- •Донецький національний університет економіки і торгівлі імені Михайла Туган-Барановського Краматорський технікум
- •Основи підприємницької і управлінської діяльності Навчальний посібник Рекомендовано Міністерством освіти і науки
- •Донецьк – 2007
- •Тема 1: Підприємництво, як характерна риса економічного розвитку суспільства
- •Сутність підприємства і його роль в становленні ринкової економіки
- •2. Суб’єкти та об’єкти підприємницької діяльності
- •3. Підприємницьке середовище
- •4. Виробничі ресурси розвитку підприємництва
- •5. Моделі підприємництва і внутрішні фактори його розвитку
- •Перевірте себе
- •Питання для самоконтролю.
- •Тема 2: Принципи організації і форми підприємництва
- •1.Принципи організації підприємницьких структур
- •2. Умови підприємницької діяльності
- •3. Підприємство як основна ланка підприємництва
- •Перевірте себе:
- •Питання для самоконтролю.
- •Тема 3: Механізм створення підприємницьких структур
- •1. Підприємницька ідея
- •2. Вибір типу підприємства і обґрунтування його цілей
- •3 . Реєстрація, ліцензування діяльності підприємницьких структур
- •4. Припинення діяльності підприємницьких структур
- •Перевірте себе:
- •Питання для самоконтролю
- •Тема 4: Державне регулювання підприємницької діяльності
- •1. Необхідність та економічна сутність регулювання підприємницької діяльності
- •2. Механізм та методи державного регулювання підприємницької діяльності
- •Перевірте себе:
- •Питання для самоконтролю.
- •Тема 5: Конкуренція у підприємницькій діяльності
- •1.Зміст та види конкуренції
- •2. Методи конкурентного суперництва
- •3. Підприємницька таємниця
- •4.Основні шляхи підвищення конкурентоспроможності підприємства
- •Питання для самоперевірки.
- •Тема 6: Планування підприємницької діяльності
- •1. Сутність і принципи комерційного розрахунку
- •2. Бізнес – план як головний інструмент управління
- •3. Призначення і складання бізнес – плану
- •Перевірте себе :
- •Питання для самоконтролю.
- •Тема 7: Підприємницький ризик
- •Сутність та види ризиків підприємницької діяльності
- •2.Способи оцінки ризиків підприємств
- •3. Стратегія підприємницької діяльності в умовах ризику
- •Методи управління ризиками підприємств
- •Питання для самоконтролю.
- •Тема: 8 Етика і культура підприємництва
- •1. Сутність та складові частини підприємницького успіху
- •2. Культура підприємництва
- •3. Ділові документи
- •4. Етика спілкування
- •Питання для самоконтролю.
- •Тема 9. Теоретичні основи управління підприємствами
- •1. Відповідність змісту управління характеру виробничих відносин
- •2. Єдність системи управління
- •3. Співвідносність керуючої і керованої систем
- •4. Закон оптимального сполучення централізації і децентралізації управління.
- •3. Характеристика відносин управління
- •За рівнем системи управління.
- •2. По місцю виникнення.
- •3. По характеру організаційного зв'язку:
- •7. По характеру відносини управління поділяються на:
- •Перевірте себе.
- •Тема 10. Функції, структури і форми управління
- •Ф ункція планування
- •Функція організації
- •Ф ункція координації
- •Ф ункція контролю, обліку, аналізу
- •Функція мотивації
- •К онкретні функції управління директора (заступника)
- •Конкретним змістом функції контролю і регулювання є контроль за:
- •Конкретні функції зав. Виробництвом
- •Конкретні функції адміністратора залу (метрдотеля)
- •Регулювання і контроль
- •2. Сутність організаційних структур управління, їх елементи і вимоги до них
- •Типи організаційних структур управління
- •Відповідальність
- •Тема 11: Методи управління підприємствами
- •2. Економічні методи управління
- •4. Соціально-психологічні методи управління
- •Тема 12. Кадри управління
- •1. Основні категорії працівників апарату управління і
- •2. Організація праці в апараті управління
- •3. Методи підбору управлінських кадрів
- •4. Оцінка ефективності роботи апарату управління
- •Тема 13. Управлінські рішення і їх інформаційне забезпечення
- •Сутність і види управлінських рішень
- •2. Етапи процесу розробки управлінських рішень
- •3. Методи оптимізації управлінських рішень
- •Математична модель
- •Об’єкт дослідження
- •4. Інформаційне забезпечення менеджменту
- •Тема 14. Менеджер у системі управління підприємствами
- •1. Менеджер, його діяльність і особистість
- •Вимоги, пред’являємі до індивідуально-ділових якостей менеджера
- •І уміння організувати
- •Соціальна відповідальність і етика менеджера
- •Характеристика стилів управління
- •Виробничі ситуації
- •Основна навчально-методична література
- •Глосарій
Тема 11: Методи управління підприємствами
Ключові слова і терміни : суб’єкт управління, об’єкт управління, регламентування, організаційно - методичне інструктування.
1. Поняття, сутність і класифікація методів управління
У процесі управління суб'єкт управління впливає на керований об'єкт для досягнення визначених цілей. При цьому навіть для досягнення однієї і тієї ж мети вид і характер впливу можуть істотно розрізнятися. Так, якщо перед підприємством ресторанного господарства поставлена задача збільшити обсяг товарообігу, то її рішення може бути забезпечено різними способами:
шляхом упровадження нових форм обслуговування і додаткових послуг;
розширенням асортименту продукції;
підвищенням цін на продукцію;
матеріальним і моральним заохоченням працівників і т.д.
Узагальнюючи теорію і практичний досвід управління, методи управління можна визначити як способи впливу суб'єкта управління на керований об'єкт для досягнення визначених цілей.
Методи управління різноманітні, але їхній вплив на персонал підприємства в цілому і на кожного окремого працівника опосередковано мотивацією.
У поведінці людей важлива роль належить потребам і інтересам. Усвідомлені потреби спонукають до дії. Сукупність потреб, на досягнення яких спрямована діяльність людей, визначає мотиваційну спрямованість методів управління:
економічних;
організаційно-розпорядницьких;
соціально-психологічних.
Економічні методи управління передбачають матеріальну мотивацію, тобто орієнтацію на виконання визначених показників чи завдань і здійснення після їх виконання економічної винагороди за результати роботи. Таким чином, використання економічних методів управління зв'язано з формуванням плану роботи і контролем за його здійсненням, а також економічним стимулюванням праці, тобто з раціональною системою оплати праці, що передбачає заохочення за визначену кількість і якість праці і застосування санкцій за невідповідність його кількості і недостатню якість.
Організаційно-розпорядницькі методи управління базуються на владній мотивації. Владна мотивація заснована на підпорядкуванні закону, правопорядку, старшому за посадою і т.п. В управлінні ця мотивація грає дуже істотну роль. Вона припускає не тільки безумовне дотримання законів і нормативних актів, прийнятих на державному рівні, але і чітке визначення прав і обов'язків керівників і підлеглих, при якому розпорядження керівника обов'язкове для виконання підлеглими. Недотримання цих відносин підлеглими спричиняє застосування санкцій (зауваження, догана, звільнення і т.п.). Владна мотивація створює необхідні умови для організації і взаємодії, а самі організаційно-розпорядницькі методи управління покликані забезпечити ефективну діяльність системи управління будь-якого рівня на основі її оптимальної організації. Ці методи охоплюють організаційне планування, організаційне нормування, інструктаж, розпорядництво і контроль.
До організаційно-розпорядницьких методів на макрорівні можна віднести законодавчі акти, що регулюють права й обов'язки об'єктів управління і створюють рамкові умови для функціонування підприємств.
Однак, як показує практика, застосування тільки матеріальних і владних мотивацій не дозволяє повною мірою мобілізувати творчу активність персоналу і кожного працівника на досягнення цілей. Для досягнення максимальної ефективності управління необхідні духовні мотивації, на які спираються соціально-психологічні методи управління. За допомогою цих методів впливають переважно на свідомість працівників, на соціальні, етичні, релігійні й інші інтереси людей і здійснюють моральне стимулювання трудової діяльності. Моральна мотивація відрізняється особливою складністю і тонкістю. Її кінцевий ефект визначити важко, але її результати дуже значні.
Методи управління впливають комплексно на всі перераховані види мотивів, тому не слід протиставляти їх один одному, підрозділяючи на головні і другорядні. Навпроти, їх треба розглядати в єдності і взаємозв'язку, тому що їх комплексне використання сприяє оптимальному досягненню поставлених цілей.
