3.1. Міжнародний досвід

3.2. Шляхи щодо вдосконалення організації обслуговування в ТОВ «Надія»

Висновки

Список використаних джерел

Додатки

Тема. Організація і технологія функціонування служби номерного фонду.

(на прикладі готельно-ресторанного комплексу «Легенда»)

План

Зміст

Вступ

Розділ 1. Теоретичні аспекти організації і технології функціонування служби номерного фонду

1.1. Функціональна та планувальна організація житлового номеру в готелях

1.2. Організаційно-функціональна структура служби номерного фонду у готелях

1.3. Типологія готельних номерів

Розділ 2. Організація надання готельних послуг на прикладі готельно-ресторанного комплексу «Легенда»

2.1. Загальна характеристика готельно-ресторанного комплексу «Легенда»

2.2. Аналіз технології надання готельних послуг готельно-ресторанного комплексу «Легенда»

2.3. Характеристика організації і технології функціонування служби номерного фонду у готельно-ресторанному комплексі «Легенда»

Розділ 3. Пропозиції по вдосконаленню організації і технології функціонування служби номерного фонду у готельно-ресторанному комплексі «Легенда»

3.1. Міжнародний досвід

3.2. Шляхи щодо вдосконалення організації і технології функціонування служби номерного фонду у готельно-ресторанному комплексі «Легенда»

Висновки

Список використаних джерел

Додатки

Тема. Організація і технологія обслуговування гостей службою прийому і розміщення.

(на прикладі ПП «Парк Готель»)

План

Зміст

Вступ

Розділ 1. Теоретичні аспекти організації і технології обслуговування гостей службою прийому і розміщення

1.1. Функції, структура і вимоги до служби прийому і розміщення

1.2. Робота головного адміністратора готелю

1.3. Технологія обслуговування гостей службою прийому і розміщення

Розділ 2. Організація надання готельних послуг на прикладі ПП «Парк Готель»

2.1. Загальна характеристика пп «Парк Готель»

2.2. Аналіз технології надання готельних послуг ПП «Парк Готель»

2.3. Характеристика організації і технології обслуговування гостей службою прийому і розміщення в ПП «Парк Готель»

Розділ 3. Пропозиції по вдосконаленню організації і технології обслуговування гостей службою прийому і розміщення ПП «Парк Готель»

3.1. Міжнародний досвід

3.2. Шляхи щодо вдосконалення організації і технології обслуговування гостей службою прийому і розміщення ПП «Парк Готель»

Висновки

Список використаних джерел

Додатки

Тема. Архітектурно-планувальна організація споруд готелів.

(на прикладі ТОВ «Надія»)

План

Зміст

Вступ

Розділ 1. Теоретичні аспекти архітектурно-планувальної організації споруд готелів

1.1. Основні чинники формування архітектурних типів споруд готелів

1.2. Основні типи планування споруд готелів

1.3. Головні типи приміщень у готелях

Розділ 2. Організація надання готельних послуг на прикладі ТОВ «Надія»

2.1. Загальна характеристика ТОВ «Надія»

2.2. Аналіз технології надання готельних послуг ТОВ «Надія»

2.3. Характеристика функціональної і планувальної організації основних типів приміщення ТОВ «Надія»

Розділ 3. Пропозиції по вдосконаленню функціональної і планувальної організації основних типів приміщення ТОВ «Надія»

3.1. Міжнародний досвід

3.2. Шляхи щодо вдосконалення функціональної і планувальної організації основних типів приміщення ТОВ «Надія»

Висновки

Список використаних джерел

Додатки

Тема. Організація і технологія функціонування служби обслуговування приміщень вестибюльної групи.

(на прикладі ПП «Парк Готель»)

План

Зміст

Вступ

Розділ 1. Організація і технологія функціонування служби обслуговування приміщень вестибюльної групи у готелі.

1.1. Місце приміщень вестибюльної групи в архітектурно-планувальній організації споруд готелю.

1.2. Функціональне зонування приміщень вестибюльної групи.

1.3. Обладнання приміщень вестибюльної групи. Рецепція, гардероб.

Розділ 2. Організація надання готельних послуг на прикладі ПП «Парк Готель»