
- •Логистика
- •Москва 2003
- •Раздел 1. Терминологический аппарат, концептуальные и методологические основы логистики
- •Глава 1. Понятие логистики
- •Глава 2. Концепции и функции логистики
- •Глава 3. Материальные потоки и логистические операции
- •Глава 4. Логистические системы
- •Глава 5. Методологический аппарат логистики
- •Глава 21. Организация складских процессов с элементами логистики
- •Глава 22. Грузовая единица — элемент сквозного логистического процесса
- •Предисловие к шестому изданию
- •Введение
- •Раздел I. Терминологический аппарат, концептуальные и методологические основы логистики
- •Глава 1. Понятие логистики
- •1.1. Краткий исторический очерк
- •1.2. Определение понятия логистики
- •1.3. Специфика логистического подхода к управлению материальными потоками в экономике
- •1.4. Предпосылки развития логистики
- •1.5. Этапы развития логистики
- •1.6. Экономический эффект от использования логистики
- •1.7. Взаимосвязь логистики и маркетинга
- •1.8. Примеры логистической оптимизации материального потока в сфере обращения
- •Вопросы для контроля знаний
- •Глава 2. Концепции и функции логистики
- •2.1. Концепции и принципы логистики
- •2.2. Учет логистических издержек на всем пути продвижения материального потока
- •2.3. Гуманизация технологических процессов и развитие логистического сервиса
- •2.4. Функции логистики
- •2.5. Организационная структура логистики на предприятии
- •2.6. Функциональная взаимосвязь логистики с маркетингом, финансами и планированием производства
- •2.7. Логистика и стратегическое планирование
- •Вопросы для контроля знаний
- •Глава 3. Материальные потоки и логистические операции
- •3.1. Понятие материального потока
- •3.2. Виды материальных потоков
- •3.3. Логистические операции
- •Вопросы для контроля знаний
- •Глава 4. Логистические системы
- •4.1. Понятие системы
- •4.2. Понятие логистической системы
- •4.3. Виды логистических систем
- •Вопросы для контроля знаний
- •Глава 5. Методологический аппарат логистики
- •5.1. Общая характеристика методов решения логистических задач
- •5.2. Анализ полной стоимости в логистике
- •5.3. Моделирование в логистике
- •5.4. Экспертные системы в логистике
- •5.5. Определение и основные принципы системного подхода
- •5.6. Сравнительная характеристика классического и системного подходов к формированию систем
- •5.7. Пример классического и системного подходов к организации материального потока
- •5.8. Анализ абс
- •5.9. Влияние вероятностного характера спроса на решения по управлению запасами (анализ xyz)
- •5.10. Задача “сделать или купить”
- •5.11. Показатели логистики
- •Вопросы для контроля знаний
- •Раздел II. Логистический подход к управлению материальными потоками в сферах производства и обращения
- •Глава 6. Функциональные области логистики
- •6. 1. Характеристика функциональных областей логистики
- •6.2. Взаимосвязь закупочной и распределительной логистики
- •Глава 7. Закупочная логистика
- •7.1. Сущность закупочной логистики
- •7.2. Задачи закупочной логистики
- •7.3. Функция снабжения на предприятии
- •7.4. Задача “сделать или купить” в закупочной логистике
- •7.5. Задача выбора поставщика
- •7.6. Система поставок "Точно в срок" (система tвc) в закупочной логистике
- •7.7. Метод быстрого реагирования
- •Вопросы для контроля знаний
- •Глава 8. Производственная логистика
- •8.1. Понятие производственной логистики
- •8.2. Традиционная и логистическая концепции организации производства
- •8.3. Качественная и количественная гибкость производственных систем
- •8.4. Толкающие системы управления материальными потоками в производственной логистике
- •8.5. Тянущие системы управления материальными потоками в производственной логистике
- •8.6. Эффективность применения логистического подхода к управлению материальными потоками на производстве
- •Глава 9. Распределительная логистика
- •9.1. Понятие распределительной логистик
- •9.2. Задачи распределительной логистики
- •9.3. Логистические каналы и логистические цепи
- •9.4. Развитие инфраструктуры товарных рынков
- •Вопросы для контроля знаний
- •Глава 10. Транспортная логистика
- •10.1. Сущность и задачи транспортной логистики
- •10.2. Выбор вида транспортного средства
- •10.3. Составление маршрутов движения транспорта
- •10.4. Транспортные тарифы и правила их применения
- •Вопросы для контроля знаний
- •Глава 11. Информационная логистика
- •11.1. Информационные потоки в логистике
- •11.2. Информационные системы в логистике
- •11.3. Виды информационных систем в логистике
- •11.4. Принципы построения информационных систем в логистике
- •11.5. Информационные технологии в логистике
- •11.6. Использование в логистике технологии автоматической идентификации штриховых кодов
- •11.7. Маркировка грузовых пакетов машиночитаемым кодом
- •Вопросы для контроля знаний
- •Глава 12. Сервис в логистике
- •12.1. Понятие логистического сервиса
- •12.2. Формирование системы логистического сервиса
- •12.5. Уровень логистического сервиса
- •12.4. Зависимость затрат на сервис от уровня сервиса
- •12.5. Зависимость объема продаж от уровня сервиса
- •12.6. Определение оптимального объема уровня логистического сервиса
- •12.7. Критерии качества логистического сервиса
- •Вопросы для контроля знаний
- •Глава 13. Управление временем процессов в логистике
- •13.1. Время логистического процесса и конкурентоспособность предприятия
- •13.2. Виды временных циклов в логистике
- •13.3. “Разрыв” времени исполнения заказа
- •Вопросы для контроля знаний
- •Глава 14. Совершенствование товаропроводящих торговых систем на базе концепции логистики
- •14.1. Логистический подход к организации
- •Товародвижения
- •14.2. Логистика и интеграционные процессы в торговле
- •14.3. Логистика в звеньях товародвижения
- •14.4. Служба логистики на предприятиях торговли
- •14.5. Предпосылки и проблемы развития логистики в торговле
- •14.6. Логистика и научно-техническое развитие торговли
- •14.7. Эффективность применения логистики в торговле
- •Вопросы для контроля знаний
- •Раздел III. Запасы и склады в логистике
- •Глава 15. Понятие, виды и размер запасов
- •15.1. Понятие материального запаса
- •15.2. Необходимость создания материальных запасов
- •15.3. Основные виды материальных запасов
- •15.4. Определение размера запасов
- •Вопросы для контроля знаний
- •Глава 16. Система контроля состояния запасов
- •16.1. Общая характеристика систем контроля состояния запасов
- •16.2. Параметры основных систем контроля состояния запасов
- •16.3. Сравнительная характеристика основных систем контроля состояния запасов
- •Вопросы для контроля знаний
- •Глава. 17. Взаимосвязь управления запасами с другими функциями логистики
- •17. 1. Оптимизация ассортиментного состава запасов в эшелонах логистических систем
- •17.2.Концентрация запасов, как метод их сокращения
- •17.3. Метод быстрого реагирования и размер запасов
- •Вопросы для контроля знаний
- •Глава 18. Понятие, виды и функции складов
- •18.1. Склады, их понятие и роль в логистике
- •18.2. Виды складов
- •18.3. Функции складов
- •Вопросы для контроля знаний
- •Глава 19. Склад, как элемент логистической системы
- •19.1. Выбор оптимального варианта складской подсистемы логистической системы
- •19.2. Определение оптимального количества складов в зоне обслуживания
- •19.3. Определение места расположения склада на обслуживаемой территории
- •19.4. Принятие решения о пользовании услугами наемного склада
- •Вопросы для контроля знаний
- •Глава 20. Склад как самостоятельная логистическая система
- •20.1. Принципы организации технологических процессов на складах
- •20.2. Структурный анализ складских процессов
- •20.3. Принципиальная схема технологического процесса на складе
- •20.4. Транспортно-технологическая (структурная)
- •20.5. Технологические карты
- •20.6. Разработка стандартных процедур складского процесса
- •20.7. Технологические графики
- •20.8. Сетевое планирование складских процессов
- •20.9. Технологические планировки складов
- •20.10. Карты организации рабочих мест персонала склада
- •Вопросы для контроля знаний
- •Глава 21. Организация складских процессов с элементами логистики
- •21. 1. Краткая характеристика складских операций
- •21.2. Поступление грузов на склад
- •21.3. Входной контроль поставок товаров на складе
- •21.4. Использование метода Парето (20/80) для принятия решения о размещении товаров на складе
- •21.5. Отборка ассортимента по заказу оптовых покупателей
- •21.6. Отгрузка товаров со складов
- •Вопросы для контроля знаний
- •Глава 22. Грузовая единица элемент сквозного логистического процесса
- •22.1. Понятие грузовой единицы,
- •Роль в логистике и характеристики
- •22.2. Размер грузовой единицы
- •22.5. Пакетирование грузовых единиц
- •22.4. Практические приемы координации работ с грузовыми единицами
- •Вопросы для контроля знаний
1.6. Экономический эффект от использования логистики
Материальный поток, двигаясь от первичного источника сырья через цепь производственных, транспортных и посреднических звеньев к конечному потребителю, постоянно увеличивается в стоимости. Проведенные в Великобритании исследования показали, что в стоимости продукта, попавшего к конечному потребителю, более 70% составляют расходы, связанные с хранением, транспортировкой, упаковкой и другими операциями, обеспечивающими продвижение материального потока (рис. 9).
Высокая доля расходов на логистику в конечной цене товара показывает, какие резервы улучшения экономических показателей субъектов хозяйствования содержит оптимизация управления материальными потоками.
Рассмотрим главные слагаемые экономического эффекта от применения логистического подхода к управлению материальными потоками. В сферах производства и обращения применение логистики позволяет:
♦ снизить запасы на всем пути движения материального потока;
♦ сократить время прохождения товаров по логистической цепи;
♦ снизить транспортные расходы;
♦ сократить затраты ручного труда и соответствующие расходы на операции с грузом.
Значительная доля экономического эффекта достигается за счет сокращения запасов на всем пути движения материального потока. По данным Европейской промышленной ассоциации сквозной мониторинг материального потока обеспечивает сокращение материальных запасов на 30 — 70% (по данным промышленной ассоциации США снижение запасов происходит в пределах 30 — 50%).
Высокая значимость оптимизации запасов объясняется следующим:
— в общей структуре издержек на логистику расходы на содержание запасов составляют более 50%, включая расходы на управленческий аппарат, а также потери от порчи или кражи товаров;
— большая часть оборотного капитала предприятий, как правило, отвлечена в запасы (от 10 до 50%> всех активов предприятий);
— в производстве расходы по содержанию запасов составляют до 25 — 30% от общего объема издержек.
Сокращение запасов при использовании логистики обеспечивается за счет высокой степени согласованности действий участников логистических процессов, за счет повышения надежности поставок, за счет рациональности распределения запасов, а также по ряду других причин.
Следующая составляющая экономического эффекта от применения логистики образуется за счет сокращения времени прохождения товаров по логистической цепи. Сегодня в общих затратах времени, отводимых на складирование, производственные операции и доставку, затраты времени на собственно изготовление продукта труда составляют в среднем от 2 до 5% (рис. 10).
Таким образом, свыше 95% времени оборота приходится на логистические операции. Сокращение этой составляющей позволяет ускорить оборачиваемость капитала, соответственно увеличить прибыль, получаемую в единицу времени, снизить себестоимость продукции.
Экономический эффект от применения логистики возникает также от снижения транспортных расходов. Оптимизируются маршруты движения транспорта, согласуются графики, сокращаются холостые пробеги, улучшаются другие показатели использования транспорта.
Логистический подход, как уже отмечалось, предполагает высокую степень согласованности участников товародвижения в области технической оснащенности грузоперерабатывающих систем. Применение однотипных средств механизации, одинаковой тары, использование аналогичных технологических приемов грузопереработки во всех звеньях логистической цепи образуют следующую составляющую экономического эффекта от применения логистики — сокращение затрат ручного труда и соответствующих расходов на операции с грузом.
Логистический подход создает также условия для улучшения многих других показателей функционирования материалопроводящей системы, так как совершенствуется ее общая организация, повышается взаимная связь отдельных звеньев, улучшается управляемость.
Совокупный экономический эффект от использования логистики, как правило, превышает сумму эффектов от улучшения перечисленных показателей. Это объясняется возникновением у логистически организованных систем так называемых интегративных свойств, т. е. качеств, которые присущи всей системе в целом, но не свойственны ни одному из элементов в отдельности.
Интегративные качества логистических систем представляют собой способность этих систем реализовывать конечную цель, которая получила название "шесть правил логистики":
♦ ГРУЗ — нужный товар;
♦ КАЧЕСТВО — необходимого качества;
♦ КОЛИЧЕСТВО — в необходимом количестве;
♦ ВРЕМЯ — должен быть доставлен в нужное время;
♦ МЕСТО — в нужное место;
♦ ЗАТРАТЫ — с минимальными затратами.
Цель логистической деятельности считается достигнутой, если эти шесть условий выполнены, т. е. нужный товар необходимого качества в необходимом количестве доставлен в нужное время в нужное место с минимальными затратами.