2.5. Основы ветеринарной медицины.

В условиях ОАО «Василишки» все поголовье крупного рогатого скота находится под постоянным ветеринарным надзором. Стадо молочных коров периодически подвергается исследованиям на туберкулез, лейкоз, бруцеллез, а при необходимости и на другие болезни. В основном с этой целью у животных берут кровь из яремной вены и отсылают в лабораторию вместе с сопроводительными документами.

На фермах, где содержат дойное стадо, не менее одного раза в месяц в строго установленное время проводится санитарный день. В этот день подвергают чистке всю территорию и помещения ферм, ремонтируют оборудование, после чего проводят профилактическую дезинфекцию.

В пастбищный период огромное значение имеют обработки против насекомых. В течении месяца поголовье крупного рогатого скота обрабатывают формацидолом (0,5 л) и бутоксом 50 (0,5 л) в смеси с одной тонной воды.

В санитарный день ветеринарный персонал осматривает всех животных, обращая особое внимание на состояние вымени, сосков, это делается для выявления животных, больных маститом. Кроме этого проверяют тщательность проведенной санитарной очистки помещений и территории, после чего результаты проверки и осмотра записывают в журнал.

В соответствии с инструкциями и наставлениями ветеринарного управления Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, посещение животноводческих объектов посторонними лицами допускается только с разрешения главного ветеринарного врача района и хозяйства.

2.6. Экономика сельского хозяйства.

К экономическим показателям, которые характеризуют эффективность производства животноводческой продукции относят: себестоимость произведенной продукции, прибыль получаемую от ее производства и сбыта, а также затраты труда на производство единицы продукции. Основным экономическим показателем отражающим эффективность производства, является уровень его рентабельности (таблица 16).

Таблица 16

Экономические показатели отрасли животноводства.

Показатели	Единицы измерения	Годы
		2003	2004	2005
Себестоимость производства 1 ц продукции животноводства:
Молока;	тыс. руб.	36,1	37,0	39,3
Мяса крупного рогатого скота;	тыс. руб.	379,4	381,2	378,3
Мяса свиней;	тыс. руб.	285,4	287,1	283,1
Прибыль на 1 ц произведенной продукции:
Молока;	тыс. руб.	2,1	4,2	-0,3
Мяса крупного рогатого скота;	тыс. руб.	-85	-87	-83
Мяса свиней;	тыс. руб.	33,1	30	32,4
Уровень рентабельности производства:
Молока;	%	+1,8	+3,2	-0,86
Мяса крупного рогатого скота;	%	-28,9	-30	-27,5
Мяса свиней;	%	+11,6	+10,1	+12,2
Затраты труда на производство 1 ц продукции:
Молока;	чел.-час.	5,5	5,4	4,32
Мяса крупного рогатого скота;	чел.-час.	29,9	29,7	25,45
Мяса свиней;	чел.-час.	12,6	11,2	10,5

Из данных таблицы видно, что уровень рентабельности производства молока в 2003 году составил 1,8%, в 2004 году он составил 3,2%, а в 2005 году этот показатель был отрицательным -0,86%. Уровень рентабельности производства мяса крупного рогатого скота на протяжении всех трех лет был отрицательным и составил в среднем -28,8%. Уровень рентабельности производства мяса свиней в 2003 году был 12,6%, а в 2004 году 11,2%, что больше на 2,1% и на 0,7% чем в 2005 году. Как видно далее из таблицы затраты труда на производство 1ц продукции в животноводстве снижается. Если в 2003 году затраты труда на производство 1ц молока составляли 5,5 чел.-часов то в 2005 году эти затраты уменьшились на 1,18 чел.-часов и составили 4,32 чел.-часа. Затраты труда на производство 1ц мяса крупного рогатого скота в 2005 году составили 25,45 чел.-часов, что меньше на 4,45 чел.-часа, чем в 2003 году, а затраты труда на производство 1ц мяса свиней в 2005 году составили 10,5 чел.-часов, что меньше на 2,1 чел.-час чем в 2003 году.

На основе данного анализа можно сказать, что с каждым годом в ОАО «Василишки» повышается себестоимость производства 1ц продукции животноводства. Это можно объяснить тем, что хозяйство закупает новые и достаточно дорогостоящие кормовые добавки, как за рубежом так и в нашей республике, модернизирует оборудование, обновляет машинно- тракторный парк и т. д.

Уровень рентабельности производства молока в 2003 году составил +1,8%, в 2004 году +3,2%, а в 2005 был отрицательным и составил -0,86%. Показатель производства говядины на протяжении всех трех лет оставался отрицательным: в 2003 году: -28,9%; в 2004: -30%; в 2005: -27,5%. Уровень рентабельности производства свинины имеет положительную стабильность и по годам составляет соответственно: 33,1; 30 и 32,4%.

С каждым годом себестоимость производства 1ц продукции животноводства повышается в связи с тем, что хозяйство закупает много новых эффективных кормовых добавок, обновляет доильное оборудование на фермах и комплексах, а также приобретает новую машинно- тракторную технику.