Решение:

Необходимое количество горок рассчитаем исходя из знания нормативного значения коэффициента установочной площади (равно 0,3):

1) рассчитаем, какая должна быть установочная площадь по нормативу:

300 м² * 0,3 = 90 м² (должно быть по нормативу)

2) мы знаем, что не всю установочную площадь можем занять под установку горок, так как часть площади уже отведена под другие виды оборудования. Рассчитаем площадь, на которую будем устанавливать горки:

90 м² -70 м² = 20 м²

3) определим установочную площадь одной горки (определяем по нижней, наибольшей полке на оборудовании):

0,9м *0,6м = 0,54м²

4) таким образом, одна горка в торговом зале будет занимать площадь, равную 0,54 м², в нашем случае для установки горок предназначено 20 м², поэтому мы можем рассчитать потребное количество горок:

20 м² /0,54 м² =31 единиц

Задача 7. Определение установочной и демонстрационной площади торгового оборудования

Определите установочную и демонстрационную площадь горки 16.02.

Решение:

Для решения задачи потребуется каталог Т05М «Мебель для предприятий торговли», в данном каталоге указанный вид мебели: это горка универсальная, высотой 1600 мм, порядковый номер горки - 2.

Чтобы рассчитать установочную и демонстрационную площадь горки необходимо знать размеры полок.

Размеры полок определим по индексам деталей. Так индексу 086 - соответствует полка без ценникодержсателя с шириной 400 мм, а индексу 087 - полка без ценникодержателя шириной 500 мм.

Полок 087 - 2 штуки, это нижние полки оборудования (они самые большие), поэтому с их помощью рассчитаем установочную площадь оборудования. Для расчета установочной площади необходимо знать длину оборудования, так как мебель в данном каталоге типизированная и унифицированная длина будет стандартной, и будет равняться 900 мм..

1) определим установочную площадь горки:

2 полки *0,9м (длина) * 0,5 м (ширина) = 0,9 м²

2) зная ширину и длину всех полог горки можем определить ее демонстрационную площадь. Для горки это будет площадь всех полок (ведь на всех полках может демонстрироваться товар):

6 полок * 0,9 м (длина) * 0,4 м (ширина) + 0,9 м² (площадь двух нижних полок) = 3,06 м²

Таким образом, установочная площадь островной горки - 0,9 м², демонстрационная площадь - 3,06м².

Задача 8. Определение потребности в весоизмерительном оборудовании

Выберите тип весов и определите потребность в них для магазина «Универсам» для реализации мясных изделий на основании следующих данных:

• время работы магазина - 12 часов;

• объем продажи мясных изделий в день - 370 кг,

• время одной операции по взвешиванию в среднем - 55 сек;

• средний отпуск товаров - 0,5 кг.

• коэффициент использования рабочего времени - 0,85.

Решение:

Определим тип весов для магазина на основе среднего отпуска товаров - 0,5 кг, следовательно, для магазина необходимы весы настольные, а для более быстрого взвешивания - электронные.

1) определим время работы весов за рабочий день:

12 часов * 0,85 = 10,2 часа (или 10,2*60*60 = 36720 сек)

2) зная, что за день весы отработают 36720 сек. а каждая операция по взвешиванию длится 55 секунд, определим количество взвешиваний, которые можно совершить на одних весах за рабочий день:

36720 сек / 55 сек =667взвешиваний за рабочий день

3) рассчитаем производительность одних весов за рабочий день (т.е. массу товара, которую можно взвесить на одних весах за рабочий день):

667 взвешиваний * 0,5 кг = 333,5 кг за день

4) определим необходимое количество весов для магазина:

370 кг/333,5 кг = 1,11 единиц ===> округляем 2 единицы

Округление следует осуществлять всегда в большую сторону - так как одна единица оборудования не в состоянии взвесить необходимое количество товара (надо 370 кг а одна единица позволяет взвесить только 333,5 кг).

Таким образом, для магазина необходимо: 2 единицы весов в отдел + 1 резервная единица (при необходимости) + 1 единица контрольных весов (обязательно наличие в торговом зале магазина контрольных весов)