- •11 Клас
- •1) Cfve-z я садіага-а -вссооо—я
- •Короткий нарис розвитку біології
- •Методи біології
- •IVhtichihii.I.C проміння і іімма-проміння
- •Тема 1. Єдність хімічного складу організмів §1. Хімічний склад живих організмів
- •Живі організми і нежива природа утворені одними й тими самими хімічними елементами. Це говорить про єдність живої і неживої природи.
- •Хімічні сполуки клітини
- •§2. Неорганічні сполуки: вода і мінеральні солі
- •Внутрішньоклітинна вода
- •§3. Органічні сполуки живих організмів. Вуглеводи
- •Органі чиї сполуки
- •Будова молекул вуглеводів
- •Функції вуглеводів
- •Значення жироподібних речовин
- •§5. Будова, склад, властивості білків
- •Будова мономерів молекул білків
- •§6. Функції білків. Ферменти
- •§7. Будова, властивості і значення нуклеїнових кислот
- •Будова нуклеїнових кислот
- •Аг*, її будова і функції
- •Тема 2. Структурна складність і впорядкованість організмів
- •§8. Клітина - основна структурно-функціональна одиниця живої природи. Історія вивчення клітини. Методи цитологічних досліджень
- •Методи цитологічних досліджень
- •Клітинна теорія на сучасному етапі:
- •Основні положення клітинної теорії
- •Загальна характеристика клітин
- •§9. Будова клітин прокаріот і еукаріот Основні терміни і поняття: прокаріоти, еукаріоти.
- •§10. Клітинні мембрани. Хімічний склад, молекулярна організація. Роль мембран у поділі клітини на функціональні відсіки (компартменти). Поверхневий апарат клітини, його функції
- •Функції плазматичної мембрани
- •Піноцитоз
- •Будова і функції клітинної оболонки
- •§11. Основні компоненти цитоплазми. Гіалоплазма. Основні процеси, що відбуваються в гіалоплазмі. Цитоскелет
- •§12. Одномембранні органоїди клітини
- •§13. Двомембранні органоїди: мітохоидрії і пластиди. Подібність будови і функцій
- •Фотосинтез
- •§14. Органоїди, які не мають мембранної будови. Клітинний центр. Рибосоми. Органоїди руху
- •§15. Фотосинтез
- •§16. Дихання. Синтез атф у мітохондріях як наслідок дихання
- •§17. Біосинтез білка
- •Поняття про ген
- •Генетичний код
- •§18. Ядро. Його компоненти. Біологічна роль ядра Основні терміни і поняті я: ядро, ядерний матрикс. Каріоплазма. Хроматин, ядерце. І Ядро - невід'ємний органоїд еукаріотичних клітин.
- •§19. Життєвий цикл клітини. Мітоз
- •Фази мітозу
- •§20. Будова хромосом. Каріотип
- •Будова хромосом
- •§21. Обмін речовин і енергії в клітині. Клітина - відкрита система. Клітина - цілісна система
- •§22. Одноклітинні організми. Явище колоніальності. Взаємодія клітин у багатоклітинних організмів
- •Колоніальні організми
- •Багатоклітинні організми
- •5. Заповніть таблицю. Зробіть висновок. (10 балів) Риси схожості вольвоксу з одно- і багатоклітинними організмами
- •§23. Неклітинні форми життя - віруси. Будова і властивості вірусів
- •Життєвий цикл вірусу
- •Будова вірусних частинок
- •§24. Роль вірусів у природі та житті людини
- •§25. Будова тканин рослинного організму
- •Види рослинних тканин
- •§26. Тканини тваринного організму
- •Епітеліальна тканина
- •M' язова тканина
- •Нервова тканина
- •§27. Багатоклітинний організм - інтегрована система.
- •Рослина - цілісний організм
- •§28. Організація багатоклітинних тварин і регуляція їхніх функцій
- •Травна система
- •Види травлення
- •Гили травної системи
- •Кровоносна система
- •Тили кровоносної системи
- •Органи дихання тварин
- •Органи виділення тварин
- •Статева (репродуктивна) система
- •Статева система тварин
- •Рослини Тварини
- •Тема 3. Спадковість і мінливість організмів
- •§1. Генетика як наука. Методи генетичних досліджень. Основні поняття генетики
- •Генетика як наука
- •§2. Однаковість гібридів першого покоління. Закон розщеплення. Статистичний характер закону розщеплення. Гіпотеза чистоти гамет
- •Гіпотеза чистоти гамет
- •2/3 (Аа) - гетерозиготи.
- •2/3 (Аа) - гетерозиготи.
- •§3. Дигібридне схрещування та його цитологічні основи Основні терміни і поняття: дигібридне і по.Пігібридне схрещування, розщеплення. Третій закон г. Менделя. Закон незалежного розподілу генів
- •Решітка Пеннета
- •§4. Відхилення від типових кількісних співвідношень, встановлених г. Менделем
- •§5. Явище зчепленого успадкування. Генетичні карти хромосом. Хромосомна теорія спадковості т.Х. Моргана
- •Явище зчепленого успадкування
- •Закономірності при кросинговері
- •Генетичні карти хромосом
- •Основні положення хромосомної теорії
- •§6. Генетика статі. Успадкування, зчеплене зі статтю
- •§7. Взаємодія генів. Відношення ген - ознака. Множинна дія генів. Позаядерна спадковість
- •Види генів
- •1 Ознака (г. Мендель);
- •§8. Роль генотипу та умов довкілля у формуванні фенотипу. Модифікаційна мінливість та її властивості. Норма реакції. Статистичні закономірності модифікаційної мінливості
- •Мінливість
- •Модифікаційна мінливість
- •Властивості модифікацій
- •Значення модифікацій
- •Норма реакції
- •§9. Мутаційна мінливість. Основні положення мутаційної теорії. Закон гомологічних рядів спадкової мінливості
- •Теорія мутацій X. Гуго Де Фріза
- •§10. Генетика популяцій 1 *аїЛ
- •Генофонд популяцій
- •Формула Харді-Ваинберга
- •§11. Генетичні основи селекції тварин, рослин та мікроорганізмів. Форми штучного добору
- •Завдання селекції
- •Основні методи селекції
- •Форми штучного добору
- •§12. Схеми схрещування організмів та їхні генетичні наслідки
- •§13. Особливості селекції рослин, тварин та мікроорганізмів
- •Методи селекції рослин:
- •Особливості селекції тварин:
- •Особливості селекції мікроорганізмів
- •§14. Біотехнологія та її основні напрямки.
- •Тема 4. Розмноження та індивідуальний розвиток організмів
- •§15. Нестатеве і статеве розмноження організмів.
- •Форми розмноження організмів
- •Статеве
- •Біологічне значення нестатевого і вегетативного розмноження:
- •§16. Статеве розмноження одно- та багатоклітинних організмів. Особливості будови статевих клітин
- •Сперматозоїд ссавця
- •§17. Мейоз та утворення статевих клітин. Гаметогенез. Біологічне значення статевого розмноження
- •Порівняння мітозу і мейозу
- •§18. Запліднення, генетичні наслідки та біологічне значення. Штучне запліднення. Утворення зиготи
- •Запліднення
- •Особливості запліднення рослин
- •§19. Онтогенез, його періоди у рослин та тварин. Біогенетичний закон
- •Онтогенез
- •Постембріональний розвиток у тварин
- •Етапи онтогенезу у рослин
- •§20. Органогенез. Вплив зовнішніх умов на формування V і розвиток зародка
- •3. Шкідливий вплив алкоголю і нікотину на розвиток зародка людини.
- •Постембріональний розвиток
- •Непрямий розвиток, або метаморфоз
- •Біологічні функції непрямого розвитку
- •Ріст організмів
- •Регенерація у_тварин
- •§22. Життєвий цикл у рослин і тварин
- •Тема 4. Надорганізмові системи
- •§23. Вид та його основні критерії. Поняття про екологічну нішу. Структура виду
- •Популяційна структура виду
- •§24. Популяція. Структура популяції.
- •Сезонні Несезонні
- •Приріст
- •§25. Понятия про середовище існування.
- •Наземно-повітряне середовище
- •Водне середовище
- •Екологічні групи жителів водойм
- •§26. Екологія як наука. Методи екологічних досліджень
- •Екологія як наука має
- •Напрями екологічних досліджень
- •Грибів рослин тварин
- •§27. Екологічні фактори, їхня характеристика.
- •§28. Біологічні адаптивні ритми організмів: добові, сезонні, річні
- •§29. Екосистеми. Взаємодія організмів в екосистемах
- •Структура екосистеми
- •Характеристика (показники) екосистеми
- •Властивості екосистеми
- •Топічні зв'язки
- •§30. Колообіг речовин та потік енергії в екосистемах
- •Ланцюги живлення
- •§31. Зміни в екосистемах
- •§32. Загальна характеристика біосфери. Планетарна роль живої речовини. Біогенні міграції речовин
- •Межі біосфери
- •Тема 5. Основи еволюційного вчення
- •§33. Розвиток еволюційних поглядів
- •§34. Основні положення еволюційного вчення Чарльза Дарвіна
- •Праці Дарвіна
- •Передумови еволюції за ч. Дарвіном. Мінливість (загальна властивість живих організмів)
- •Рушійні сили еволюції (за ч. Дарвіном)
- •Основні положення вчення ч. Дарвіна
- •§35. Синтетична теорія еволюції.
- •Гіпотеза пангенезису
- •Синтетична теорія еволюції
- •§36. Мікроеволюція. Фактори еволюційного процесу
- •Елементарні фактори еволюції
- •Хвилі життя (популяційні хвилі)
- •Дрейф генів
- •Ізоляція
- •Мікроеволюція
- •§37. Природний добір
- •Природний добір
- •§38. Адаптації (пристосування) як результат еволюційного процесу
- •§39. Макроеволюція. Дивергенція, конвергенція, паралелізм
- •Основні напрямки макроеволюції
- •Напрямки макроеволюції
- •§40. Біогенетичний закон. Палеонтологія. Докази еволюції органічного світу
- •Біогенетичний закон
- •Палеонтологічні докази еволюції
- •Тема 6. Історичний розвиток та різноманітність органічного світу
- •§41. Система органічного світу як відображення його історичного розвитку
- •Різноманітність органічного світу
- •Принципи класифікації організмів
- •§42. Гіпотези виникнення життя на Землі
- •Гіпотези виникнення життя Абіогенез
- •§43. Еволюція прокаріот
- •Розвиток життя в архейську еру
- •Особливості еволюції прокаріот
- •Зміна газового складу атмосфери
- •§44. Гіпотеза виникнення еукаріот. Виникнення зелених
- •Розвиток життя в протерозойську еру
- •Гіпотеза виникнення еукаріот
- •Значення перших багатоклітинних тварин
- •§45. Формування наземних екосистем
- •Умови існування в силурійських морях
- •Передумови виходу тварин на суходіл
- •Девон палеозою
- •§46. Повне освоєння суходолу живими організмами. Виші спорові рослини, різноманітні голонасінні. Різноманітність летючих комах
- •Різноманітність видів комах
- •§47. Розвиток наземних хребетних: розквіт земноводних, поява перших плазунів
- •§48. Вимирання одних таксонів, виникнення
- •Основні закономірності еволюції
- •§49. Виникнення людини та її роль у біосфері. Утворення ноосфери - єдина можливість збереження життя на Землі
- •Створення ноосфери - єдина можливість збереження життя на Землі
- •Ноосфера
§3. Органічні сполуки живих організмів. Вуглеводи
Основні терміни і поняття: органічні сполуки, вуглеводи, біополшери, моносахариди, олігосахариди. полісахариди.
Особливістю живих організмів, яка відрізняє їхній склад від складу неживої природи, є наявність в живих організмах органічних сполук.
Органі чиї сполуки
Мономери |
Прості молекули: амінокислоти, гліцерин, жирні кислоти, моносахариди, нукцеотиди. |
Біополімери |
Макромолекули утворені великою кількістю простих молекул (мономерів): полісахариди, білки, нуклеїнові кислоти та ін. |
Біологічно активні речовини |
Ферменти, гормони, вітаміни та ін. |
Вуглеводи (0,2 - 2 %) утворені хімічними елементами: Карбоном, Гідрогеном і Окси-геном, деякі можуть містити атоми Нітрогену, Фосфору або Сульфуру.
Будова молекул вуглеводів
Моносахариди |
Олігосахариди |
Полісахариди |
Загальна формула (СН20)п. 3-10 атомів вуглецю. Малі молекули, солодкі на смак, легко розчиняються у воді, утворюють кристали. |
Утворені невеликою кількістю мономерів. Найбільш поширені - дисахариди (утворені двома молекулами моносахаридів). Солодкі на смак, легко розчиняються у воді, утворюють кристали. |
Макромолекули утворені шляхом сполуки багатьох моносахаридів. Нерозчинні або погано розчинні у воді, несолодкі, не утворюють кристалів. |
Пентози (5С): рибоза, дезоксирибоза. Входять до складу відповідно РНК і ДНК. Гексози (6С): глюкоза, фруктоза, галактоза. Солодкий смак ягід, меду залежить від вмісту цих сполук. |
Цукроза (глюкоза + фруктоза) - буряковий або тростинний цукор. Міститься в клітинах рослин. Лактоза (глюкоза + галактоза) - молочний цукор. Міститься в молоці. Мальтоза (глюкоза + глюкоза) - солодовий цукор. Міститься в пророслих зернах ячменю та інших зернових. |
Крохмаль утворюється в клітинах рослин. Целюлоза -головна складова частина клітинних стінок рослин. Глікоген - у цитоплазмі клітин печінки і м'язів, грибів. Молекули їх усіх утворені мономером глюкозою за рахунок зміни довжини моле-кули-полімеру та її розгалуженості. |
Функції вуглеводів
Основне джерело енергії. Запасне джерело енергії. |
При розщепленні 1 г вуглеводів вивільняються 17,6 кДж енергії. Крохмаль і глікоген накопичуються в клітинах як запасні живильні речовини. |
Структурна (пластична, будівна). |
Моносахариди беруть участь у синтезі багатьох речовин клітини (ДНК, РНК). Оболонки рослинних клітин, хітин у грибів і членистоногих. |
І Запалі 'ятайте! Хімічна будова моносахаридів визначає їх високу хімічну активність. Молекули цих речовин короткочасно існують у клітині і є проміжними продуктами обміну речовин.
Великі молекули полімерних вуглеводів менш активні і мінливі. Вони більш довговічні і беруть участь у створенні молекулярного «скелета» клітини.
14
І Це цікаво Крім крохмалю, рослини синтезують й інший полісахарид - целюлозу. Целюлоза утворює волокна, які надають тілу рослини твердість і підтримують його. Шлунково-кишковий тракт людини не здатний до перетравлювання целюлози. Ці волокна відіграють важливу роль у нашому раціоні з іншої причини. Вони надають їжі об'ємність і досить грубий склад, що стимулює перистальтику (хвилеподібні рухи) кишечника.
Учнівська сторінка
1. Використовуючи дані таблиці, дайте відповідь на питання:
а) Чому основна маса вуглеводів міститься в рослинних клітинах?
б) Чому серед тваринних клітин саме в клітинах печінки і м'язів найбільше вуглево дів? (10 балів)
Вміст вуглеводів у рослинних і тваринних клітинах (% від маси сухої речовини)
Тваринні клітини |
Рослинні клітини |
Близько 1% Клітини печінки і м'язів - до 5% |
Насіння Л Плоди L близько Бульби картоплі І 70 % Висушене листя -J |
Ключові слова: фотосинтез, глюкоза—•■глікоген.
2. Перетворення вуглеводів в органах травлення: крохмаль ►глюкоза.
Які умови необхідні для дії ферментів? (Використовуйте дані таблиці.) (8 балів)
Відділ травної трубки |
Ферменти |
Ротова порожнина |
Амілази, мальтази, слаболужне середовище. |
Шлунок |
Перші 20 - ЗО хв. діють амілази, мальтази. |
Дванадцятипала кишка |
Один з ферментів соку підшлункової залози. Слаболужне середовище. |
Тонкий кишечник |
Один з ферментів кишкового соку. Слаболужне середовище. |
3. Яка з названих нижче сполук побудована не з моносахаридів: а) крохмаль; б) глікоген; в) целюлоза; г) гемоглобін? (4 бали)
4. Охарактеризуйте перетворення вуглеводів у клітинах рослин:
глюкоза «-крохмаль ►глюкоза. (10 балів)
Опорні словосполучення: фотосинтез у листі, бульби картоплі, проростання бульб, фер менти.
15
5. Охарактеризуйте перетворення вуглеводів у клітинах тварин і людини:
глюкоза *• глікоген *• глюкоза. (10 балів)
Опорні словосполучення: вміст глюкот в крові 0,12%. печінка і м'ят, працюючий м'яз.
6. Інтенсивно працюючі клітини кори головного мозку мають потребу у великій кількості глюкози. З чим це пов'язано? (5 балів)
7. Чому для жуйних тварин грубе сіно - основний корм? (12 балів)
§4. Ліпіди
Основні терміни і поняття: ліпіди, жири, фосфоліпіди. стероїди, холестерин, емульгування.
Властивості ліпідів: нерозчинні у воді, добре розчинні в органічних розчинниках.
Різноманітність ліпідів
Жири
5 - 15% сухої речовини клітин,-у жировій тканині - до 90%
Жироподібні речовини:
фосфоліпіди
стероїди
воски
вільні жирні кислоти
Хімічна будова жирів
Молекула утворена трьохатомним спиртом гліцерином і трьома залишками жирних
кислот.
Жири
При кімнатній температурі тверді,
у молекулах більше
насичених жирних кислот.
Масла
При кімнатній температурі рідкі,
у молекулах більше
ненасичених жирних кислот.
Фізичні і хімічні властивості жирів Нерозчинні у воді і не змочуються нею, велика рухливість, легке транспортування, енергетична цінність, компактність, низька теплопровідність.
Роль жирів у клітині
Енергетична |
Захисна |
Джерело води |
Можуть розщеплюватися з виділенням енергії: 1 г жиру - 38,9 кДж. Служать для тривалого запасу енергії. |
Відкладення у вигляді жирового прошарку здійснюють теплоізоляцію організму. |
1 кг жиру, окислюючись, виділяє близько 1,1 кг води (так звана внутрішня вода). |
Ї6