93. Организация водоснабжения войск при стационарном размещении в военных городках. Требования к качеству воды. Задачи медицинской службы в организации водоснабжения воинских частей.

94. Организация водоснабжения войск в полевых условиях и при различных видах боевых действий. Задачи служб, участвующих в водоснабжении войск. Нормы водопотребления и требования к качеству воды в полевых условиях.

95. Технические средства добычи, обработки и хранения воды в полевых условиях.

96. Особенности обеззараживания воды в полевых условиях. Критерии качества. Расчет сухого гипосульфита для дехлорирования воды.

97. Улучшение качества индивидуальных запасов воды. Табельные средства для очистки и обеззараживания индивидуальных запасов воды.

98. Общие принципы организации питания войск. Виды норм довольствия военнослужащих в мирное и военное время.

99. Организация питания военнослужащих при стационарном размещении войск. Режим питания. Задачи и формы контроля за адекватностью питания и санитарными условиями приготовления пищи со стороны медицинской службы части.

100. Гигиенические особенности и задачи медицинского контроля за питанием военнослужащих в полевых условиях. Организация медицинского контроля за доброкачественностью пищевых продуктов и готовой пищи.

101. Понятие о статусе питания человека. Показатели статуса питания по состоянию структуры тела. Профилактика гиповитаминозов в армии.

 Статус питания человека это такое состояние структуры, функций и адаптационных резервов организма, которое сложилось под влиянием предшествующего фактического питания, условий потребления пищи и генетически детерминированных особенностей метаболизма питательных веществ.

Оценка статуса питания по состоянию структуры проводится главным образом, по величине массы тела как показателя соответствия энергетической ценности рациона энергетическим затратам. Полученная величина массы тела сопоставляется с нормативными величинами, для определения которых используются, так называемые, массо-ростовые индексы, таблицы нормальной массы тела, таблицы максимально нормальной массы тела, при которой отсутствуют болезни, связанные с питанием. Однако одно дело, когда масса тела представлена в основном мышечной и другой функционально активной тканью, и другое жировой. Последнее обусловливает необходимость изучения состава тела при оценке статуса питания. Таковыми оказались средняя толщина кожно-жировой складки, измеренная в четырех точках (над двух- и трехглавой мышцами, в подлопаточной и подвздошной областях) и индекс Кетле (отноше-ние массы тела в килограммах к длине тела в метрах, возведенной в квадрат). Измерив эти показатели, можно рассчитать содержание жира в организме и на его отношение к тощей массе тела. 

102. Методика органолептического исследования воды.

103. Методика органолептического исследования хлеба и муки.

104. Методика определения относительной влажности воздуха в помещении.

105. Определение температурного режима в помещении.

106. Методика определения показателей искусственного освещения (с помощью люксметра и расчётным методом).

107. Методика определения показателей естественной освещённости (светового коэффициента, коэффициента естественной освещенности, глубины заложения помещений).

108. Проведение гигиенической экспертизы баночных консервов.

109. Методика определения показателей физического развития: антропометрических, описательных.

110. Определение уровня и гармоничности физического развития ребёнка.

111. Методика расчёта заболеваемости и патологической поражённости.

112. Оценить рацион питания школьников и дать рекомендации по его улучшению.

113. Оценить качество питьевой воды по данным лабораторного конроля.

114. Методика расследования пищевых отравлений.

115. Методика определения скорости движения воздуха.