4. Механизация и автоматизация производственных процессов

Для раздачи кормов используют кормоизмельчитель смеситель раздатчики фирмы Де Лаваль вместимость 4 тонны с их помощью раздают зеленую и силосную массы. Концентрированные корма, сено и корнеклубнеплоды перемешиваются и раздаются непосредственно животным на кормовой стол.

Для поения коров используют групповые автопоилки, из расчета одна поилка на 10 голов при одном подходе, животные свободно перемещаются и подходят к воде когда хотят пить.

Для навозоудаления применяется скреперная система, дельта-скарепер собирает навоз и сгребает его в центральный канал, где при помощи гидросмыва навоз эвакуируется к насосной старнции. Там делиться на две фракции - жидкая перекачивается в лагуну, а сухая складируется на площадке Уборка навоза с территории ферм производится круглосуточно

Доильные аппараты и доильные установки.

Доение трехкратное. В хозяйстве используют доильная установка «Европараллель-20» с двухтактными аппаратами. Молоко охлаждается в специальных холодильниках, затем отвозится на молочный цех для переработки

Во время контрольных доек молоко считывается электонным счетчиком и вся информация поступает в главный компьютер.

После каждой дойки весь инвентарь тщательно промывается водой и моющим средством с помощью автомата промывки промывается раствором щелочи и кислоты а затем горячей водой.

Санитарный день проводится 1 раз в неделю, при этом все доильные аппараты разбираются и тщательно промываются.

Кроме комплексной механизации животноводческого комплекса в хозяйстве имеется большое количество техники, которая также используется и при заготовке кормов. Перевозка сена осуществляется такими машинами как ЗИЛ, КамАЗ, трактор МТЗ-82 с прицепом, Закладка сена на хранение производится с помощью тракторного погрузчика. На заготовке силоса используется различная техника. Скашивание зеленой массы производится комбайнами.

ЗАО«Племзавод Ярославка» имеет свой автопарк, который обеспечивает хозяйство в период уборки урожая и заготовки кормов всей необходимой техникой.

6. Охрана труда

Условия труда оказывают большое влияние на результаты производственной деятельности. Работа по охране труда в ведется в соответствии с действующим с 1.01.99 г. Федеральным законом «об основах охраны труда в РФ».

На предприятиях ежегодно издается приказ о назначении лиц, ответственных за охрану труда. Согласно данному приказу ответственность за организацию работы по охране труда в хозяйстве в целом несет его руководитель, а в производственных подразделениях - их руководители. В хозяйстве инженер по охране труда со среднем техническим образованием.

На предприятии проводятся все виды инструктажа, что отвечает требованиям ГОСТа - 12.0.004-90 «Организация и обучение безопасности труда». В зависимости от характера и времени проведения осуществляются вводный, первичный, повторный, внеплановый и целевой виды инструктажа. Проводимые инструктажи отражаются в журналах регистрации инструктажей, и в журналах инструктирусмые оставляют роспись.

Ежегодно проводится работа по обучению работников хозяйства, проверяются их звания по охране труда. Главные специалисты хозяйства 1 раз в 3 года проводят обучение по охране труда, для чего в хозяйство приглашаются преподаватели. Обучение и аттестация инженера по охране труда и руководителя хозяйства происходит на курсах повышения квалификации не реже 1 раза в 3 года.

В кабинете инженера по охране труда отведено место для наглядного материала, литературы по охране труда, медицинской аптечки.

На предприятии установлена шестидневная рабочая неделя (40 часов для мужчин и 36 для женщин). Время начала и окончания работы предусмотрено правилами внутреннего распорядка по каждому подразделению. В напряженные периоды производственной деятельности работы проводятся по сменам.

Всем работникам предоставляется ежегодный отпуск, большая часть отпусков предоставляется в зимнее время, что обусловлено сезонностью работ.

Во всех производственных зданиях имеются санитарно-бытовые комнаты (туалеты, душевые комнаты, комнаты отдыха) в хорошем состоянии.

Спецодеждой, обувью и средствами индивидуальной зашиты работники обеспечиваются в полном объеме, в соответствии с отраслевыми нормами.

Производственный травматизм в хозяйстве случается чаще при обслуживании техники и оборудования. Причинами являются нарушения техники безопасности, неисправность техники, недостаточная профессиональная подготовка кадров. Среднесписочная численность работающих - 351 человек.

Выводы

1. ЗАО «Племзавод Ярославка» расположен на северо-востоке области в 18 км от города Ярославля. Это хозяйство было организовано в 1931 году. Основные виды деятельности предприятия - это разведение и выращивание племенного скота ярославской породы, производство молока и мяса.

2. Хозяйство практически полностью обеспечено кормами собственного производства. В ЗАО «Племзавод Ярославка» заготавливают зерно сено, сенаж, силос, корнеклубнеплоды. Молоко для кормления молодняка КРС, также производят здесь. В основном закупают дополнительно концентрированные корма.

3. ЗАО«Племзавод Ярославка разводят в чистоте 2 породы молочного скота: ярославская и черно-пестрая. Поголовье коров ярославской породы 997 голов, черно-пестрой — 163 головы. Продуктивность ярославской породы составляет 5100 кг молока за лактацию, а черно-пестрой 5565 кг. Коровы черно-пестрой породы превышают ярославских по выходу молочного жира на 33,2 кг, по живой массе на 79 кг, по массовой доле жира в молоке на 0,15%, но уступают по массовой доле белка в молоке на 0,35%.

4. Система содержания коров беспривязная поточно - цеховая со свободным выгулом.

5. ЗАО«Племзавод Ярославка» имеет свой автопарк, который обеспечивает хозяйство в период уборки урожая и заготовки кормов всей необходимой техникой.