Введение

Организация сельскохозяйственного производства – это наука, изучающая закономерности построения и ведения хозяйства на сельскохозяйственных предприятиях.

Основной задачей организации производства на сельскохозяйственных предприятиях является получение максимального количества дохода при наименьших затратах труда и средств.

Организация сельскохозяйственного производства является дисциплиной интегрирующей знания, полученные на других дисциплинах. Так, например, здесь широко используются основы и закономерности, установленные биологическими, техническими и технологическими науками. Нельзя правильно организовать оплату труда на возделывании зерновых, не зная технологии возделывания, а также системы машин.

Основное внимание в пособии уделяется следующим аспектам:

• ознакомление студентов с основами планирования;

• изучение существующих систем оплаты труда в сельском хозяйстве;

• ознакомление с основами нормирования;

• изучение путей совершенствования внутрихозяйственных экономических отношений;

• изучение организации материально-технического обеспечения сельскохозяйственных предприятий.

Данное методическое пособие имеет своей целью специалиста агрономического профиля высокого уровня, умеющего быстро сориентироваться в любой производственно-хозяйственной ситуации и принять грамотное организационное решение.

Тема 1. Проектирование развития отрасли растениеводства

В результате изучения данного раздела студент должен знать:

- состав земельного фонда хозяйств и сельскохозяйственных угодий;

- порядок перевода земель из одних угодий в другие;

- методику планирования урожайности сельскохозяйственных культур;

- методику составления схемы зеленого конвейера;

- порядок рационального планирования посевных площадей сельскохозяйственных культур;

- последовательность планирования валовых сборов зерновых и кормовых культур;

- порядок составления баланса продукции растениеводства, методику ее распределения.

Студент должен уметь:

- определить основные направления трансформации и составить баланс земельных угодий;

- планировать урожайность сельскохозяйственных культур;

- составлять рациональную и научно обоснованную систему севооборотов;

- определять общие площади, занимаемые сельскохозяйственными культурами на планируемый год;

- планировать валовые сборы продукции растениеводства и производить их распределение по каналам реализации.

1.1.Планирование структуры сельскохозяйственных угодий

Прежде чем приступить к разработке проекта развития отрасли необходимо установить структуру сельскохозяйственных угодий.

Важно определить способы использования всех видов угодий, объемы поверхностного и коренного улучшения сенокосов и пастбищ, осуществить отбор участков под создание культурных пастбищ и их размеры по площади.

Площадь сельскохозяйственных угодий на перспективу определяют с учетом их трансформации в течение планируемого периода, передачи в аренду или временное пользование другим предприятиям и членам трудового коллектива. Учитывают также ожидаемое выделение сельскохозяйственных угодий работникам хозяйства, социально-культурной и бытовой сферы села и пенсионерам для организации крестьянских (фермерских) хозяйств.

Общее направление трансформации земельных угодий – расширение площади сельскохозяйственных угодий и интенсификации использования земли. Может быть также запланировано коренное и поверхностное улучшение имеющихся кормовых угодий. Однако, во всех случаях должна быть учтена реальная возможность проведения намеченных мероприятий по трансформации угодий в течение планируемого периода. Трансформация земельных угодий позволяет определить ту площадь, на которой может быть организовано сельскохозяйственное производство.