§ 19. Значение химии в повседневной жизни

В быту мы практически повседневно встречаемся с про­дуктами химической промышленности и с химическими про­цессами. Это стирка белья, мытье посуды, уход за полом и мебелью, применение клея, а также приготовление пищи, умы­вание с мылом, уход за кожей лица и другая личная гигиена, прочее.

В настоящее время бытовая химия — это самостоятельная отрасль промышленности. Ежегодно в мире производится око­ло 30 млн т товаров бытовой химии. Это и моющие, чистящие, дезинфицирующие средства, и средства по уходу за мебелью и полом, для борьбы с насекомыми и защиты растений, средства для отбеливания, подкрахмаливания, подсинивания, различ­ные краски, клеи, автокосметика и др.

В быту широко используются моющие средства. Дело в том, что чистая вода хорошо удаляет с загрязненной поверх­ности только растворимые в ней вещества. Частицы нерас­творимых веществ, но смачивающихся водой (гидрофильных), можно удалить за счет механического воздействия. Если же вещества не смачиваются водой (гидрофобные) и к тому же обладают повышенной вязкостью, то они водой практически не удаляются. Это могут быть жировые загрязнения, воск,

стеарин, масла, различные органические вещества и др. В этих случаях применяют мыло, а еще лучше — синтетические мою­щие средства (СМС), относящиеся к группе поверхностно-ак­тивных веществ (ПАВ).

К СМС универсального действия относят стиральные по­рошки «Кристалл», «Наталка», «Лотос», «Астра». Для стирки шерстяных, шелковых и синтетических тканей используют порошки «Экстра». «Новость».

Моющее действие ПАВ объясняется их способностью свя-зывають частицы грязи жирового происхождения с- водой.

В зависимости от назначения в состав СМС входят раз­личные щелочные добавки: силикат натрия, сода, фосфаты натрия, облегчающие процесс стирки хлопчатобумажных и льняных тканей, капрона. Но эти СМС нельзя применять при стирке изделий из шерсти и лавсана ввиду их постепенного разрушения под действием щелочной среды. Для подобных изделий применяют СМС, создающие в воде нейтральную ре­акцию.

При стирке изделий, имеющих загрязнения биологическо­го происхождения, например пятна крови, используют СМС, содержащие ферменты. Но следует помнить, что нельзя сти­рать в очень горячей воде, поскольку ферменты при темпе­ратуре выше 40 °С разрушаются.

Некоторые СМС содержат отбеливатели, разрушающие устойчивые загрязнения, придающие ткани серый или желтый цвет.

Отбеливателем может быть перборат натрия КаВО₃ ■ 4Н₂О, как сама пероксидная соль, так и пероксид водорода Н₂О₂, который образуется при гидролизе соли.

Многие искусственные волокна способны электризоваться. т. е. накапливать электрические заряды. Отрицательные заря­ды (электроны) могут накапливать нитрон, лавсан, ацетатные волокна. Положительный заряд (вследствие потери электро­нов) приобретает поверхность капрона, найлона и отчасти шерсть и шелк. Льняные и хлопчатобумажные ткани впиты­вают влагу, что и способствует стеканию электрических заря­дов, поэтому они не электризуются.

Для предупреждения электризации изделия из синтети­ческих тканей обрабатывают раствором «Антистатик».

Для чистки посуды, раковин в моющие средства часто вво­дят твердые инертные вещества — абразивы, облегчающие. механическое разрушение твердых загрязнений.

Способы применения СМС и других препаратов указы­ваются на упаковках. Их следует придерживаться, тогда ис­пользование товаров бытовой химии будет полностью без­опасным.

Химическая промышленность выпускает большой ассорти­мент различных клеев. Прочность сцепления клея по отно­шению к склеиваемым поверхностям определяется силами межмолекулярного взаимодействия (электростатическими си­лами) или химическими силами, которые приводят к образо­ванию химических связей.

К числу лучших смол, клеев и лаков относятся эпоксидные. Они обладают высокой прилипаемостью к стеклу, фарфору, металлам, пластмассам, дереву и обладают высоким пределом прочности. В быту широко применяются клеи типа БФ, БФ-2, БФ-5, изготовленные на основе фенолформальдегидных смол.

Выпускается широкий ассортимент средств личной гиги­ены и парфюмерно-косметических препаратов, средств борь­бы с насекомыми и для ухода за автомобилем, пятновыво­дителей и многое другое. В этой области ведутся научно-ис­следовательские работы, и ассортимент товаров бытовой хи­мии постоянно расширяется.

Задания для самоконтроля

114. Раскройте значение химии в повседневной жизни.

115. Почему при стирке следует применять моющие средства, а стирка в чистой воде недостаточна?

116. Какова роль различных добавок в составе моющих средств?

117. Почему льняные и хлопчатобумажные ткани не электри­ зуются?

118. Накипь, как правило, состоит из смеси веществ. Для ее уда­ ления с поверхности чайника рекомендуется прокипятить поверх­ ность нагрева с раствором соды. Накипь разрыхляется, при этом

сульфаты кальция и магния переходят в карбонаты. Затем надо про­кипятить в чайнике разбавленный раствор уксусной кислоты и про­мыть чайник водой. Напишите уравнения реакций перевода сульфата кальция в карбонат, а затем и в растворимую соль кальция.

119*. Напишите уравнение реакции образования фенолформаль-дегидной смолы, часто применяемой в качестве лака для покрытия изделий из дерева.