- •1. Введение.
- •2.2. Организация товародвижения.
- •2.3. Правовые основы торговли.
- •3.3. Организация и технология оптовой продажи товаров.
- •3.4 Совершение оптовых сделок купли-продажи
- •4.2. Формирование торгового ассортимента.
- •4.3. Методы розничной продажи товаров.
- •4.4. Услуги розничной торговли.
- •4.5. Правила работы магазинов и требования к обслуживанию персоналу.
- •4.7. Применение контрольно-кассовых машин (ккм).
- •1. Технические и технологические требования к устройству складов
4.4. Услуги розничной торговли.
Основная услуга, которую оказывает розничная торговля — это реализация товаров в магазинах различных типов или вне магазина. Кроме этой основной услуги розничная торговля оказывает покупателям дополнительные услуги. Наилучшие условия для этого могут быть созданы в магазинах.
Все дополнительные услуги, оказываемые покупателям в магазинах можно разделить на три группы:
- оказание помощи покупателю в совершении покупки и при ее
использовании;
- информационно-консультационные услуги;
- создание удобств покупателям.
К услугам по оказанию помощи в совершении покупки и при ее использовании относятся, например:
- прием и исполнение заказа;
- доставка товара; - упаковка покупки;
- оценка ювелирных изделий на дому:
- оценка антиквариата на дому;
- установка технически сложных товаров на дому, сборка и т.д.;
- раскрой ткани, приобретенной в магазине;
- выполнение граверных работ и т.д.
К информационно-консультационным услугам относятся:
- консультация специалиста по товару;
- информация об изготовителе товара и особенностях аналогичных
товаров других изготовителей.
К услугам по созданию удобств покупателям относятся:
- организация мест отдыха покупателей;
- услуги комнат ребенка;
- хранение покупок;
- питание покупателей;
- парковка личных автомобилей.
Услуги магазина могут быть платными и бесплатными. За дополнительную плату обычно оказываются услуги, которые требуют дополнительных затрат магазина.
Наибольшие возможности по оказанию дополнительных услуг имеют крупные магазины, для которых эти услуги не являются слишком обременительными.
4.5. Правила работы магазинов и требования к обслуживанию персоналу.
Основные требования к порядку работы магазинов определяются «Примерными правилами работы предприятий розничной торговли», утвержденные Комитетом РФ по торговле в 1994г.
Товарный профиль торговое предприятие определяется его Уставом.
Магазин должен иметь вывеску, на которой указывается: наименование, товарный профиль, режим работы, организационно-правовая форма, юридический адрес.
Все торговые и неторговые помещения магазина должны:
- отвечать техническим, санитарным, противопожарным требованиям и др.;
- содержать оборудование и инвентарь в образцовом санитарном и техническом состоянии.
Поступающие товары должны приниматься по количеству и качеству в соответствии с действующими нормативными актами и сопроводительными документами поставщика. Не подлежат приемке товары с истекшими сроками годности, хранения, реализации, а также не соответствующие требованиям по качеству.
Принятие товара приходуется в день их поступления. Если поступивший товар имеет замечания; недостатки и не может быть сразу оприходован, то в товарном отчете делается запись о причине невозможности оприходования.
При хранении товаров должны соблюдаться правила товарного соседства, нормы складирования, санитарные правила и требования противопожарной безопасности. Должен соблюдаться установленный режим хранения товаров по температуре, влажности воздуха и др. параметрам.
К моменту открытия магазин должен быть подготовлен к работе:
- наличие ценников на товарах;
- соблюден порядок выкладки товаров;
- подготовлен инвентарь;
- упаковочные материалы;
- ККМ.
На все товары должны быть в наличии сертификаты соответствия. Средства измерения и взвешивания должны иметь клеймо или свидетельство о проверке.
Продовольственные товары, не имеющие фабричной упаковки отпускаются в упаковке продавца, разрешенной для применения. В торговом зале продовольственных магазинов должны быть установлены контрольные весы, а в магазинах, торгующих тканями и другими мерными товарами -контрольные метры.
Продажа товаров, облагаемых акцизными сборами, производится при наличии лицензии. Должны быть также лицензии и на торговлю товарами, подлежащими лицензированию по решению соответствующих органов.
Продажа товаров повседневного спроса детям производится только в том случае, если они способны самостоятельно совершить покупку и рассчитаться за купленный товар. Запрещается продавать несовершеннолетним лицам алкогольные напитки, пиво, табачные изделия, игральные карты, зажигалки, ядохимикаты и горючие жидкости.
Вместе с покупкой покупателю выдается кассовый чек, подтверждающий исполнение обязательства магазина по договору купли-продажи.
При продаже технически сложных товаров и др. товаров с гарантийным сроком покупателю выдается товарный чек. В техническом паспорте изделия проставляется дата продажи, штамп магазина и фамилия продавца.
Обмен приобретенных товаров или возврат денег покупателям производится по правилам, установленных Законом РФ «О защите прав потребителей».
В магазине самообслуживания работники не вправе требовать от покупателей при входе в торговый зал предъявления приобретенных в других магазинах товаров, а при выходе не должны проверять правильность оплаты покупки и осматривать личные вещи.
Кроме рассмотренных вопросов правилами работы предприятий розничной торговли регламентируется:
- права и обязанности покупателя;
- содержание информации для покупателя;
- санитарные требования к содержанию магазина и его работникам;
- порядок контроля работы предприятия.
4.6. Правила мелкорозничной торговли на территории г. Таганрога.
Правила приняты городской думой и определяют:
1. Формы мелкорозничной торговли.
2. перечень товаров, разрешенных к реализации в мелкорозничной торговле торговой сети.
3. Требования к продаже товаров в мелкорозничной торговле.
4. Контроль и ответственность.
Формы мелкорозничной торговли: стационарная и передвижная. Стационарная мелкорозничная торговля ведется в обособленных помещениях не имеющие торгового зала для покупателей, а именно: в павильонах, киосках, палатках, торговых автоматах, помещениях контейнерного типа.
Передвижная мелкорозничная торговля — ведется с применением специально оборудованных приспособлений или транспортных средств: автомагазины, автолавки, ручные тележки, лотки. Под лотком понимается стол с навесом, металлический каркас, обтянутый материей.
Правила устанавливают места для мелкорозничной торговли:
- организационные рынки, мини рынки;
- выносное место возле стационарного розничных торговых точек.
Мелкорозничная торговля осуществляется с разрешением местной администрацией, а продовольственными товарами также при согласовании с СЭС.
Выносное место для мелкорозничной торговли должно находиться на расстоянии не более 2-х метров от стационарной точки.
Мини-рынок создается постановлением Главы администрации и должно иметь свою администрацию, т.е. создается как хозяйствующий субъект в лице ПБОЮЛ или ООО. Правилами установлены требования к мини-рынку.
Установлены требования к организации продажи товаров в мелкорозничной торговой сети, а именно:
- наличие визиток, прикрепленных на груди;
- наличие документов на товары (накладных и сертификатов); - наличие ценников;
- выдача товарных и кассовых чеков в соответствии с
установленными правилами.
