Тема 2. Фазы роста и развития зерновых культур

Различие зерновых культур (хлебов) по фазам вегетации

В течение вегетации зерновые культуры проходят следующие фазы развития: набухание и прорастание семян, всходы, кущение, выход в трубку, колошение или выметывание, цветение, созревание: молочная, восковая и полная (твердая) спелость. Наблюдения за наступлением фаз развития называются фенологическими. Фазы развития отмечают дважды: начало развития (10% растений достигло этой фазы) и полную фазу (при наступлении ее не менее чем у 75% растений).

Потребность семян зерновых культур (хлебов) в воде для набухания и прорастания (в % на сухую массу):

Пшеница	%		Рис	%
Рожь	%		Кукуруза	%
Ячмень	%		Просо	%
Овес	%		Сорго	%
			Гречиха	%

Таблица 4

Характеристика основных признаков фаз роста и развития зерновых культур

№	Фазы	Признаки фаз развития	Место зарисовки
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.

Таблица 5

Отличие зерновых культур (хлебов) при вегетации

Культура	Число зародышевых корешков	Окраска всходов	Ширина листа	Опушение листа	Развитие язычка	Развитие ушек
Пшеница: яровая
озимая
Рожь
Ячмень: двурядный
многорядный
Овес
Кукуруза
Просо
Сорго
Рис