
- •Оренбург
- •Содержание
- •1 Общие положения
- •1.1 Цели и задачи дипломного проектирования
- •1.2 Тематика дипломных проектов (работ)
- •1.3 Руководство дипломным проектом
- •1.4 Задание на дипломное проектирование
- •1.5 Объем и правила выполнения дипломного проекта (работы)
- •2 Состав дипломного проекта
- •2.1 Расчетно-пояснительная записка
- •2.2 Дипломная работа исследовательского характера
- •2.3 Графическая часть
- •3 Методические указания к выполнению разделов дипломного проекта
- •3.1 Введение
- •3.2 Технико-экономическое обоснование проекта
- •3.3 Организация производства молочных продуктов
- •3.3.1 Технология молочных продуктов
- •3.4 Автоматизация производства (или технологических процессов)
- •3.5 Организация обеспечения производства различными видами энергии
- •3.6 Архитектурно-строительная часть или оценка плана завода
- •3.7 Безопасность жизнедеятельности
- •3.8 Охрана окружающей среды
- •3.9 Технико-экономическая оценка проекта
- •4 Индивидуальное задание
- •5 Заключение
- •6 Список рекомендованной литературы для выполнения дипломного проекта
- •Раздел 1
- •Раздел 2.2
- •Раздел 2.3
- •Раздел 2.4
- •Раздел 3
- •Раздел 4.1
- •Раздел 4.2
- •5 Теплотехника: учебник для вузов / под ред. В. Н. Луканина .- 5-е изд., стер. - м. : Высш. Шк., 2006. - 671 с. : ил.. - Прил.: с. 661-669. - Библиогр.: с. 670-671. - isbn 5-06-003958-7.
- •Раздел 4.3
- •Раздел 6
- •Раздел 7
- •Приложение а (обязательное) Формы таблиц
3.8 Охрана окружающей среды
В разделе необходимо привести результаты оценки «экологичности» проектов для конкретных условий действующих предприятий или для предприятий, строительство которых планируется. В качестве основного критерия такой оценки используется категория экологического риска.
Экологический риск отражает вероятность возникновения и масштабы распространения опасных экологических ситуаций, то есть совокупность обстоятельств и опасностей, представляющих угрозу для сохранения экологического равновесия на данной территории.
3.9 Технико-экономическая оценка проекта
Для технико-экономической оценки проектов новых заводов, реконструкции, технического переоснащения действующих предприятий определяются следующие показатели:
- капитальные вложения;
- себестоимость единицы и годового выпуска продукции;
- оптовые и отпускные цены на продукцию;
- годовая сумма прибыли (для проектов реконструкции и технического переоснащения - годовая сумма дополнительной прибыли);
- затраты на рубль готовой продукции;
- рентабельность продукции;
- фондоотдача (для проектов новых заводов);
- производительность труда;
- степень охвата рабочих механизированным трудом;
- выпуск продукции в оптовых ценах на 1 т перерабатываемого сырья;
- прибыль на 1 т перерабатываемого сырья;
- выпуск продукции из вторичного сырья на 1 т основного продукта;
- съем продукции с 1 кв. м. производственной площади;
- срок окупаемости.
По данным расчета себестоимости продукции проводится анализ точки безубыточности.
В конце раздела приводится сводная таблица технико-экономических показателей при проектировании нового предприятия или до и после реконструкции (технического переоснащения). На основе их анализа делается вывод о целесообразности и эффективности предлагаемых в проекте мероприятий.
4 Индивидуальное задание
Тему и консультанта по выполнению индивидуального задания определяет руководитель дипломного проектирования и указывает их в задании на проектирование. Содержание индивидуального задания также определяется руководителем.
Индивидуальное задание может более глубоко раскрывать отдельные вопросы разделов дипломного проекта. В расчетно-пояснительной записке такое индивидуальное задание включают в соответствующий раздел.
Индивидуальное задание может также включать разработку технологии новых продуктов, нормативных документов на новые продукты, систем оценки качества молочных продуктов, элементов систем менеджмента качества по международным стандартам ИСО 9000 и т.д. В этом случае индивидуальное задание оформляется в виде отдельного раздела расчетно-пояснительной записки.
В графическую часть проекта могут быть включены таблицы. графики, схемы, иллюстрирующие материал индивидуального задания.
5 Заключение
В заключении дается краткая оценка разработанного проекта, новые и прогрессивные, с точки зрения автора, решения вопросов по всем разделам проекта, приводятся рекомендации производству и технико-экономические показатели проекта.