Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

ФГБОУ ВПО «Тюменская государственная сельскохозяйственная академия»

Институт экономики и финансов

Кафедра Организации сельскохозяйственного производства

Методические указания

по выполнению курсового проекта

по дисциплине «Организация и планирование производства»

для бакалавров по направлению 080200 «Менеджмент»

Тюмень, 2011г

Автор – составитель: доцент кафедры Организации с.-х. Производства Чекмарева л.М. Содержание

1. Общее положение

2. Тематика курсовых проектов

3. Примерные планы и содержание курсового проекта

Список используемой литературы

Приложения

1. Общее положение

Цель курсового проектирования:

• расширение и закрепление теоретических знаний;

• овладение методикой сбора и обработки информации, проведение организационно-экономического анализа;

• приобретение опыта проведения организационно-экономической оценки различных хозяйственных, технологических, технических мероприятий, разработка различных планов, обеспечивающих эффективное ведение предприятия.

Курсовой проект по организации и планированию производства выполняется по материалам конкретного предприятия, где студент проходил производственную практику. Он должен содержать: введение, аналитическую и практическую части, выводы и предложения, список используемой литературы.

На первом этапе работы над курсовым проектом изучаются законы и нормативные акты, регулирующие хозяйственный механизм в АПК. Обобщаются рекомендации науки и передового опыта, а также специальная литература по теме курсового проекта.

На втором этапе осуществляется сбор и накопление аналитического материала в соответствии с планом проекта, на третьем - анализ полученного материала. Весь цифровой материал необходимо систематизировать в виде таблиц, графиков.

Заключительный этап работы над курсовым проектом - выполнение проектных расчетов. Здесь студент на основе изученной литературы и проведенного анализа разрабатывает мероприятия по совершенствованию организации и планированию производства и определяет их экономическую эффективность

Курсовой проект после проверки руководителем проходит защиту на кафедре. Во время защиты студент кратко излагает основные положения проекта, отвечает на вопросы и замечания. В отдельных случаях курсовой проект может быть возвращен на доработку.

После защиты проект на руки не выдается, поэтому для дальнейшего использования материала студент должен сохранять для себя черновой вариант.

2.Тематика курсовых проектов.

Необходимо, чтобы изучаемые и разрабатываемые вопросы курсового проекта были тесно связаны с тематикой дипломного проекта.

Студентам предлагаются следующие темы курсовых проектов:

• организация и планирование производства, хранения и реализации зерна в с.-х. предприятии;

• организация и планирование производства, переработки и реализации картофеля (капусты, овощей) в с.-х. предприятии;

• организация и планирование кормовой базы животноводства с.-х. предприятия;

• организация и планирование производства и реализации молока в с.-х. предприятии;

• организация и планирование доращивания и откорма крупного рогатого скота в с.-х. предприятии;

• организация и планирование производства свинины в с.-х. предприятии;

• организация и планирование производства и реализации яиц на птицефабрике;

• организация и планирование производства, (переработка) и реализации мяса птицы на птицефабрике;

• организация и планирование закупок, переработки и реализации с.-х. продукции (на примере маслозавода, мол – или мясокомбината);

• организация и использование машинотракторного парка в с.-х. предприятии;

• организация и планирование материально-технического обеспечения в с.-х. предприятии;

• организация крестьянского (фермерского) хозяйства и другие