
- •Логистика
- •Москва 2003
- •Раздел 1. Терминологический аппарат, концептуальные и методологические основы логистики
- •Глава 1. Понятие логистики
- •Глава 2. Концепции и функции логистики
- •Глава 3. Материальные потоки и логистические операции
- •Глава 4. Логистические системы
- •Глава 5. Методологический аппарат логистики
- •Глава 21. Организация складских процессов с элементами логистики
- •Глава 22. Грузовая единица — элемент сквозного логистического процесса
- •Предисловие к шестому изданию
- •Введение
- •Раздел I. Терминологический аппарат, концептуальные и методологические основы логистики
- •Глава 1. Понятие логистики
- •1.1. Краткий исторический очерк
- •1.2. Определение понятия логистики
- •1.3. Специфика логистического подхода к управлению материальными потоками в экономике
- •1.4. Предпосылки развития логистики
- •1.5. Этапы развития логистики
- •1.6. Экономический эффект от использования логистики
- •1.7. Взаимосвязь логистики и маркетинга
- •1.8. Примеры логистической оптимизации материального потока в сфере обращения
- •Вопросы для контроля знаний
- •Глава 2. Концепции и функции логистики
- •2.1. Концепции и принципы логистики
- •2.2. Учет логистических издержек на всем пути продвижения материального потока
- •2.3. Гуманизация технологических процессов и развитие логистического сервиса
- •2.4. Функции логистики
- •2.5. Организационная структура логистики на предприятии
- •2.6. Функциональная взаимосвязь логистики с маркетингом, финансами и планированием производства
- •2.7. Логистика и стратегическое планирование
- •Вопросы для контроля знаний
- •Глава 3. Материальные потоки и логистические операции
- •3.1. Понятие материального потока
- •3.2. Виды материальных потоков
- •3.3. Логистические операции
- •Вопросы для контроля знаний
- •Глава 4. Логистические системы
- •4.1. Понятие системы
- •4.2. Понятие логистической системы
- •4.3. Виды логистических систем
- •Вопросы для контроля знаний
- •Глава 5. Методологический аппарат логистики
- •5.1. Общая характеристика методов решения логистических задач
- •5.2. Анализ полной стоимости в логистике
- •5.3. Моделирование в логистике
- •5.4. Экспертные системы в логистике
- •5.5. Определение и основные принципы системного подхода
- •5.6. Сравнительная характеристика классического и системного подходов к формированию систем
- •5.7. Пример классического и системного подходов к организации материального потока
- •5.8. Анализ абс
- •5.9. Влияние вероятностного характера спроса на решения по управлению запасами (анализ xyz)
- •5.10. Задача “сделать или купить”
- •5.11. Показатели логистики
- •Вопросы для контроля знаний
- •Раздел II. Логистический подход к управлению материальными потоками в сферах производства и обращения
- •Глава 6. Функциональные области логистики
- •6. 1. Характеристика функциональных областей логистики
- •6.2. Взаимосвязь закупочной и распределительной логистики
- •Глава 7. Закупочная логистика
- •7.1. Сущность закупочной логистики
- •7.2. Задачи закупочной логистики
- •7.3. Функция снабжения на предприятии
- •7.4. Задача “сделать или купить” в закупочной логистике
- •7.5. Задача выбора поставщика
- •7.6. Система поставок "Точно в срок" (система tвc) в закупочной логистике
- •7.7. Метод быстрого реагирования
- •Вопросы для контроля знаний
- •Глава 8. Производственная логистика
- •8.1. Понятие производственной логистики
- •8.2. Традиционная и логистическая концепции организации производства
- •8.3. Качественная и количественная гибкость производственных систем
- •8.4. Толкающие системы управления материальными потоками в производственной логистике
- •8.5. Тянущие системы управления материальными потоками в производственной логистике
- •8.6. Эффективность применения логистического подхода к управлению материальными потоками на производстве
- •Глава 9. Распределительная логистика
- •9.1. Понятие распределительной логистик
- •9.2. Задачи распределительной логистики
- •9.3. Логистические каналы и логистические цепи
- •9.4. Развитие инфраструктуры товарных рынков
- •Вопросы для контроля знаний
- •Глава 10. Транспортная логистика
- •10.1. Сущность и задачи транспортной логистики
- •10.2. Выбор вида транспортного средства
- •10.3. Составление маршрутов движения транспорта
- •10.4. Транспортные тарифы и правила их применения
- •Вопросы для контроля знаний
- •Глава 11. Информационная логистика
- •11.1. Информационные потоки в логистике
- •11.2. Информационные системы в логистике
- •11.3. Виды информационных систем в логистике
- •11.4. Принципы построения информационных систем в логистике
- •11.5. Информационные технологии в логистике
- •11.6. Использование в логистике технологии автоматической идентификации штриховых кодов
- •11.7. Маркировка грузовых пакетов машиночитаемым кодом
- •Вопросы для контроля знаний
- •Глава 12. Сервис в логистике
- •12.1. Понятие логистического сервиса
- •12.2. Формирование системы логистического сервиса
- •12.5. Уровень логистического сервиса
- •12.4. Зависимость затрат на сервис от уровня сервиса
- •12.5. Зависимость объема продаж от уровня сервиса
- •12.6. Определение оптимального объема уровня логистического сервиса
- •12.7. Критерии качества логистического сервиса
- •Вопросы для контроля знаний
- •Глава 13. Управление временем процессов в логистике
- •13.1. Время логистического процесса и конкурентоспособность предприятия
- •13.2. Виды временных циклов в логистике
- •13.3. “Разрыв” времени исполнения заказа
- •Вопросы для контроля знаний
- •Глава 14. Совершенствование товаропроводящих торговых систем на базе концепции логистики
- •14.1. Логистический подход к организации
- •Товародвижения
- •14.2. Логистика и интеграционные процессы в торговле
- •14.3. Логистика в звеньях товародвижения
- •14.4. Служба логистики на предприятиях торговли
- •14.5. Предпосылки и проблемы развития логистики в торговле
- •14.6. Логистика и научно-техническое развитие торговли
- •14.7. Эффективность применения логистики в торговле
- •Вопросы для контроля знаний
- •Раздел III. Запасы и склады в логистике
- •Глава 15. Понятие, виды и размер запасов
- •15.1. Понятие материального запаса
- •15.2. Необходимость создания материальных запасов
- •15.3. Основные виды материальных запасов
- •15.4. Определение размера запасов
- •Вопросы для контроля знаний
- •Глава 16. Система контроля состояния запасов
- •16.1. Общая характеристика систем контроля состояния запасов
- •16.2. Параметры основных систем контроля состояния запасов
- •16.3. Сравнительная характеристика основных систем контроля состояния запасов
- •Вопросы для контроля знаний
- •Глава. 17. Взаимосвязь управления запасами с другими функциями логистики
- •17. 1. Оптимизация ассортиментного состава запасов в эшелонах логистических систем
- •17.2.Концентрация запасов, как метод их сокращения
- •17.3. Метод быстрого реагирования и размер запасов
- •Вопросы для контроля знаний
- •Глава 18. Понятие, виды и функции складов
- •18.1. Склады, их понятие и роль в логистике
- •18.2. Виды складов
- •18.3. Функции складов
- •Вопросы для контроля знаний
- •Глава 19. Склад, как элемент логистической системы
- •19.1. Выбор оптимального варианта складской подсистемы логистической системы
- •19.2. Определение оптимального количества складов в зоне обслуживания
- •19.3. Определение места расположения склада на обслуживаемой территории
- •19.4. Принятие решения о пользовании услугами наемного склада
- •Вопросы для контроля знаний
- •Глава 20. Склад как самостоятельная логистическая система
- •20.1. Принципы организации технологических процессов на складах
- •20.2. Структурный анализ складских процессов
- •20.3. Принципиальная схема технологического процесса на складе
- •20.4. Транспортно-технологическая (структурная)
- •20.5. Технологические карты
- •20.6. Разработка стандартных процедур складского процесса
- •20.7. Технологические графики
- •20.8. Сетевое планирование складских процессов
- •20.9. Технологические планировки складов
- •20.10. Карты организации рабочих мест персонала склада
- •Вопросы для контроля знаний
- •Глава 21. Организация складских процессов с элементами логистики
- •21. 1. Краткая характеристика складских операций
- •21.2. Поступление грузов на склад
- •21.3. Входной контроль поставок товаров на складе
- •21.4. Использование метода Парето (20/80) для принятия решения о размещении товаров на складе
- •21.5. Отборка ассортимента по заказу оптовых покупателей
- •21.6. Отгрузка товаров со складов
- •Вопросы для контроля знаний
- •Глава 22. Грузовая единица элемент сквозного логистического процесса
- •22.1. Понятие грузовой единицы,
- •Роль в логистике и характеристики
- •22.2. Размер грузовой единицы
- •22.5. Пакетирование грузовых единиц
- •22.4. Практические приемы координации работ с грузовыми единицами
- •Вопросы для контроля знаний
Глава 5. Методологический аппарат логистики
5.1. Общая характеристика методов решения логистических задач
Объектом изучения логистики являются материальные и соответствующие им финансовые и информационные потоки. Эти потоки на своем пути от первичного источника сырья до конечного потребителя проходят различные производственные, транспортные, складские звенья. При традиционном подходе задачи по управлению материальными потоками в каждом звене решаются, в значительной степени, обособленно. Отдельные звенья представляют при этом так называемые закрытые системы, изолированные от систем своих партнеров технически, технологически, экономически и методологически. Управление хозяйственными процессами в пределах закрытых систем осуществляется с помощью общеизвестных методов планирования и управления производственными и экономическими системами. Эти методы продолжают применяться и при логистическом подходе к управлению материальными потоками. Однако переход от изолированной разработки в значительной степени самостоятельных систем к интегрированным логистическим системам требует расширения методологической базы управления материальными потоками.
К основным методам, применяемым для решения научных и практических задач в области логистики, следует отнести:
♦ методы системного анализа;
♦ методы теории исследования операций;
♦ кибернетический подход;
♦ прогностику.
Применение этих методов позволяет прогнозировать материальные потоки, создавать интегрированные системы управления и контроля их движения, разрабатывать системы логистического обслуживания, оптимизировать запасы и решать ряд других задач.
Принятие решений по управлению материальными потоками до начала широкого применения логистики в значительной степени основывалось на интуиции квалифицированных снабженцев, сбытовиков, производственников, транспортников. Развивая методологический аппарат, современная логистика, наряду с разработкой и использованием формализованных методов принятия решений, изыскивает возможности широкого применения опыта названной категории профессионалов. С этой целью разрабатываются так называемые системы экспертной компьютерной поддержки (или экспертные системы 5.4), позволяющие персоналу, не имеющему глубокой подготовки в логистике, принимать быстрые и достаточно эффективные решения.
Широкое применение в логистике имеют различные методы моделирования, т. е. исследования логистических систем и процессов путем построения и изучения их моделей. При этом под логистической моделью понимается любой образ, абстрактный или материальный, логистического процесса или логистической системы, используемый в качестве их заместителя.
Классификация различных способов моделирования, а также характеристика имитационного моделирования— широко применяемого способа исследования логистических систем — рассматривается в следующем параграфе.
5.2. Анализ полной стоимости в логистике
Эффективным методом управления материальными потоками является анализ полной стоимости, который часто называют концепцией полной стоимости. Этот метод лежит в основе теории и практики логистики.
Анализ полной стоимости, означает учет всех экономических изменений, возникающих при каких-либо изменениях в логистической системе.
Применение анализа полной стоимости означает идентификацию всех затрат в логистической системе и такую их перегруппировку, которая позволит уменьшить суммарные затраты. Анализ полной стоимости первоначально использовался на транспорте для сравнения различных вариантов транспортировки. Впоследствии этот метод стали использовать в профессиональной деятельности менеджеров по логистике всюду, где необходимо сделать выбор из двух и более альтернатив.
Применение анализа полной стоимости предполагает возможность варьирования ценой при поиске решений, т. е. возможность повысить затраты в одной области, если в целом по системе это приведет к экономии. Образно идею анализа полной стоимости можно представить в виде айсберга (рис. 27), надводная часть которого , представляет собой четко просматриваемую цену решения. Полная масса айсберга — это полные затраты, связанные с решением. Основные трудности применения метода, которые, зачастую не позволяют, наглядно увидеть и просчитать "скрытую" стоимость решения, заключаются в следующем:
♦ необходимость в специальных знаниях;
♦ необходимость учета факторов, связанных с косвенными затратами.
Следует отметить, что решение, принятое без учета "подводной части айсберга затрат", скорее всего, будет ошибочным.
Перечислим характерные примеры применения метода.
♦ Выбор между приобретением собственного склада или использованием склада общего пользования.
♦ Выбор между созданием одного централизованного склада или нескольких децентрализованных распределительных центров.
♦ Альтернатива между редкими закупками сырья в больших объемах или частыми закупами, но в меньших объемах.
♦ Изменение маршрута доставки груза с целью экономии затрат или лучшего удовлетворения спроса.
♦ Использование системы так называемого постоянного пополнения запасов (при котором поставщик несет прямую ответственность за полное обеспечение фирмы сырьем и комплектующими, необходимыми для завершения производства определенного продукта или выполнения определенного заказа).
♦ Внесение изменений в цикл заказа (время от момента, когда заказчик решил приобрести определенный продукт до момента завершения поставки этого продукта конечному потребителю, включает в себя время на передачу заказа продавцу, выполнение заказа и его отправку).
♦ Изменение графика производства (увеличение или уменьшение продолжительности производственного цикла или регулирование текущих объемов производства до того, как возникнут отклонения из-за изменившихся размеров спроса).