Практическое занятие №23 Исследование объектов окружающей среды.

I. План.

1. Экскурсия в паразитологическую лабораторию ОблЦГиОЗ (по возможности).

2. Закрепить практические навыки по технике паразитологических исследований.

3. Лабораторная диагностика. Овладеть методикой и техникой.

4. Изучить доставку и хранение проб из внешней среды.

5. Изучить исследование объектов окружающей среды экспресс-методами на зараженность цистами простейших и яйцами гельминтов.

II. Самостоятельная работа.

Задание № 1.Экскурсия в паразитологическую лабораторию ОблЦГиОЗ.

Задание № 2.

Изучите доставку и хранение проб из внешней среды для паразитологического исследования. Запишите в дневник.

Алгоритм работы:

1. Отбор проб

Вид пробы	Объем пробы
Столовая зелень	100 г
Листовые овощи	100 г
Овощи	с 10-15 экз. верхние и прикорневые листья
Бахчевые	Смыв с поверхности 20-25 экз.
Плодово-ягодная продукция	200 г
Вода централизованного водоснабжения	50 л
Сточные воды	2-3 л неочищенной; 3-5 л – после механической очистки
Почва	100 г
Смывы	10-15 проб

2. Хранение и доставка проб для исследования.

1. Пробы упаковывают в полиэтиленовые пакеты, контейнеры, снабжают этикеткой и сопроводительными документами (акт отбора проб, направление на исследование), в которых указывают:

а) наименование организации-поставщика;

б) дату и час отбора пробы;

в) вид продукции;

г) должность и подпись представителя отобравшего пробу;

д) подпись лица работающего в организации, в присутствии которого отобрана проба;

е) показатели, которые должны быть определены в продукте.

2. До исследования пробы свежей продукции хранить в холодильнике при t = +4^оС в доставленной упаковке или полиэтиленовых пакетах. Срок исследования зависит от объема проб, но не более 10 суток.

Задание № 3. Изучите и выполните (по возможности) исследование овощей, фруктов, столовой зелени, бахчевых плодов и ягод экспресс-методами на зараженность цистами простейших и яйцами гельминтов. Запишите в дневник.

Алгоритм работы:

Реактивы:

- р-р № 1 – 5% NaHCO₃ (питьевая сода);

- р-р № 2 – 20% HCl (концентр.);

• концентратор гидробиологический;

• десорбент – содержимое полиетиленового пакета выливают в колбу промывая, доливают теплой (40-45^о) водой до 500 мл.

Ход исследования:

Пробу с овощами, фруктами, ягодами и т.д. закладывают в чистый дуршлаг, помещенный в стеклянные, эмалированные, пластиковые емкости и заполняют р-ром №1 в количестве 1,5-2 л, встряхивают, оставляют на 20 мин. Затем добавляют 75,0-100,0 мл р-ра № 2, встряхивают, оставляют на 5 мин. После отстаивания дуршлаг с овощами и фруктами удаляют из смеси р-ров. Через 5 мин. оставшийся р-р (1,5-2 л) энергично взбалтывают, разливают в центрифужные стаканы емкостью 80-100-250 мл, центрифугируют в течение 5 мин при 2000 об/мин.

Надосадочную жидкость сливают, из осадка готовят препараты на предметных стеклах с 1% р-ром Люголя, накрывают покровными стеклами и микроскопируют при сухом объективе 10, 40, окуляр 10.

Задание № 4. Изучите исследование воды централизованного водоснабжения экспресс-методами на зараженность цистами простейших и яйцами гельминтов. Запишите в дневник.

Алгоритм работы:

Капроновой нитью концентратор помещают в контейнер емкостью 50 л (канистра, фляга), открыв водопроводный кран, избегая попадания тока воды на него. При отсутствии мерной емкости контейнер с концентратором опускают в любую посуду и заполняют водой из крана, установив скорость тока воды 50л/1ч 40 мин. (1 л за 2 мин.). После чего концентратор извлекают, в чашке Петри доставляют в лабораторию на исследование при сухом объективе 10, 40, окуляр 10.

Задание № 5.Изучите исследование сточных вод экспресс-методами на зараженность цистами простейших и яйцами гельминтов. Запишите в дневник.

Алгоритм работы:

Фиксированной нитью концентратор помещают в контейнер и опускают в емкость со сточной водой на 5 мин. Ритмично меняя глубину погружения – «вверх», «вниз»). После чего концентратор извлекают, в чашке Петри доставляют в лабораторию на исследование при сухом объективе 10, 40, окуляр 10.

Задание № 6. Изучите и выполните (по возможности) исследование почвы экспресс-методами на зараженность цистами простейших и яйцами гельминтов. Запишите в дневник.

Алгоритм работы:

Пробу почвы в количестве 100 г размешивают в течение 5 мин. со 100 мл 1% р-ра HCl. Смесь центрифугируют в течение 3 мин. при 1000 об/мин. Жидкость сливают, а осадок заливают дистиллированной или кипяченой водой в расчете 1:10. В полученную смесь круговыми движениями «вверх», «вниз» помещают концентратор в течение 5 мин. После чего концентратор извлекают, в чашке Петри доставляют в лабораторию на исследование при сухом объективе 10, 40, окуляр 10.

Задание № 7. Изучите и выполните (по возможности) исследование смывов экспресс-методами на зараженность цистами простейших и яйцами гельминтов. Запишите в дневник.

Алгоритм работы:

Смывы с предметов обихода берут при помощи деревянных палочек, конец которых обернут капроновой тканью. В центрифужные пробирки наливают до половины объема 2 % р-р питьевой соды. Смоченные в указанной жидкости, палочки проводят многократно по исследуемому предмету, на площади не менее 0,25-0,5 м², а также с рук, пальцев, межпальцевых, подногтевых участков. Помещают тампоны в те же пробирки и доставляют в лабораторию. Палочки прополаскивают тем же р-ром, смывную жидкость центрифугируют, полученный осадок переносят на предметное стекло и микроскопируют при сухом объективе 10, 40, окуляр 10.

Домашнее задание:

Учебник «Медицинская паразитология» Д.Е.Генис стр. _____________

Замечания преподавателя_____________________

Подпись преподавателя ______________________