос из кукурузы-в фазу молочно-восковой спелости(70-75%).

75.Рациональное использование кормов. Качественные корма можно получить лишь тогда, когда строго выполняются все требования технологии выращивания и заготовки кормов. Из-за нарушения технологии заготовки кормов теряется до 15% пит. ценности 43% приходится на несоблюдение срока уборки, остальные проценты на неправильное хранение. Качество кормов формируется на всех стадиях их выращивания и заготовки и хар-ся питательной ценностью кормов (содержанием пп и к е). В зависимости от этого корма разделяются на классы: при расходе на пр-во 1 кг молока -1,2к ед 100кг кормов 1 класса дадут-39кг, тогда как 3-го класса-30кг. Одной из важных подготовительных операций для хранения кормов – сушка кормов. Она предохраняет от микробиальной порчи. При неправильном хранении может происходить впитывание влаги из воздуха, поверхности пола, со стен хранилища. Порча кормов осуществляется под действием факторов: выс. темп. окружающей среды; выс бактериальная обсеменённость сырья; заражённость насекомыми ; длительность хранения. Признаки порчи кормов: изменение запаха и вкуса, уменьшение кол-ва пит-х вещ-в (последствия употребления корма для животных: ушудшение аппетита, уменьшение потребления кормов, интоксикация, признаки недостаточности отдельных пит-х кормов). А также- наличие вредителей, дрожжей, токсинов, поражённость плесневыми грибами(ухудшение аппетита, раздражение слизистых оболочек, аллергия, разлиные инфекции). Для предупреждения порчи зерновых кормов нужн проводить обработку хранилищ, тр-х ср-в, зерноочистительных машин от различных вредителей и насекомых. Обработку зерна после хранения и места их хранения обрабатывают соответствующим препаратом с применением опрыскивателей и газ-х установок.

76. Пути экономии нефтепродуктов и снижения потерь. Большие резервы в экономии ТСМ кроются в правильном их хранении, рациональной транспортировке, лучшем использовании энергетических средств и т.д. К наиболее распространенным путям экономии ТСМ относятся следующие:

1) хорошая квалификационная подготовка механизаторов и водителей и повышение их ответственности; 2) правильная дифференциация норм расхода топлива по участкам работы; 3) сокращение холостых переездов тракторов и машин; 4) заправка техники непосредственно в «борозде»; 5) работа машин при полной исправности и правильно отрегулированной топливной аппаратуре двигателей; 6) правильное агрегатирование машин с целью максимального использования мощности двигателя; 7) устранение простоев тракторов с работающим двигателем; 8) повышение культурного состояния полей приводит к снижению расхода горючего на единицу работы; 9) благоустройство нефтебазы, обеспечение ее необходи-

мым заправочным инвентарем. Потери от заправки неисправным оборудованием могут достигать 1-2% общего количества горючего, а при заправке вручную потери составляют 250-300 кг на машину в год; 10) экономии горючего способствует нахождение оптимальной длины и ширины рабочих загонов; 11) премирование за экономию ГСМ. Экономия должна быть достигнута при высоком качестве выполнения работ и соблюдении оптимальных агротехнических сроков. Потери бензина за сутки в результате испарения через открытую горловину резервуара емкостью 100 л достигают 1,5 кг, а емкостью 200 л – 6 кг. При этом улетучиваются наиболее ценные вещества, что ухудшает его качество. На интенсивность ис-

парения большое влияние оказывает температура нагревания резервуара, которая зависит от цвета его окраски. Цистерны целесообразно заполнять на 90-95% объема.

77.Состояние овощеводства и пути его дальнейшего развития. Овощеводство – отрасль сельского хозяйства, занимающаяся производством овощей, а также наука об овощных культурах и их возделывания. Овощами называют используемые в пищу сочные органы травянистых растений – корни, корневища, клубни, стебли, почки, листья, цветки или плоды. Не всегда овощные культуры можно четко отделить от других сельскохозяйственных растений. Морковь, тыкву используют не только в пищу, но и на корм скоту. Следовательно, это и овощные, и кормовые культуры. Овощеводство значительно отличается от других отраслей растениеводства. Одна из особенностей – два способа производства овощей: выращивание их в открытом и защищенном грунте. Специфическая особенность овощеводства – большой набор разнообразных культур. Значительные различия их биологических свойств, а также условий возделывания определяет многообразие технологических процессов производства овощей. Основными задачами на современном этапе являются:1)обеспечение овощами населения 2)повысить качество овощей 3)расширить ассортимент овощных культур до 60 видов 4)снижение себестоимости овощеводческой продукции 5)круглогодовое выращивание свежих овощей 6)завершить реконструкцию зимних теплиц и осуществить строительство новых 7)расширить экспортные поставки овощей, продукции до 45,6 тыс. тон, в два раза сократить импортные поставки 8)увеличить объемы производства собственных семян до 70 % 9)сконцентрировать селекционные работы по 20 видам овощных культур, ориентировать селекцию сортов и гибридов10) осуществить поэтапный перевод овощеводства на орошение с использованием передвижных дождевальных установок 11) осуществить меры по дальнейшему углублению специализации производства овощей в зонах крупных городов 12)создать 32 крупных перерабатывающих предприятий 13) увеличить объемы перерабатываемой продукции к 2007 году до 38 тыс.тон 14) увеличить производство малораспространенных овощей до 9,3 тыс. тон и расширить ассортимент до 20 наименований. Социально-экономическая роль овощеводства заключается, главным образом в том, что она является одним из основных источников производственных ресурсов. Овощеводство поставляет растительные продукты, обладающие ценными питательными и лечебными свойствами, имеющие большое значение для обеспечения полноценного питания людей. Социальное значение овощеводства в конкретных условиях Беларуси усиливают уникальные способности многих овощей (репа, брюква, морковь, капуста и др.) выводить из организма радионуклеиды, тяжелые металлы. В неблагоприятной экологической ситуации повышенному потреблению овощной продукции отводится важнейшая оздоровительная функция. Это требует дополнительного производства овощей, высокой экологичности технологий. Социальная роль овощеводства выражается и в том, что оно является поставщиком относительно дешевых (по стоимости) продуктов питания, по сравнению с другими продуктами (рыба, мясо). Народно-хозяйственный эффект овощеводства выражается в том, что оно, занимая примерно 1,4% пашни (все категории хозяйств), поставляет 15-20% продовольственных ресурсов. Полноценное снабжение населения овощной продукцией рассматривается в государствах с развитой экономикой как необходимое условие повышения благосостояния населения. Перспектива. Чтобы достигнуть потребления овощей по указанной норме, необходимо их валовое производство довести до 1,5-1,7 млн. тон или увеличить примерно на15-30% по сравнению с 1999 годом. Это является важным фактором улучшения производственной обеспеченности населения, а следовательно, и укрепления продовольственной безопасности страны.

78.Показатели и пути повышения эффективности использования МТП. Уровень использования тракторов и комбайнов характеризуется следующими показателями: 1) годовая (сезонная), дневная, сменная выработка; 2) коэффициент использования парка; 3) коэффициент сменности;4) себестоимость 1 га механизированных работ. Между этими показателями существует тесная связь и взаимозависимость. Так, годовая (сезонная) выработка тракторов находится в прямой зависимости от дневной производительности и количества отработанных машино-дней в течение года и т.д. Себестоимость механизированных работ выражается суммой материально-денежных затрат хозяйства в расчете на их единицу (на физический или усл. эт. га). Эффективность использования тракторов, комбайнов и др. техники можно значительно повысить за счет экстенсивного и интенсивного факторов (путей). Экстенсивный путь характеризуется увеличением количества дней и смен работы машин в течение года и отдельного периода. Интенсивный путь характеризуется наиболее производительным использованием техники в единицу рабочего времени. Исчисляются:1) коэффициент экстенсивного использования техники Кэ=Вф/Вн, где: ВФ – фактическое время работы машин; ВН – время, в течение которого можно использовать машины (нормативное). 2) коэффициент интенсивного использования техники Кн=Пф/Пн, где: ПФ – фактическая производительность машин; ПН – нормативная производительность машин. Кэ и Кн ≈ 0,7 – 0,8. Экстенсивные факторы: 1) повысить коэффициент сменности; 2) сократить внутрисменные простои; 3) увеличить число дней работы. Интенсивные факторы: 1) совершенствование организации труда (ПЦМ, диспетчерская связь, аренда и др.); 2) совершенствование ремонтной базы;3) внедрение прогрессивных приемов организации труда, 4) применение группового использования техники, в результате чего достигается улучшение обслуживания техники: (заправка в поле и т.д.); 5) правильная комплектация агрегатов; 6) повышение квалификации механизаторов; 7) правильное хранение техники.

79.Организация овощеводства открытого и закрытого грунта. Овощеводство призвано снабжать население круглый год овощами. По научным данным рацион человека должен на 25% состоять из овощей. Их выращивают как в открытом, так и в защищенном грунте. В открытом грунте выращивается 85% всех овощей. Они используются в свежем виде, закладываются на хранение, перерабатываются и консервируются. Для овощеводческих хозяйств рекомендуются разные севообороты: I поле – капуста, II – огурцы, III – помидоры, IV – капуста, V – столовые корнеплоды, VI – яровые зерновые, травы, VII – многолетние травы. Использовать удобрения и гербициды под овощные культуры необходимо строго в соответствии с данными агрохимических анализов и требованиями технологии их возделывания. Предпосевную обработку почвы обычно выполняют фрезерными рабочими органами в день сева. Все овощи влаголюбивы. Различают следующие виды поливов:1) предпосевной и послепосевной;2) посадочный и послепосадочный (для рассады);3) основные вегетационные поливы;4) освежительные в жаркие часы дня;5) поливы против заморозков (томаты, огурцы). Основной формой организации труда является овощеводческая бригада. За ней закрепляют 90-100 га. Сроки выполнения работ по уходу и уборке овощей, закрепленных за бригадой не должны совпадать.ЗАЩИЩЁННЫЙ ГРУНТ: в хозяйствах РБ эксплуатируются зимние теплицы двух типов:1) двускатные ангарные и блочные;2) стационарные пленочные теплицы трех видов: арочные, двускатные и блочные. Крупные тепличные хозяйства – это сложные по организации территории предприятия, имеющие множество различных производственных сооружений с автономной системой тепло- и водоснабжения, развитой внутрихозяйственной дорожной сетью и т.д. В пленочных теплицах овощи выращивают с апреля по октябрь. В пленочных теплицах с биологическим обогревом используют в основном 2 культурооборота. Если дополнительно применяют еще и калориферный обогрев – то три культурооборота. В первых оборотах выращивают в основном салат, лук на перо, редис, рассаду огурцов и капусты. Во вторых - огурцы, в третьих – лук на перо и доращивают цветную капусту. Посадки огурцов дополнительно уплотняют салатом и луком на перо. Форма организации труда - специализированная бригада, в которой закрепляются теплицы за постоянными работниками, что повышает их ответственность.

80.Санация с/х предприятий. Одной из важных составляющих системы банкротства является диагностика финансового состояния с/х предприятия. Контроль и своевременное избежание приближающихся кризисных явлений, это в свою очередь является главной задачей управления с/х предприятием, а кризисного тем более. Диагностика кризисных ситуаций должна проводиться в несколько этапов: 1) своевременное обнаружение причин и основных факторов способствующих развитию кризисных ситуаций. 2) умение выявить для не специалиста признаки наступления неблагополучия с/х предприятия. 3) анализ финансового состояния и прогноз развития рыночных систем. В качестве предупреждения о надвигающемся неблагополучии с/х предприятия можно рассматривать отрицательную реакцию со стороны партнеров, поставщиков, кредиторов банка, различных организаций. Вторым существенным моментом который контролирует банковская система является изменение финансовой ситуации. Ранние признаки банкротства связаны с изменением финансового состояния с/х предприятия. Своевременностью представления финансовой статистической отчетности, проведение аудиторских проверок вышестоящих организаций (госконтроль и т.д.). среди признаков раннего банкротства выделяют: 1)увеличение задолженности с/х предприятий кредиторам и поставщикам. 2) значительные изменения в бухгалтерском балансе с точки зрения активов и пассивов и нарушении их пропорциональности. 3) задержка бухгалтерской статистической отчетности и ухудшения ее качества. 4) уменшение доходов и снижение прибыльности с/х предприятия. Санации финансового положения с/х предприятия как основная часть оздоровительных мер предполагает выбор наиболее эффективных средств стратегии и тактики необходимых для каждого конкретного случая кризисных состояния. Существует 2 вида тактики: 1) защитная. 2) наступательная. Защитная тактика с/х предприятия базируется на проведении различных ресурсосберегающих мероприятий. В их основе лежит сокращение всех расходов которые связаны с производством и реализацией с/х продукции. Содержание основных производственных фондов и рабочего персонала. Такие тактические действия обычно применяются при неблагоприятных внешних факторах которые характеризуются общей нестабильностью всей экономической системы. При этом необходимо иметь в виду что подобная защитная тактика может оказать оказаться эффективной лишь для отдельных с/х предприятий. Широкое применение таких тактических действий в других с/х предприятиях может еще более усугубить кризисную ситуацию и не приведет к финансовому оздоровлению их экономического состояния. Подобная картина легко объяснима т.к. главные причины возникновения кризисной ситуации вне компетенции с/х предприятия, а его защитная тактика ограничивается обычно только применением соответствующих оперативных мероприятий. К ним относятся: 1)сокращение всяческих расходов. 2)устранение убытков. 3)укрепление трудовой дисциплины. 4)кадровой перестановки 5) улаживание дел с поставщиками и кредиторами. 6) выявление внутренних резервов. Наступательная тактика: 1)активная маркетинговая политика 2)обновление основных производственных фондов 3)использование резервов 4)совершенствование структуры управления. Необходимо отметить что наиболее эффективной является наступательная тактика, она подразумевает проведение комплекса мероприятий наступательного характера. Здесь наряду с оперативными ресурсосберегательными мероприятиями проводится активная маркетинговая политика, изучаются и осваиваются новые рынки с/х продукции, устанавливаются новые более высокие цены, привлекаются инвестиции на совершенствование производства за счет его технического перевооружения и обновления фондов, внедрение интенсивных технологий. Одновременное предусмотрение укрепления руководства. Проведение анализа и оценка сложных ситуаций, при необходимости корректирующая стратегия деятельности вследствие чего уточняется программа развития.

81.Процедура банкротства, ликвидация или реорганизация с/х производства. На практике можно сформулировать три стадии банкротства: 1)скрытая 2)финансовая неустойчивость 3)иное юридически очевидное банкротство. Скрытая стадия - характеризуется неуклонным снижением прибыльности с/х предприятия, это будет отслеживаться в период его статистической отчетности. Финансовая неустойчивость – возникающие периодические затруднения с денежной наличностью. Явное банкротство в такой стадии очевидно что с/х предприятие систематически не может своевременно оплачивать долги и поэтому предприятие может быть подвержено процедуре банкротства. Некоторый опыт решения этой проблемы был в Витебске, областными хозяйственными судами было рассмотрено заявление о признании «зорка», «красный партизан» экономически несостоятельными. Но в реальности процедура банкротства прекращает свое распространение. На наш взгляд практику банкротства нужно продолжить при этом не исключено что где-то будут созданы фермерские хозяйства на базе явно обанкротившихся с/х предприятий. Необходимо в каждом конкретном случае разбираться с неплатежеспособностью с/х предприятия и находить единое верное решение. Варианты могут быть различными: 1) организация фермерских хозяйств 2) узкая специализация 3) создание наиболее благоприятных условий по налогам 4) разработка бизнес планов и выдача инвестиций или выдача кредитов. Необходимо сформировать общие принципы процедуры банкротства: 1) рассмотрение дела в суде и провозглашение банкротства с одновременным оповещением об этом через печать всех кредиторов т.к. согласно закона РБ с/х предприятия нельзя признавать банкротами по воле административных органов. При вынесении решения о банкротстве суд взвешивает абсолютно все возможности и соответственно все предъявляемые претензии с/х предприятия. При этом объявление с/х предприятия банкротом должно помочь сохранить с/х предприятию необходимую долю собственности для дальнейшей производственной деятельности, сохранить статус и соответственное направление, сберечь основной производственный потенциал, создать соответствующие условия для возможности налаживания эффективной производственной деятельности, достоверная оценка стоимости оставшихся активов и др. собственности с/х предприятия банкрота и своевременное предоставление в суд который определяет на основании этого степень банкротства с/х предприятия. Суд должен регулировать взаимоотношения должника и кредиторов и тем самым способствовать обоюдному решению проблемы взаиморасчетов по имеющейся задолженности. Суд назначает ликвидационную комиссию и временного руководителя с/х предприятия. Руководитель может быть назначен как из числа работающих специалистов в данном хозяйстве а также привлекаться со стороны. Руководитель является представителем суда должен организовывать функционирование с/х предприятия в соответствии с необходимыми параметрами. В обяости назначенного руководителя будет входить:1) контроль за соответствием основных производственных расходов их нормативному значению 2) сохранение основных производственных фондов в работоспособное состояние 3) своевременное осуществление необходимых платежей и взаиморасчетов 4) разработка проекта санации или реорганизации обанкротившегося с/х предприятия и предоставление проекта суду и вышестоящей организации. Если данный план проекта будет принят, то суд имеет право снять часть долгов или изменить порядок их погашения. Если этот план-прогноз не реализуется то суд снова возвращается к этому вопросу и может быть принято решение о ликвидации с/х предприятия банкрота. Рассмотрение процедуры банкротства является весьма трудоемкой и продолжительной. Обычно при процедуре банкротства рассматривается полная перестройка с/х предприятия т.к. сохранение предприятия в прежнем виде не желательно.

82. Анализ хозяйственной деятельности, показатели, методика проведения. Анализ предполагает разложение процесса или явления на его составные части для их подробного изучения. Экономический анализ – это изучение работы предприятия с целью выявления и использования резервов для улучшения всех показателей хозяйственной деятельности. Основными задачами экономического анализа деятельности с\х предприятий является:1)Проверка степени выполнения плановых заданий и достигнутого уровня развития производства по отраслям и в целом по хозяйству. 2)Оценка экономических результатов использования земли, техники, трудовых ресурсов, финансовых ресурсов. 3)Выявление причин, которые оказывают влияние на достигнутые результаты. 4)Изыскание наиболее рациональных путей увеличения производства продукции, снижение ее себестоимости, повышение производительности труда и рентабельности производства. 5)Выявление внутренних резервов с целью повышения эффективности производства. Главный экономист с\х предприятия организует и руководит всей работой по проведению анализа важнейших показателей деятельности хозяйства: 1)Выполнению плана производства и продажи продукции. 2)Снижение себестоимости продукции. 3)Увеличение суммы прибыли, а так же валового и чистого дохода. В зависимости от периода проведения экономического анализа подразделяется на три основных вида: 1)Оперативный (текущий) – охватывает хозяйственную деятельность за короткий период времени (смена, неделя, декада). 2)Предварительный – проводится до завершения процесса производства или какого-то периода времени. 3)Итоговый – проводится по окончанию процесса производства или какого-то периода времени. Этот вид анализа является наиболее полным, так как охватывает все стороны хозяйственной деятельности предприятия. Экономический анализ проводится в три этапа. На первом этапе составляется план проведения работы, подбираются нужные материалы, устанавливают какие конкретно показатели необходимо определить для решения поставленной задачи. На втором этапе устанавливают и изучают конкретные факторы, которые повлияли на выполнение плановых заданий или конечных результатов. Этот этап является основным. На третьем заключительном этапе подводятся результаты экономического анализа, разрабатывается конкретные мероприятия по улучшению деятельности хозяйства и рационального использования скрытых резервов. По результатам анализа оформляются необходимые материалы, разрабатываются графики, диаграммы, которые позволяют более наглядно отразить результаты анализа хозяйственной деятельности. Источником информации для экономического анализа являются: Бухгалтерская отчетность, Статистическая отчетность, Годовые планы хозяйствования, Годовые отчеты хозяйствования, Приказы и распоряжения по хозяйствам, Акты ревизий, Материальные заседания и совещаний, Первичные документы (путевой лист, ведомость взвешивания животных). Методы экономического анализа хозяйственной деятельности с/х предприятий:1)Метод сравнения 2)Метод группировки 3)Метод цельных подстановок. 1. метод сравнения. Сравнение плановых и отчетных показателей позволяет сделать вывод о уровне выполнения задания. В процессе сравнения за несколько лет появляется возможность оценки тенденции развития хозяйства. Важное значение имеет сравнение показателей хозяйства с другими хозяйствами, а так же с показателями по району, что позволяет дать объективную оценку работы хозяйства. 2. метод группировки. Группировка – это разделение изучаемой совокупности на однородные составные части потому или иному признаку. При анализе хозяйственной деятельности наибольшее распространение получили следующие группировки:1)По урожайности с\х культур 2)По продуктивности с/х животных 3)По производительности труда 4)По средней зарплате 5)По выработке на 1 трактор. 3. Важнейшим методом является метод ценных подстановок. Его сущность заключается в том, что рассчитывается условный показатель, используя который находят влияние определенных факторов на поперечные результаты хозяйственной деятельности.

83. Структура и организация территорий многолетних насаждений. Выращиванием плодов и фруктов в Республике Беларусь занимаются четыре следующих производственных типа сельхозпредприятий:1) плодовые;2)плодово-ягодные;3) плодоконсервные;4) плодопитомнические хозяйства. Плодовые сельхозпредприятия выращивают преимущественно семечковые плоды для реализации в осенне-зимний период. Предприятия плодово-ягодного типа занимаются преимущественно производством ранней и скоропортящейся продукции для реализации летом и частично зимой. Плодоконсервные предприятия занимаются производством и переработкой плодов и ягод. В них 40 - 70% занимают косточковые культуры. Плодопитомники наряду с производством продукции занимаются выращиванием посадочного материала районированных плодовых и ягодных культур. Поэтому структура насаждений в них весьма разнообразна. В Республике Беларусь выделены 10 районов перспективной концентрации промышленного сада: Принеманский, Волковысский, Новогрудский, Центрально-Белорусский, Минский, Оршанско-Могилевский, Центрально-Березинский, Присожский, Приднепровский и Хойникско-Брагинский. С садоводством технологически связано пчеловодство. Плодовые и ягодные культуры опыляются пчелами. Для нормального опыления требуется 150 – 200 пчелосемей на 100 га сада (семечкового). Хорошо сочетается с садоводством молочное скотоводство. Крупный рогатый скот дает органические удобрения, которых необходимо на 1 га сада 5 – 7 т. В саду в хозяйстве следует иметь 1 рабочую лошадь в расчете на 30 – 40 га многолетних насаждений. Все остальные отрасли с садом практически не связаны. Хранение и переработка плодов являются продолжением технологического процесса в садоводстве. Во время уборки плоды сразу закладываются во фруктохранилища, а в последующем их сортируют, калибруют, упаковывают и отправляют на реализацию. Нетоварную продукцию перерабатывают на соки и т.д. Поэтому в садоводческих хозяйствах необходимо иметь фруктохранилища на 40 – 50 %, а перерабатывающие цеха – на 15 – 25 % объема валового сбора. Остальная продукция (25 – 30 %) может быть реализована в период уборки. Под структурой многолетних насаждений понимают соотношение площадей под плодовыми и ягодными культурами. Для каждой зоны республики характерна своя структура. Так, для северной зоны рекомендуется иметь в среднем 90% плодовых насаждений и 10% ягодников. Для южной зоны: 8% ягодники и 92% плодовые.

84.Текущие и оперативные планы. Система внутрихозяйственного планирования предусматривает разработку: 1) перспективных планов; 2) текущих планов; 3) оперативных планов (менее 1 месяца). Текущие планы включают в себя: - бизнес-план (производственно-финансовый план); - годовые планы производственных подразделений; - хозрасчетные задания подразделений. Работа по составлению бизнес-плана начинается с анализа итогов работы в отчетном году. Основные разделы бизнес-плана: 1. Исходные данные планирования. 2. Экономика. 3. Землепользование. 4. Производство и себестоимость продукции растениеводства. 5. Потребность в семенах. 6. Баланс продукции растениеводства.7. Производственная программа по животноводству. 8. Энергетика и т. д. Наиболее важным и сложным моментом в процессе разработки планов является планирование урожайности сельскохозяйственных культур. Для планирования урожайности можно использовать 4 способа. Техкарта – это агротехнический план возделывания культуры, дополненный расчетом затрат труда и средств на ее выращивание и уборку. Она составляется в расчете на 100 га посевной площади. Хозрасчетные задания бригадам, звеньям составляются на основе бизнес-плана. Разделы: 1) Производственная программа подразделения, 2) Трудовые и материальные ресурсы подразделений, 3) Плановые лимиты затрат труда и материально-денежных средств. Оперативные планы. Различают следующие виды оперативных планов: рабочие планы по периодам работ и планы наряды. Рабочие планы по периодам сельхозработ представляют собой дальнейшую детализацию годовых планов. Исходным моментом для их составления являются техкарты. В рабочих планах устанавливают: - перечень и объемы сельхозработ; - агротехнические сроки проведения работ; - рассчитывают количество рабочих дней для каждой отдельной работы; рассчитывается выработка агрегатов за смену, день, период; - рассчитывается ежедневная потребность в рабочей силе, средствах производства; - составляется график машиноиспользования. Планы-наряды – это задания на выполнение тех или иных работ бригады, звена, отдельного агрегата. Они могут быть устные и письменные. В наряде указывают: вид, место, объем работ, срок их выполнения, агротехнику, потребность в рабочей силе, технике, инвентаре и т.д.

85. Порядок образования и использования долевого фонда. Долевой фонд хозяйства состоит из стоимости имущества, внесенного его членами при вступлении в колхоз, а также стоимости основных фондов, созданных за счет собственных средств хозяйства. Основной фонд хозяйства образуется исходя из стоимости основных фондов на дату его формирования. Долевой фонд исчисляется по формуле: ДФ=ОФ – Иоф – К6 – РО – НФ; где Оф – стоимость основных фондов на период образования долевого фонда, созданных за счет собственных средств; Иоф – износ основных фондов; К₆ – задолженность по долгосрочным кредитам банка; РО – расчетное остаточное наличие основных фондов, созданных за счет государственных бюджетных ассигнований, централизованного фонда социального страхования колхозников, долгосрочных кредитов, списанных по решению правительства и безвозмездно полученных; НФ – непроизводственные фонды, включая фонды социально-культурного назначения и жилищно-коммунального хозяйства. По решению общего собрания (собрания уполномоченных) хозяйства распределению может подлежать не весь базовый долевый фонд, поскольку стоимость основных фондов создавалась всеми поколениями работников, которые к настоящему времени либо утратили связь с хозяйством, либо выбыли из его состава по ряду причин. С этой целью рекомендуется 15-20% долевого фонда сохранять в резерве на протяжении одного-двух лет. Использование долевого фонда. Средства фонда работника, имеющиеся на лицевом счете, с согласия хозяйства могут использоваться их владельцами на: выкуп дома или квартиры, в которым они проживают; получение техники, других средств производства, необходимых для ведения личного подсобного или крестьянского хозяйства. Долевой фонд может передаваться по наследству детям – членам хозяйства. В случае выхода из хозяйства членов долевого участия им выдаются в натуре определенные виды основных средств в пределах их лицевого счета. Если хозяйство не имеет такой возможности, то оно обязано выступить для фермерского хозяйства гарантом получения кредита в банке на сумму невыделенных фермеру основных средств и компенсировать проценты за пользование ими. Пенсионерам и другим членам хозяйства, имеющим долевой фонд, предоставляется возможность продавать их долю хозяйству или его членам. При выходе из строя основных фондов (построек, техники, рабочего и продуктивного скота и т.д.) по вине работника его долевой фонд уменьшается на сумму остаточной стоимости выведенным из строя основных фондов.

86. Перспективные планы. Они подразделяются на: а) долгосрочные (составляются на срок 5 и более лет); б) среднесрочные (составляются на срок от 1 до 5 лет); К перспективным планам относятся:1) план организационно-хозяйственного устройства;2) 5-летний план экономического и социального развития. Организационно-хозяйственный план состоит из 2-х частей: 1-я часть представляет собой перспективы развития и организацию рациональной системы развития производства. Во 2-ой части отражены перспективы социального развития предприятия. В целом план организационно-хозяйственного устройства представляет собой проект рационального построения предприятия, в котором все отрасли и элементы производства находятся в научно обоснованных пропорциях, обеспечивающих расширенное воспроизводство и высокорентабельное ведение хозяйства. Организационно-хозяйственный план составляется на год освоения проекта. Для составления плана на предприятии создается комиссия, состоящая из отдельных групп. Возглавляет ее руководитель хозяйства. В первой части плана содержатся следующие основные разделы: юридический статус предприятия; характеристика естественноисторических и экономических условий производства; специализация, концентрация и размеры хозяйства; система ведения растениеводства, животноводства, вспомогательных производств, подсобных производств и промыслов; капитальные вложения (объем и источники) и основные средства производства; население и рабочая сила; Во 2-й части предметом планирования является сфера социального развития предприятия. Пятилетний план состоит также из 2-х частей: производственного плана; плана социального развития коллектива. В 1-й части содержатся следующие основные разделы: а) исходные данные; б) качество сельхозпродукции; в) план развития отрасли растениеводства, г) план развития отраслей животноводства ,д) энергетика;е) производство промышленной продукции сельского хозяйства; ж) капитальные вложения; з) основные экономические показатели. Разделы 2-й части: а) потребность и обеспеченность кадрами; б) подготовка и повышение квалификации кадров; в) улучшение условий труда; г) развитие социальной инфраструктуры; д) развитие личного подсобного хозяйства.

87. условная пашня и порядок ее определения. В связи с тем, что кормление скота осуществляется за счет кормов полученных как на пашне, так и на других кормовых угодиях (сенокосы, пастбища, многолетние насаждения), то для удобства ведения расчетов целесообразно перевести все имеющиеся сельскохозяйственные угодия в единые условные единицы. В качестве такой единицы можно принять гектар условной пашни. Площадь условной пашни в хозяйстве рассчитаем путем умножения площади после трансформации переводимого вида кормовых угодий на коэффициент перевода. В свою очередь коэффициент перевода кормовых угодий в условную пашню равен отношению запланированной урожайности сена или зеленой массы на переводимых угодиях к запланированной урожайности сена или зеленой массы сеяных трав на пашне.

88. Содержание и порядок составления арендного договора. Аренда в обязательном порядке предусматривает заключение договора между арендодателем (собственником средств производства) и арендатором. Предметом договора аренды является передача во временное и возмездное пользование арендатору средств производства. Все права и обязанности участников арендных отношений фиксируются в договоре, определяющем основные принципы взаимоотношений арендодателя и арендатора независимо от особенностей организации их хозяйственного взаимодействия. В договоре закрепляется система хозяйственных взаимоотношений между сторонами. Это означает закрепление за каждым участником определенных функций по принятию хозяйственных решений, в т.ч. и обязательств арендатора по выполнению планового задания (госзаказа). При заключении договора аренды одним из ключевых вопросов является срок его действия, так как аренда означает не только возмездную, но и временную передачу средств производства арендодателя арендатору. Минимальный срок действия договора аренды устанавливается исходя из времени освоения севооборота, периода обновления системы машин (срока амортизации) и т.д. Арендатор как правило заинтересован в заключении договора на длительный срок. Арендный договор составляется как правило в 4-х экземплярах, подписывается обеими сторонами и согласовывается с профсоюзным комитетом. Досрочное расторжение или изменение договора допускается только по соглашению сторон. Споры, возникающие при этом, разрешаются в установленном действующим законодательством порядке.

89.Организационно-экономическое обоснование дипломных проектов. Составляется таблица: в одной части-показатели, а в другой-варианты опыта за 5 лет +контрольный вариант. 1)ур-ть с 1 га; 2)прибавка урожая с1 га; 3)стоимость продукции с 1га, млн руб =цена реализации х ур-ть; 4)произ-е затратыс1га=опл.труда+семена+удобрения+ГСМ+амортизация+пестициды; 5)себестоимость 1 ц продукции=произ-е затраты/ур-ть; 6)прибыль с 1 га=ст-ть продукции-себ-ть пр-и или стоимость-произ-е затраты; 7)уровень рент-ти=прибыль/себ-ть; 8)затраты труда на 1 ц или 1 га, чел-ч.=общие затраты/валовый сбор или общие затраты/убранную площадь; 9)выход энергии,мДж/ц с1 га=норматвы(для зер-х-1645) х урожайность; 10)затраты энергии, мДж/ц с1га=норматив (287) х ур-ть; 11) энергетический коэф-т=выход энергии/затраты энергии. 1) Тарифный фонд оплаты труда –из техкарты, 2)Доплата за продукцию-50%(семена сахсвёклы, гречиха, семена льна-долгунца, тов-й семенной лук и чеснок), 3)Доплата за сроки и качество работ-до 12,5%-пропашные, остальные 8,3 % от ТФ. 4)опвышение оплаты на уборке, на заготовке кормов, осенней и весенней посевной – берется по решению управления СПК с сентября до 300% 5) доплата за работу в праздничные дни 2,62 % от ТФ 6) доплата за классность – водитель 1-го класса 25%, второго класса 10%, трактористы и машинисты 1 класса 20%, второго 10% 7) оплата отпусков – если 24 дня 8,6 % от ТФ + все доплаты. 8) надбавка за стаж работы 2-5 лет 8%, 5-10 лет 10%, 10-15 лет 13%, более 15 лет 16%. Зарплата должна стимулировать труд.

90.Структура технологических карт и порядок их составления. Научно обоснованные технологические карты представляют собой основной вспомога­тельный первичный документ для планирования и организации производства сельскохозяйст­венной продукции в целом по предприятию или по его производственным подразделениям. Определение ТК – агротехнический план выращивания культуры, дополненный расчетом затрад труда и средств на ее выращивание и уборку. Технологические карты составляются специалистами сельского хозяйства, как правило, на условную площадь (1, 10, 100 га) посева. Таким образом, технологические карты являются основным планово-экономическим до­кументом, в котором определяется комплекс взаимоувязанных мероприятий, связанных с ос­воением технологической схемы выращивания сельскохозяйственных культур. Технологические карты могут быть двух видов: перспективные и оперативные. Перспективные (до 5 лет) техкарты используются при разработке оргхозплаков сельскохозяйст­венных предприятий. Они дают возможность обосновать увеличение урожайности сельско­хозяйственных культур, производительности труда, а также снижения затрат труда и матери­ально-денежных ресурсов. Разработкой таких типовых техкарт по различным зонам респуб­лики занимаются научно-исследовательские учреждения. Оперативные (на 1год) техкарты составляются на планируемый год и используются при расчете затрат труда и материально-денежных ресурсов. На их основе определяют потребность в ра­бочей силе, технике, составляют рабочие планы. Перед составлением технологической карты необходимо подготовить исходные мате­риалы: площадь посева, урожайность и валовой сбор основной и побочной продукции, нор­мы высева семян, виды и количество вносимых удобрений, нормы выработки, тарифные ставки и т.д. Для удобства в структурном плане технологическую карту можно подразделить на сле­дующие основные части: вводная, техническая, технологическая и экономическая. Во вводной части технологической карты указывают наименование культуры и предше­ственник, после которого она будет возделываться в условиях данного хозяйства. Затем сле­дует указать площадь в гектарах, исходя из которой, будут произведены все последующие расчеты, В конкретном хозяйстве в этом случае указывают общую площадь данной культуры или 100 га (1 га). В учебных же целях, как правило, расчет ведут на 100 га посевной площа­ди. После этого указывают запланированные величины урожайности и валовойсбор основ­ной и побочной продукции данной культуры, так как от их уровня зависят себестоимость продукции, производительность труда и другие параметры. Технологическая часть включает в себя перечень и наименование всех видов работ в их технологической последовательности с указанием качественных показателей (глубины обра­ботки почвы, норм высева семян, доз внесения органических и минеральных удобрений, расстояний перевозки и т.д.), а также объемы выполняемых работ и сроки их выполнения (календарный и количество рабочих дней). В технической части отражается состав механизированных машинно-тракторных и транспортных агрегатов, количество и квалификация работников, необходимых для обслуживания. Экономическая часть является заключительной. В ней рассчитываются затраты труда механизаторов и конно-ручных работников, указываются сменные нормы выработки, рассчитываются количество нормо-смен, расход основного горючего, а также определяется тарифный фонд оплаты труда работников и др.