2.1. Загальна характеристика пп «Парк Готель»

2.2. Аналіз технології надання готельних послуг ПП «Парк Готель»

2.3. Характеристика управління основними службами та відділами ПП «Парк Готель»

Розділ 3. Пропозиції по удосконаленню управління основними службами та відділами ПП «Парк Готель»

3.1. Міжнародний досвід

3.2. Шляхи удосконалення управління основними службами та відділами ПП «Парк Готель»

Висновки

Список використаних джерел

Додатки

Тема. Застосування інформаційних технологій в управлінні готельним комплексом

(на прикладі ПП «Парк Готель»)

План

Зміст

Вступ

Розділ 1. Сутність інформаційних технологій

1.1. Поняття і види інформаційних технологій

1.2. Основні складові інформаційних технологій

1.3. Сутність, значення і особливості інформаційного забезпечення

Розділ 2. Організація надання готельних послуг на прикладі ПП «Парк Готель»

2.1. Загальна характеристика ПП «Парк Готель»

2.2. Аналіз технології надання готельних послуг ПП «Парк Готель»

2.3. Характеристика інформаційних технологій в управлінні ПП «Парк Готель»

Розділ 3. Пропозиції по удосконаленню інформаційних технологій в управлінні ПП «Парк Готель»

3.1. Міжнародний досвід

3.2. Шляхи удосконалення інформаційних технологій в управлінні ПП «Парк Готель»

Висновки

Список використаних джерел

Додатки

Тема. Організація функціонування готельної індустрії

(на прикладі гостинного двору «Забава»)

План

Зміст

Вступ

Розділ 1. Організація функціонування готельної індустрії

1.1. Становлення та розвиток готельної справи

1.2. Характеристика індустрії розміщування туристів

1.3. Організація надання послуг у готельному господарстві

Розділ 2. Організація надання готельних послуг на прикладі гостинного двору «Забава»

2.1. Загальна характеристика гостинного двору «Забава»

2.2. Аналіз технології надання готельних послуг гостинного двору «Забава»

2.3. Характеристика організації функціонування гостинного двору «Забава»

Розділ 3. Пропозиції по удосконаленню організації надання готельних послуг гостинного двору «Забава»

3.1. Міжнародний досвід з організації надання готельних послуг

3.2. Шляхи удосконалення організації надання готельних послуг гостинного двору «Забава»

Висновки

Список використаних джерел

Додатки

Тема. Управління якістю обслуговування в готельному комплексі

(на прикладі готелю «Аускопрут»)

План

Зміст

Вступ

Розділ 1. Управління якістю обслуговування в готельному комплексі

1.1. Значення підвищення якості обслуговування. Причини незадовільної якості обслуговування

1.2. Якість як об’єкт управління. Забезпечення та контроль якісного обслуговування

1.3. Організаційна система управління якістю

Розділ 2. Організація надання готельних послуг на прикладі готелю «Аускопрут»

2.1. Загальна характеристика готелю «Аускопрут»

2.2. Аналіз технології надання готельних послуг готелю «Аускопрут»

2.3. Характеристика управління якістю обслуговування в готелі «Аускопрут»

Розділ 3. Пропозиції по вдосконаленню управління якістю обслуговування в готелі «Аускопрут»

3.1. Міжнародний досвід

3.2. Шляхи вдосконаленню управління якістю обслуговування в готелі «Аускопрут»

Висновки

Список використаних джерел

Додатки

Тема. Аналіз організації послуг гостинності.

(на прикладі ТОВ «Чорногора»)

План

Зміст

Вступ

Розділ 1. Теоретичні аспекти організації послуг гостинності

1.1. Готельна послуга як складова сфери послуг

1.2. Терміни і визначення понятійного апарату «гостинність»

1.3. Технологія гостинності

Розділ 2. Організація надання готельних послуг на прикладі ТОВ «Чорногора»

2.1. Загальна характеристика ТОВ «Чорногора»

2.2. Аналіз технології надання готельних послуг ТОВ «Чорногора»

2.3. Аналіз технології гостинності в ТОВ «Чорногора»

Розділ 3. Пропозиції по вдосконаленню організації послуг гостинності в ТОВ «Чорногора»