Добавил:

Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.

Вуз:

Московский государственный университет технологий и управления им. К.Г. Разумовского

Предмет:

[НЕСОРТИРОВАННОЕ]

Файл:

лабораторные кондитерка.doc

Скачиваний:

0

Добавлен:

01.05.2025

Размер:

192.51 Кб

Скачать

☆

<<< < Предыдущая 1 2 3 45 / 55

Контрольные вопросы

Почему при замесе сахарного теста мука вводиться в конце замеса?
Почему при выпечке печенья и пряников температура не высокая?
От чего зависит способ формования заготовок изделий?

<<< < Предыдущая 1 2 3 45 / 55

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]

#
24.11.2019343.55 Кб18Лабораторная работа ИСПиУ.doc
#
20.04.2015156.16 Кб41Лабораторная работа по реологии.doc
#
01.03.202573.22 Кб0Лабораторная работа строки.doc
#
20.04.201532.77 Кб16Лабораторная работа Товароведение.doc
#
20.04.2015270.34 Кб41Лабораторная работа № 2..doc
#
01.05.2025192.51 Кб0лабораторные кондитерка.doc
#
01.04.2025594.94 Кб0лабораторные по конструированию.doc
#
26.11.2019394.75 Кб11лабораторные работы_Мелихова.doc
#
01.05.2025183.67 Кб0Лабораторный практикум по диагностике.docx
#
01.05.2025378.37 Кб0Лабораторный практикум по дисциплине КСЕ.doc
#
24.11.2019737.79 Кб10Лабораторный практикум по КСЕ.doc