А. Тести для самоконтролю:

Із запропонованих відповідей виберіть правильну .

Тест 1. Укажіть, у яких травних соках містяться гідролітичні фер­менти, що розщеплюють вуглеводи:

A. Шлунковий сік.

Б. Кишковий сік.

B. Слина.

Г. Жовч.

Тест 2. Укажіть, які оптимальні значення рН шлункового соку для нормального перетравлення їжі у шлунку:

A. pH < 7.

Б. pH = 7.

B. pH > 7.

Тест 3. У собаки після накладання фістули був отриманий травний сік. До його складу входять такі ферменти: ліпаза, амілаза, нуклеаза, трипсин, хімотрипсин. Назвіть травний сік, який був отриманий:

A. Шлунковий сік.

Б. Сік підшлункової залози.

B. Кишковий сік.

Тест 4. Укажіть, як зміниться слиновідділення при збільшення адре­наліну у крові:

A. Зменшиться.

Б. Збільшиться.

B. Не зміниться.

Г. Виділяється більш рідка слина.

Д. Виділяється більш в'язка слина.

Тест 5. Основними компонентами шлункового соку є: слиз, фермен­ти, HCl. Укажіть, якими клітинами шлунка продукуються дані компоненти:

A. Головні клітини.

Б. Додаткові клітини.

B. Обкладові клітини.

Тест 6. До кишечнику надходить обмежена кількість жовчі. Пояс­ніть, як це відіб'ється на процесах травлення:

A. Буде пригнічуватися моторика.

Б. Рухова активність кишечника посилюється.

B. Порушується всмоктування ліпідів.

Г. Покращується всмоктування ліпідів.

Д. Зменшується емульгування жирів.

Тест 7. Поясніть, як зміниться секреція підшлункового соку при вве­денні в 12-палу кишку HCl:

A. Не зміниться.

Б. Збільшиться.

B. Зменшиться.

Тест 8. Назовіть складові частини хімусу, які посилюють моторику кишечнику:

A. Жовчні кислоти.

Б. Гіпертонічні розчини солей.

B. Екстрактивні речовини.

Г. Рослинна клітковина.

Д. Гіпотонічні розчини солей.

Е. Вода.

Тест 9. Поясніть, як впливає подразнення симпатичного нерва, що іннервує кишечник, на його моторику:

А. Посилює.

Б. Гальмує.

Тест 10. Укажіть, які речовини належать до травних ферментів сли­ни та шлункового соку:

A. Соляна кислота.

Б. Слиз.

B. Лізоцим.

Г. Амілаза.

Д. Гастриксин.

Е. Пепсин.

Тест 11. Поясніть дію шлункового соку:

A. Гідроліз сахарози.

Б. Емульгування жиру.

B. Бактеріостатичний ефект.

Г. Гідроліз білків.

Д. Всмоктування глюкози.

Е. Гідроліз жирів.

Є. Активація пепсину.

Тест 12. Укажіть, яка функція кишечника:

A. Екскреторна, інкреторна, моторна.

Б. Всмоктувальна, секреторна, депонуюча, моторна.

B. Секреторна, моторна, всмоктувальна, екскреторна.

Б. Ситуаційні задачі для самоконтролю:

Завдання 1. З їжею до організму за добу введено 4000 ккал. Визначте, яка кількість енергії у вигляді тепла виділилася з орга­нізму і скільки кілокалорій припадає в цьому випадку на скелетну мускулатуру.

Завдання 2. Енергетичні витрати організму за дві години у стані спокою становили 150 ккал. Визначте, скільки тепла виділилось за третю годину, протягом якої відбувалася ходьба в середньому темпі.

Завдання 3. У вигляді тепла організм при температурі комфорту виділив за добу 3000 ккал. Укажіть, яка тепловіддача шляхом випа­ровування з поверхні шкіри і легень та які існують шляхи теп­ловіддачі.

Завдання 4. Укажіть, на скільки градусів збільшується темпера­тура тіла людини, якщо позбавити її тепловіддачі. Питома тепло­ємність тіла 830 ккал/кгтрад.

Завдання 5. Визначте, яка кількість тепла виділилась з поверхні шкіри, якщо температура повітря навколишнього середовища стано­вила 38°С, а кількість поту, що виділився з поверхні шкіри дорівнювала 2 л. Вважати, що концентрація солей була мінімальною.