3 Графическая часть курсового проекта
Выполняется на одном формате А1, плотной чертежной бумаги. Изображения теоретических схем разрабатываемого процесса, аппаратов, обеспечивающих реализацию рассматриваемого процесса, производят вручную, с использованием карандаша и чертежных инструментов (или с использованием компьютерных технологий) вне масштаба, но с соблюдением пропорций реальных устройств.
Изображения должны равномерно заполнять поле формата, внутри типовой рамки. Основная подпись выполняется в соответствии с нормами ЕСКД и содержит все необходимые реквизиты, определяющие принадлежность чертежа и формы его контроля.
Список рекомендуемой литературы
Курс лекций по процессам и аппаратам пищевой промышленности. Сост. Раицкий Г.Е., Гродно, 2011г.
Г.Д. Кавецкий, В.П. Касьяненко «Процессы и аппараты пищевой промышленности».- М., КолосС, 2008.-591 с.: ил.
Ю.М. Плаксин, Н.Н. Малахов, В.А. Ларин «Процессы и аппараты пищевых производств».-М.: КолосС, 2006.-760 с.: ил.
Процессы и аппараты пищевых производств. Учебник для вузов в 2 книгах/ [А.Н. Острикова и др.]; под ред. А.Н. Острикова – Кн.1. – СПб.: ГИОРД, 2007. – 704с.: ил.
Процессы и аппараты пищевых производств. Учебник для вузов в 2 книгах/ [А.Н. Острикова и др.]; под ред. А.Н. Острикова – Кн.2. – СПб.: ГИОРД, 2007. – 608с.: ил.
Павлов К.Ф., Романков П.Г., Носков А.А. Примеры и задачи по курсу процессов и аппаратов химической технологии. Учебное пособие для вузов/Под ред. чл.-корр. АН СССР П.Г. Романкова.- 10-е изд., перераб. и доп.- Л.:Химия, 1987. - 576 с., ил.
6. Общие требования и правила оформления текстовых доку-ментов: методические указания. Для студентов всех специальностей дневной формы обучения инженерно-технологического факультета / А.В. Иванов, А.И. Ермаков, А.В Балейко, А.В. Покрашинская – Гродно: ГГАУ, 2009 – 47с.
Приложение а
(пример оформления титульного листа курсового проекта)
Министерство
сельского хозяйства и продовольствия
Республики Беларусь
Учреждение образования
«ГРОДНЕНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»
Кафедра технического обеспечения производства
и переработки продукции животноводства
Теплообменные процессы. Выпаривание. Расчет и подбор выпарной установки.
РАСЧЕТНО-ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА
КП.ПиАПП.РПЗ
Курсовой проект
по дисциплине «Процессы и аппараты пищевых производств»
Специальность 1-49 01 02 Технология хранения и переработки животного
сырья
Специализация 1-49 01 02 02 Технология молока и молочных продуктов
Руководитель проекта Выполнил
к.т.н., доцент студент 4 курса 3 группы
___________ И.И. Петров ___________И.И. Иванов
«__»_______________2013г. «__»_______________2013г.
Гродно 2013