МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ

РЕСПУБЛЬКИ БЕЛАРУСЬ.

УО «ГРОДНЕНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕНЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»

Зооинженерный факультет

Специальность К. 74.03.01.-«Зоотехния»

Кафедра кормления сельскохозяйственных животных.

ОТЧЕТ

Студента 5-й группы 3 курса Язубца Павла Сергеевича.

О прохождении технологической практики в

СПК «Глинковский»

Руководитель: Фролова Людмила Ивановна

Должность ученая степень

Проверен и допущен к защите

_____________ Подпись руководителя

^(дата)

Защищен_________________

^(дата)

С оценкой_________________

Подпись председателя

комиссии

ГРОДНО,2006г

Оглавление

1. Общая характеристика хозяйства..........................................3-7

2. Растениеводсво и кормовая база ...........................................8-9

3. Технология производства продукции животноводства.....10-18

4. Организация и оплата труда....................................................19-20

5. Основные показатели развития животноводства...............21-22

6. Обществено-полезная практика ............................................23

7. Охрана труда ..............................................................................24-25

8. Охрана природы ........................................................................25-30

1. Общая характеристика хозяйства.

Сельскохозяйственный производственный каоперотв “Глинковский” расположен в Брестской области Столинского района. Первоначально хозяйство имело статус колхоза и называлось «Колхоз 1 мая» однако 30 июня 2000 года в соответствии со свидетельством о государственной регистраций коммерческой организации Колхоз 1 мая стал сельскохозяйственным производственным кооперативом, Центральная усадьба находится в деревни Глинка.

Рельеф хозяйства сильно заболочен, что создаёт определенные трудности и неудобства при возделывании сельхозкультур. Помимо технических неудобств, которые создаёт заболоченость местности, на территории хозяйства ярко выражены эрозиционные процесы. Больших лесных массивов на територии СПК “ Глинковский ” нет, имеются небольшие леса площадью не более 15-20 га а также имеется большое количество болот непригодных к использованию в качестве сельхоз угодий . Преобладающей породой в лесах является сосна. Лес по возрастной характеристике считается молодым.

Хозяйство имеет длину с севера на юг 10 км, с запада на восток 5 км. Предприятие имеет фигуру вытянутой трапеции, что вызывает ряд затрудненний при транспортировке различных грузов.

Если взять во внимание экономико-географическое положение и состояние хозяйства, то оно довольно выгодно. Хозяйство расположено недалеко от районого центра г.Столин - 13 км, от областного центра г. Бреста - 250 км, от районной станции химии и железно-дорожной станции “Горынь” 10 км. Причем, все дороги до вышеперечисленных пунктов находятся в довольно хорошем состоянии (все они имеют освальтное покрытие).

СПК “ Глинковский ” специализируется на производстве молока, зерна и сахарных корнеплодов.

На территории хозяйства расположено 5 деревень. Юридически центральной усадьбой в хозяйстве считается деревня Глинка, здесь расположен главный офис предприятия, фирменная столовая, главный мех. двор хозяйства, овощехранилище и главный зерно склад. Глинка многочисленная деревня, здесь сосредоточена большая часть трудоспособного населения хозяйства, имеется большая средняя школа, расположен детсад, магазин, сельский совет, фельдчерско-окушерский пункт, почта и отделение Беларусбанка.

Организационная структура хозяйства многоступенчата, вся отрасль разделена на два производственных участка. Первый производственный участок расположен в деревне Лука на юго-западе хозяйства. Второй производственный участок расположен в д. Первомайск. На каждом производственном участке имеется необходимое количество машин, тракторов, навесного оборудования и специализированных комбайнов. Для проведения текущих ремонтных работ техники и оборудования на каждом производственном участке имеется мех. двор с необходимым обслуживающтм персоналом.

Животноводство хозяйства имеет многоступенчатую структуру. Имеются специализиравонные звенья по обеспечению ферм кормами в летний период, бригада технического обслуживания ферм и специализированного оборудования.

В хозяйстве вот уже несколько лет ведётся активная модернизация животноводческих ферм.

Чтобы более полно представить специализацию и масштабы изучаемого хозяйства, приведём данные о составе и структуре земельных угодий

Таблица 1.

Землепользование СПК «Глинковский»

Наименование угодий	Площадь, га	% к итогу
Сельскохозяйственных угодий в.т.ч. пашни	1988	100
	1540	77,5
Сенокосы, всего, из них улучшенных	164	8,2
	159	8,0
Пастбища, всего, из них улучшенных	284	14,3
	198	10,0
Прочие угодия	-	-

Исходя из таблицы 1 видно, что наибольшую площадь сельскохозяйственных угодий занимает пашня, что составляет 77,5 % от общей площади хозяйства, пастбища занимают 14,3%, сенокосы 8,2%. а вот многолетние насаждения не используются вообще. Это может быть связано с увеличением площади пашни за счёт исключения многолетних насаждений.

Объём валовой и товарной продукции можно проанализировать исходя из данных таблицы 2.

Анализируя данные таблицы 2 можно сделать выводы, что наибольший удельный вес в структуре стоимости валовой и товарной продукции занимает продукция животноводства и соответственно составляет 53%, из них мясо КРС занимает 12,3% и молоко 70,3%. Продукция растениеводства занимает 37,3% к итогу.

Таблица 2

Структура стоимости валовой и товарной продукции в 2005 году

Наименование продукции	Ед.изм. тыс руб	В%к итогу
Скотоводство: в т.ч. числе: молока мяса племенная продукция мясо КРС молоко	939	70,3
	1235	53,0
	287	12,3
ИТОГО ПО ЖИВОТНОВОДСТВУ	1236	53,0
Зерно Картофель Сахарная свекла Семена рапса	519	22,3
	59	2,5
	184	7,9
	71	3,0
ИТОГО ПО РАСТЕНИЕВОДСТВУ	870	37,3
ПРОЧИЕ	225	9,7
ИТОГО ПО ХОЗЯЙСТВУ	2331	100

Со структурой основных и оборотных фондов можно ознакомиться исходя из таблицы 3.

Таблица 3.

Оборотные фонды

Вид фонда	Года
	2003	2004	2005
Сырьё и материалы	283	345	549
Животные на выращивании и откорме	285	305	437
Незаконченное производство	232	299	262
Готовая продукция	12	17	47
Денежные средства	3	5	16
Итого:	976	1162	1574

Анализируя данные таблицы 3 можно сделать вывод, что в структуре основных и оборотных фондов наивысший удельный вес занимает фонд сырьё и материалы составляющий по годам 283; 345; 549 . За ним следует фонд “Животные на выращивании и откорме” по годам 285; 305; 437. Фонд “Незаконченное производство” до 2004 года увеличивался, а в 2005 году снизился. Что касается фонда “Готовой продукции ”, то он увеличивается, как и фонд “Денежные средства”. Исходя из выше перечисленных данных можно сказать, что показатели в структуре основных и оборотных фондов из года в год увеличивается. Это увеличение может быть связано с повышением цен на энергоносители, оборудование, корма.

Ознакомиться с наличием трудовых ресурсов можно исходя из данных за последние 3 года в таблице 4.

Таблица 4.

Наличие трудовых ресурсов

Показатели	Годы
	2003	2004	2005
Среднегодовая численность всех работников, человек в т.ч. административных	262	238	213
	32	30	29
На одного средне-годового работника, занятого в сельском хозяйстве, приходится, га: с.-х. угодий пашни	7,6	8,3	9,3
	5,9	6,5	7,2

Анализируя данные таблицы 4 можно сделать выводы, что среднегодовая численность работников из года в год уменьшается. По сравнению с 2002 годом количество работающих уменьшилось в 2003 году на 24 человека, в 2004 году на 49 человек. Следовательно, так как количество сельскохозяйственных угодий не уменьшается, возрастает нагрузка на 1 среднегодового работника.

Данные основных экономических показателей можно проанализировать в таблице 5

Таблица 5.

Экономические показатели отрасли животноводства

Показатели	Единицы измерения	Годы
		2003	2004	2005
Себестоимость производства 1 ц продукции животноводства: молока: мяса	тыс. руб.	11,081	14,912	18,409
		106,805	144,385	184,940
Прибыль на 1 ц производственной продукции: молока; мяса	тыс. руб	1,6	5,5	6,9
		19,1	41,4	-0,9
Уровень рентабельность производства: молока: мяса	%	14,6	37,1	37,5
		17,9	28,7	-0,5
Затраты труда на производство 1 ц продукции: молока: мяса	чел. час	6,1	5,5	5,7
		25,7	25,1	25,9

Исходя из данных таблицы, можно проследить следующую динамику: с протяжением времени себестоимость продукции растет, но с тем же и растет прибыль (это происходит из-за инфляции). Лучшем в этом плане является показатель рентабельности, поскольку выражается он в процентном соотношении. Как видно этот показатель в отношении мяса растёт (это происходит из-за уменьшения затрат на производство продукции ). По отношению к молоку, он растёт до 2004 года, а уже в 2005 году уровень рентабельности упал. Это связано с высокими затратами на производство молока и низкими закупочными ценами. Из выше изложенного можно сделать вывод, что целесообразнее производить мясо нежили молоко.

Что же касается трудовых затрат, то как видно трудозатраты на мясо снизились с 2003 года, но не наблюдается дальнейшее их падение. Что касается прибыли на 1ц произведённой продукции по молоку, то наблюдается её значительный рост, чего не скажешь по отношению к прибыли полученной от производства мяса.

Эти показатели, являясь главными, зависят от многих более мелких факторов, так на себестоимость влияет целый комплекс этих казалось бы мелких факторов: энергозатраты и трудовые затраты.

Энергозатраты. Сюда входят капитальные затраты, связанные с затратами на топливо при перевозке скота, продукции, привод вспомогательных элементов содержания (ТСН, КТУ, и др.).

Трудовые затраты. Наверное никому ещё не приходилось слышать, что производство продукции в сельском хозяйстве может обойтись без участия человека, а если нужно участие их, соответственно труд их должен быть оплачен и поощрён. В сумме всех таких отчислений получается себестоимость продукции.

Успех процветания предприятия во многом зависит от личного состава производства, так как если люди работающие на этом предприятии будут заинтересованы в большем производстве продукции, то они будут работать дабы повысить производимую продукцию. Но это применимо не везде так как цену на эту продукцию устанавливает государство иногда даже в ущерб данному предприятию. И предприятие вынуждено ожидать изменения экономической обстановки неся при этом дополнительные потери средств.