- •Министерство сельского хозяйства и продовольствия республики беларусь
- •Глава 1. Организационно-экономическая характеристика русп «Победитель» Слонимского района………………………………………..5
- •Глава 2. Современное состояние и оценка эффективности производства молока……………………………………………………………………………17
- •Введение
- •Глава 1. Организационно-экономическая характеристика русп «Победитель»
- •1.1. Характеристика срусп «Победитель».
- •1.2. Анализ организационно-экономической деятельности русп «Победитель» Слонимского района.
- •Глава 2. Современное состояние и оценка эффективности производства молока
- •2.1 Динамика основных показателей эффективности производства молока в русп «Победитель».
- •2.2 Анализ себестоимости производства молока в русп «Победитель».
1.2. Анализ организационно-экономической деятельности русп «Победитель» Слонимского района.
Земельные ресурсы служат местом, базой расположения предприятия и других объектов. В сельском хозяйстве земельные угодья выступают предметом и средством труда. Структура и состав земельных угодий в РУСП «Победитель» в 2012 году по отношению к 2010 г. заметно изменилась (таблица 1.1).
Таблица 1.1. – Землепользование РУСП «Победитель»
Вид угодий |
Годы |
Структура, % |
||||
2010 |
2011 |
2012 |
Землепользования в 2011 г |
Сельхозугодий в 2012 г |
||
Всего закреплено земли, га |
4215 |
7566 |
7566 |
100 |
Х |
|
В том числе |
|
|
|
|
|
|
- пашня |
3138 |
4343 |
4343 |
57,40 |
69,53 |
|
- сенокосы |
118 |
703 |
703 |
9,29 |
11,26 |
|
- пастбища |
490 |
1200 |
1200 |
15,86 |
19,21 |
|
Итого сельхозугодий |
3746 |
6246 |
6246 |
82,55 |
100 |
|
-пруды и водоемы |
14 |
34 |
34 |
0,45 |
Х |
|
Наибольший удельный вес занимает пашня (69,53 %). В 2012 г. 703 га земельной площади занято под сенокосами, что составляет 11,26 % общей земельной площади и 19,21 % занято под пастбищами.
Одним из основных условий рационального землепользования хозяйства является правильный подбор и сочетание возделываемых культур. Рассмотрим размер и структуру посевных площадей хозяйства в таблице 1.2.
Таблица 1.2 – Размер и структура посевных площадей в РУСП «Победитель»
Наименование культур |
В гектарах |
В % к итогу |
||||
2010 |
2011 |
2012 |
2010 |
2011 |
2012 |
|
Зерновые и зернобобовые |
1512 |
2140 |
2164 |
49,22 |
49,27 |
49,83 |
в том числе: |
|
|
|
|
|
|
- озимые зерновые |
870 |
1360 |
1366 |
28,32 |
31,31 |
31,45 |
- яровые зерновые и зернобобовые (всего) |
642 |
780 |
798 |
20,90 |
17,96 |
18,37 |
Технические (всего) в том числе: |
|
|
|
|
|
|
- картофель |
77 |
100 |
110 |
2,51 |
2,30 |
2,53 |
Рапс |
220 |
99 |
300 |
7,16 |
2,28 |
6,91 |
Кормовые (всего) |
|
|
|
|
|
|
в том числе: |
|
|
|
26,47 |
29,24 |
26,97 |
- многолетние травы |
630 |
810 |
810 |
20,51 |
18,65 |
18,65 |
- однолетние травы |
183 |
460 |
359 |
5,96 |
10,59 |
8,27 |
Кукуруза на силос |
400 |
686 |
563 |
13,02 |
15,80 |
12,96 |
Всего посевов |
3072 |
4343 |
4343 |
100 |
100 |
100 |
Проанализировав данные таблицы 1.2. можно сделать вывод, что общая площадь посевов на протяжении трех лет значительно изменилась (в 2010 году она составляла 3072 га, а в 2012 году – 4343 га), хотя в структуре посевных площадей особых изменений не произошло.
Наибольший удельный вес в структуре посевных площадей занимают кормовые (26,97% в 2012 г.) и зерновые (49,83% в 2012 г.) культуры. Наименьший удельный вес приходится на картофель (2,73%).
Однако более важное экономическое и технологическое значение в сельскохозяйственном производстве имеет такой показатель, как урожайность культур. Именно от нее зависит и объем валовой продукции, и производительность труда, и себестоимость.
Динамика урожайности и валового сбора основных сельскохозяйственных культур в РУСП «Победитель» приведена в таблице 1.3.
Таблица 1.3 – Динамика урожайности и валового сбора основных сельскохозяйственных культур РУСП «Победитель»
Вид культуры |
Урожайность, ц/га |
Валовой сбор, т |
|||||
2010 г. |
2011 г. |
2012 г. |
2010 г. |
2011 г. |
2012 г. |
||
Зерновые и зернобобовые в том числе: |
|
|
|
|
|
|
|
- озимые зерновые |
33,1 |
28,3 |
35,2 |
2883 |
3851 |
4805 |
|
- яровые зерновые |
35,9 |
33 |
38,8 |
2180 |
2308 |
2632 |
|
- зернобобовые |
28,3 |
25,3 |
18 |
99 |
202 |
216 |
|
Рапс |
6,9 |
12 |
12,7 |
152 |
119 |
382 |
|
Картофель |
141,2 |
126,1 |
245,7 |
1087 |
1261 |
2703 |
|
Многолетние травы |
|
|
|
|
|
|
|
- на сено |
49,1 |
36,2 |
40 |
344 |
395 |
400 |
|
- на семена |
2,8 |
2,3 |
0,9 |
11 |
8 |
3 |
|
- на зеленую массу |
324 |
246 |
159 |
15410 |
15024 |
8091 |
|
Выпас |
275 |
460 |
101 |
1237 |
2576 |
1683 |
|
Однолетние травы |
|
|
|
|
|
|
|
- на семена |
9,2 |
5,3 |
4 |
12 |
19 |
4 |
|
- на зеленую массу |
89 |
26 |
177 |
1068 |
1121 |
4001 |
|
Выпас |
73 |
|
89 |
365 |
|
1091 |
|
Зеленая масса кукурузы |
207 |
137 |
214 |
8296 |
9371 |
12065 |
|
Как видно из таблицы 1.3. за анализируемый период происходили значительные изменения в урожайности сельскохозяйственных культур. Урожайность зерновых и зернобобовых в 2012 г. в сравнении с 2010 увеличилась на 2,1 ц/га и составила 35,2 ц/га. В результате валовый сбор увеличился с 2883 тонн до 4805 тонн. Урожайность рапса в 2012 году составила 12,7 ц/га, что на 5,8 ц/га больше, чем в 2010 году. Увеличение урожайности рапса привело к увеличению валового сбора на 230 т.
Обратная ситуация наблюдается с многолетними и однолетними травами. Устойчивый рост урожайности наблюдается однолетним травам на зеленую массу – в 2012 г. по сравнению с 2010 – на 88 ц/га.
Это, скорее всего, связано с применением районированных сортов кукурузы, более прогрессивных технологий возделывания, улучшена организация производства кукурузы и др.
Аналогичным образом рассмотрим основные показатели продуктивности животных в РУСП «Победитель» в таблице 1.4.
Таблица 1.4. Основные показатели продуктивности животных
Показатели |
2010 г. |
2011 г. |
2012 г. |
Поголовье крупного рогатого скота, г |
1592 |
2599 |
2646 |
Поголовье свиней, г |
3253 |
2690 |
- |
Среднесуточный прирост живой массы свиней, г |
392 |
230 |
- |
Среднесуточный прирост живой массы КРС, г |
636 |
572 |
558 |
Валовый надой молока, т |
3622 |
5725 |
6037 |
Удой молока на 1 среднегодовую корову, кг |
5616 |
5340 |
5616 |
Валовое производство мяса КРС, т |
220 |
319 |
321 |
Валовое производство мяса свинины, т |
460 |
235 |
286 |
Отрасль животноводства за период 2010-2012 годов развивалась с переменным успехом. Хоть и производство молока в 2012 г. по сравнению с 2010 возросло на 2437 т, произошло увеличение, но среднегодового удоя от одной коровы остался на том же уровне - 5616 кг. В результате валовой надой составил в 2012 году 6037 т. Качество молока высокое. Поголовье КРС в 2012 г. в сравнении с 2010 увеличилось на 1054 голов и составило 2646 голов, а поголовье свиней на 2012 год в хозяйстве отсутствует. Это связано с тем, что выращивание свиней в хозяйстве требовало больших затрат и при этом не приносило хозяйству должной прибыли. В итоге за анализируемый период валовое производство мяса КРС увеличилось на 101 тонну, мяса свинины – уменьшилось на 174 т.
Очень важным моментом для хозяйства является реализация произведенной продукции и определение уровня товарности. Для определения уровня товарности сельскохозяйственной продукции необходимо сначала проанализировать динамику валовой и товарной продукции растениеводства и животноводства.
Таблица 1.5. – Динамика валовой и товарной продукции в РУСП «Победитель», т
Вид продукции |
2010 г. |
2011 г. |
2012 г. |
|||
валовая пр-ия |
товарная пр-ия |
валовая пр-ия |
товарная пр-ия |
валовая пр-ия |
товарная пр-ия |
|
Зерновые и зернобобовые |
5162 |
2931 |
6361 |
2482 |
7653 |
3531 |
Рапс |
152 |
147 |
119 |
100 |
382 |
385 |
Картофель |
1087 |
752 |
1261 |
174 |
2703 |
769 |
Молоко |
3622 |
3016 |
5725 |
5039 |
6037 |
5337 |
КРС на мясо |
220 |
130 |
319 |
194 |
321 |
171 |
Свинина на мясо |
460 |
243 |
235 |
141 |
286 |
160 |
На основе данных таблицы 1.5. можно определить уровень товарности производимой продукции. Это проделано в таблице 1.6.
Таблица 1.6 – Уровень товарности сельскохозяйственной продукции, %
Вид продукции |
2010 г. |
2011 г. |
2012 г. |
Отклонение 2012г. От 2010г., +/- |
Зерновые и зернобобовые |
56,78 |
39,02 |
46,14 |
-10,64 |
Рапс |
96,71 |
84,03 |
100,79 |
4,08 |
Картофель |
69,18 |
13,80 |
28,45 |
-40,73 |
Молоко |
83,27 |
88,02 |
88,40 |
5,13 |
КРС на мясо |
59,09 |
60,82 |
53,27 |
-5,82 |
Свинина на мясо |
52,83 |
60,00 |
55,94 |
3,11 |
Из данных таблицы 1.6. видно, что полученный урожай рапса полностью реализуется (уровень товарности – 100%).
По зерновым культурам, картофелю и КРС на мясо уровень товарности в 2010 по сравнению с 2012 г. снизился и составил 46,14, 28,45 и 53,27% соответственно. Важным фактором при сельскохозяйственном производстве является обеспечение хозяйства средствами производства.
Рассмотрим состав и структуру основных средств производства (таблица 1.7). Основные средства (на конец года) в 2012 году возросли по сравнению с 2010 годом на 84726 млн. руб. из-за реорганизации хозяйства путём присоединения соседнего, а также роста стоимости зданий и сооружений, рабочего и продуктивного скота, машин и оборудования, транспортных средств и других видов основных средств и составила 133768 млн. руб.
Таблица 1.7 – Состав и структуру основных средств РУСП «Победитель»
Виды основных средств |
Стоимость, млн. руб. |
Структура 2012 г, % |
|||
2010 г. |
2011 г. |
2012 г. |
|||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
|
Здания и сооружения |
35524,5 |
63277,5 |
102710 |
76,782 |
|
Передаточные устройства |
0 |
4 |
4 |
0,003 |
|
Рабочий и продуктивный скот |
1775 |
3496,5 |
6614,5 |
4,945 |
|
Машины и оборудование |
11125 |
15907,5 |
23316,5 |
17,431 |
|
Транспортные средства |
566,5 |
312 |
958,5 |
0,717 |
|
Инструмент, производственный и хозяйственный инвентарь |
9 |
20 |
31 |
0,023 |
|
Другие виды основных средств |
42 |
89 |
133,5 |
0,100 |
|
Итого основных средств |
49042 |
84013,5 |
133768 |
100 |
|
Наибольший удельный вес в структуре основных средств в РУСП «Победитель» занимают здания и сооружения (76,78% или 102710 млн. руб.) и машины и оборудование (17,43% или 23316,5 млн. руб.). Наименьший удельный вес приходится на передаточные устройства (0,003%) и инструмент, производственный и хозяйственный инвентарь (0,023).
Общая среднесписочная численность работников, занятых в сельском хозяйстве составляет 308 чел. (на 2012 год).
Таблица 1.8. – Среднесписочная численность работников, чел.
Категории работников |
2010 |
2011 |
2012 |
Отклонение 2012г. От 2010г., +/- |
Работники, занятые в сельскохозяйственном производстве, в т.ч. |
210 |
236 |
304 |
94 |
- постоянные работники |
178 |
203 |
268 |
90 |
- служащие |
32 |
33 |
36 |
4 |
Продолжение таблицы 1.8 |
||||
Из общей численности рабочих: |
|
|
|
|
- животноводы |
102 |
111 |
147 |
45 |
- трактористы-машинисты |
29 |
29 |
40 |
11 |
- шоферы |
12 |
14 |
19 |
7 |
- конно-ручные работники |
32 |
42 |
53 |
21 |
- рабочие реммастерских |
3 |
7 |
9 |
6 |
Работники неосновной деятельности |
4 |
3 |
4 |
- |
- подсобное производство |
2 |
1 |
2 |
- |
- прочие |
2 |
2 |
2 |
- |
Всего |
214 |
239 |
308 |
94 |
Как видно из таблицы 1.8. в 2012 г. произошли значительные изменения в среднесписочной численности работников по сравнению к 2010 г. Численность работников выросла на 94 человека за период с 2010 по 2012 года. Значительные изменения коснулись постоянных работников, их численность выросла на 90 человек, в то время как служащих стало больше только на 4 человека.
Текучести кадров в РУСП «Победитель» не наблюдается, на что скорее всего влияет мотивация труда и некоторые другие факторы.
Одним из важнейших показателей, характеризующих эффективность сельскохозяйственной деятельности, является производительность труда. Рассмотрим основные показатели производительности труда РУСП «Победитель» в таблице 1.9.
Таблица 1.9. – Показатели производительности труда РУСП «Победитель»
Показатели |
2010 г. |
2011 г. |
2012 г. |
Отклонение 2012г. от 2010г.,+/- |
Приходится валовой продукции в расчете на 1 чел.-ч., млн. руб. |
|
|
|
|
- в растениеводстве |
32811 |
28636 |
70450 |
4828 |
- в животноводстве |
14298 |
15879 |
31079 |
16781 |
- по хозяйству |
18369 |
19228 |
40115 |
21746 |
|
|
|
|
|
Продолжение таблицы 1.9 |
||||
Приходится на 1 |
|
|
|
|
среднегодового работника, млн. руб.: |
|
|
|
|
- валовой продукции |
21,67 |
31,63 |
48,63 |
26,96 |
- выручки от реализации |
29,18 |
44,42 |
96,73 |
67,55 |
- прибыли |
-2,15 |
5,41 |
13,20 |
11,05 |
Проанализировав данные таблицы 1.9. можно сделать вывод, что с каждым годом производительность труда в РУСП «Победитель» растет. И производство валовой продукции в расчете на 1 чел.-ч. в 2012 г. в сравнении с 2010 в целом по хозяйству увеличилось на 67,55 млн. руб. Произошло значительное увеличение выхода валовой продукции и выручки от реализации и прибыли в расчете на 1 среднегодового работника. В 2012 году эти показатели составили соответственно 48,63, 96,73 и 13,20 млн. руб.
Для нормального развития производства сельскохозяйственное предприятие должно работать эффективно. Эффективность производства продукции можно оценить с помощью различных показателей: себестоимость продукции, выручка от реализации, прибыль, рентабельность. Данные показатели за 2012 г. представлены в таблице 1.10.
Таблица 1.10. – Показатели эффективности производства в 2012 г.
Вид продукции |
Товарная продукция, т |
Себ-сть реализ-ой продукции, млн.руб. |
Ден-ая выр-ка, млн.руб. |
Прибыль (убыток), млн.руб. |
Ур-нь рентаб-ти (убыточ-ти), % |
Зерновые и з/бобовые |
3531 |
3506 |
5229 |
1723 |
32,95 |
Рапс |
385 |
557 |
1236 |
679 |
54,94 |
Картофель |
769 |
737 |
377 |
-360 |
-95,49 |
Молоко |
5337 |
11928 |
14328 |
2400 |
16,75 |
КРС на мясо |
171 |
2882 |
2216 |
-666 |
-30,05 |
Свинина на мясо |
160 |
3036 |
2720 |
-316 |
-11,62 |
Итого по хозяйству |
X |
25491 |
29405 |
3914 |
13,31 |
Из таблицы видно, что хозяйство работает со средней эффективностью (уровень рентабельности в целом по хозяйству составляет 13,31 %). На рентабельность в целом негативно повлияла отрасль животноводства, а именно КРС на мясо и свинина на мясо, где уровень убыточности составил 30,05% и 11,62 % соответственно, а также в отрасли растениеводства производство картофеля 95,49. По всей оставшейся продукции хозяйство получило прибыль.
Исследовав ресурсный потенциал хозяйства и изучив отрасли растениеводства и животноводства можно сказать, что РУСП «Победитель» является стабильно развивающимся сельскохозяйственным предприятием со своими преимуществами и недостатками.
