МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ

ДЕРЖАВНА ЛЬОТНА АКАДЕМІЯ УКРАЇНИ

Факультет менеджменту

Кафедра менеджменту та економіки

ТЕХНОЛОГІЯ

РЕСТРУКТУРИЗАЦІЇ ЗЕД

АВІАЦІЙНОГО/ТУРИСТИЧНОГО ПІДПРИЄМСТВА:

Частина 2.

Конспект лекцій і матеріали для самостійного опрацювання

з дисципліни

(за вимогами кредитно-модульної системи)

галузі знань 0306 «Менеджмент і адміністрування»

спеціальності 7.0306104 «Менеджмент зовнішньоекономічної діяльності»

спеціалізації «Менеджмент міжнародних авіаційних перевезень»/

«Менеджмент міжнародного авіаційного туризму»

м. Кіровоград

2011 р.

УДК

ББК

Технологія реструктуризації зовнішньоекономічної діяльності авіаційного/туристичного підприємства. В 3-х частинах. Частина 2. Конспект лекцій і матеріали для самостійного опрацювання з дисципліни (за вимогами кредитно-модульної системи)/ Укладач: Залевський А.В. – ДЛАУ, 2011. – 138 с.

Конспект лекцій і матеріали для самостійного опрацювання розроблено у відповідності до навчального плану і програми дисципліни «Технологія реструктуризації зовнішньоекономічної діяльності авіаційного/ туристичного підприємства» підготовки фахівців зі спеціальності «Менеджмент зовнішньоекономічної діяльності».

Визначено тематику, плани та зміст лекцій і матеріалів для самостійного вивчення навчального курсу. Навчальні матеріали підготовлено за вимогами кредитно-модульної системи організації навчального процесу: структуровано за темами дисципліни та їх основними питаннями і викладено за модульним принципом.

При підготовці вказаних складових навчально-методичного забезпечення дисципліни використано матеріали інтерактивного компакт-диску «Зміни, зумовлені ринком». Проект «Реструктуризація українських підприємств»: USAID, BARENTS Group LLC: KPMG Consulting, 2000.

Призначається для курсантів спеціальності «Менеджмент зовнішньо-економічної діяльності», спеціалізацій «Менеджмент міжнародних авіаційних перевезень» і «Менеджмент міжнародного авіаційного туризму».

Рецензент: Н.І.Легінькова, кандидат економічних наук, доцент.

Розглянуто, схвалено та рекомендовано до видання і використання у навчальному процесі підготовки фахівців з менеджменту на засіданні кафедри менеджменту та економіки, протокол № 4 від 30 листопада 2011 р.

©Залевський А.В, 2011

ЗМІСТ

Стор.

1. СУТНІСТЬ РЕСТРУКТУРИЗАЦІЇ 5

А. Конспект лекції з теми 1 5

1.1. Вступ до реструктуризації 5

1.2. Відданість справі реструктуризації 7

Б. Матеріали для самостійного опрацювання з теми 1 11

1.3. План покращення діяльності підприємства 11

2. СТРАТЕГІЯ I 15

А. Конспект лекції з теми 2 15

2.1. Стратегія: короткий виклад 15

2.2. Управління портфелем продукції: життєвий цикл продукту 18

Б. Матеріали для самостійного опрацювання з теми 2 22

2.3. Управління портфелем продукції: матриця “зростання-частка ринку” 22

2.4. Управління портфелем продукції: прибутковість продукту 26

3. СТРАТЕГІЯ II 30

А. Конспект лекції з теми 3 30

3.1. Управління портфелем продукції: критерії покупки 30

3.2. Управління портфелем продукції: схема діяльності (бізнес-процесів) 32

3.3. Управління портфелем продукції: масштабне виробництво 34

Б. Матеріали для самостійного опрацювання з теми 3 35

3.4. Бізнес-середовище: аналіз п’яти сил 35

3.5. Місія і цілі підприємства 39

4. МАРКЕТИНГ I 42

А. Конспект лекції з теми 4 42

4.1. Маркетинг: короткий виклад 42

4.2. Ринкова орієнтація – (орієнтація на покупця) 45

4.3. Ринки і сегментація 49

Б. Матеріали для самостійного опрацювання з теми 4 51

4.4. Маркетинг-мікс: продукти (суттєва відчутна відмінність) 51

4.5. Маркетинг-мікс: місце (збут і дистрибуція) 57

5. МАРКЕТИНГ II 62

А. Конспект лекції з теми 5 62

5.1. Маркетинг-мікс 2: просування і пакування 62

5.2. Маркетинг-мікс 2: ціноутворення 65

Б. Матеріали для самостійного опрацювання з теми 5 69

5.3. Бренди (торгові марки) 69

5.4. Дослідження ринку (якісні та кількісні) 72

5.5. Реалізація маркетингової стратегії 75

6. ФІНАНСОВИЙ АНАЛІЗ I 78

А. Конспект лекції з теми 6 78

6.1. Фінансовий контроль: короткий виклад 78

6.2. Система управлінської звітності 81

Б. Матеріали для самостійного опрацювання з теми 6 84

6.3. Аналіз собівартості продукції: категоризація витрат 84

6.4. Аналіз собівартості продукції: модель змінних витрат 89

6.5. Аналіз собівартості продукції: метод поглинання витрат 93

6.6. Аналіз собівартості продукції: точка беззбитковості 95

7. ФІНАНСОВИЙ АНАЛІЗ II 98

А. Конспект лекції з теми 7 98

7.1. Скорочення витрат 98

7.2. Як повернути дебіторську заборгованість 104

7.3. Як зменшити товарні запаси 108

Б. Матеріали для самостійного опрацювання з теми 7 111

7.4. Разові заходи для збільшення грошових коштів 111

7.5. Аналіз руху грошових коштів 113

8. ОПЕРАЦІЙНА ДІЯЛЬНІСТЬ І ОРГАНІЗАЦІЙНА СТРУКТУРА 116

А. Конспект лекції з теми 8 116

8.1. Операційна діяльність і організаційна структура: короткий виклад 116

8.2. Аналіз бізнес-процесів: схема процесів 120

8.3. Аналіз бізнес-процесів: тривалість процесів 122

8.4. Аналіз бізнес-процесів: аналіз вартості процесів 124

Б. Матеріали для самостійного опрацювання з теми 8 125

8.5. Організаційна структура 125

8.6. Управління організаційними змінами 129

8.7. Як повідомити про зміни 134

Інформаційно-методичне забезпечення дисципліни 136

Тема 1. Сутність реструктуризації.

1. Вступ до реструктуризації.

2. Відданість справі реструктуризації.

3. План покращення діяльності підприємства. А. Конспект лекції з теми 1.

1.1. Сутність реструктуризації.

Слайд 1

Україна була одним із найбільш активних промислових регіонів світу. Зараз багато міст, які колись були зростаючими промисловими центрами, занепадають. Закриваються підприємства. Навкруги багато занедбаних споруд. Зростає рівень безробіття.

Так не повинно бути. Всупереч розповсюдженому міфу, існують українські підприємства, які є конкурентоспроможними, які освоїли засади діяльності вільного ринку і зараз процвітають. Ці компанії досягли успіху не завдяки особливим пільгам з боку уряду і не завдяки втручанню іноземних інвесторів. Їх успіх обумовлений звичайним здоровим глуздом: аналізом своєї діяльності, розробкою практичних рішень та втіленням цих рішень недорогими засобами. Коротше кажучи, ці підприємства здійснили реструктуризацію.

Цей матеріал про зміни, обумовлені вимогами ринку, надасть вам точні методики, які використовувалися багатьма українськими підприємствами для проведення успішної реструктуризації. Далі на цьому компакт-диску Ви знайдете приклади діяльності цих компаній, розповіді про те, як вони втілювали свої ідеї і якими були результати.

Проте даний матеріал не про те, що треба робити на Вашому підприємстві. Це вирішувати Вам. Даний матеріал грунтується на практичному досвіді, вказівки, що він містить, пасують не до всіх умов. Використовувати ці поради чи ні - залежить від Вас самих. Якщо ідеї зацікавлять Вас, Ви зможете експериментувати з ними.

Слайд 2

Після майже десяти років падіння виробництва, збільшення заборгованості по зарплаті та зростаючої залежності від бартеру в Україні зараз є загальне розуміння того, що підприємства не зможуть вижити, не змінивши методів своєї діяльності. Більшість генеральних директорів свідомі того, що вони більш не можуть покладатися на державу, аби врятувати свої заводи та фабрики. Постає питання: Хто може це зробити?

Сьогоденна реальність така, що для поліпшення справ більшість українських підприємств має покладатися лише на себе. Усвідомлення цього є процесом тяжким і болісним, але це перший крок на шляху до економічного оновлення. Під час дослідження українських підприємств, проведеного Проектом "Реструктуризація українських підприємств", респондентам було запропоновано визначити їх головні пріоритети щодо реструктуризації. Різниця у відповідях представників підприємств, де проходила реструктуризація, та тих, де вона ще не почалася, була значною, що і показано на відповідному слайді.

Слайд 3

На підприємствах, де ще не починали реструктуризації, вважають, що головною рушійною силою перетворень мають бути зовнішні джерела, як, наприклад, іноземний партнер або інвестиційний капітал. У певному сенсі такі підприємства визнають, що найважливіші елементи досягнення успіху у їх діяльності від них не залежать, тобто вони не здатні провести зміни і їм потрібен "лицар на білому коні", який їх врятує. Інший набір пріоритетів у підприємств, які вже започаткували реструктуризацію. На відміну від своїх колег, які очікують допомоги ззовні, колективи цих підприємств зосереджують увагу на своїх внутрішніх проблемах (таких як, аналіз витрат або створення відділу маркетингу) і роблять менший наголос на зовнішній фінансовій допомозі. Коротше кажучи, зосереджуючи увагу на тому, що вони можуть зробити самі і для самих себе, українські підприємства успішно реструктуризуються. І роблять вони це без будь-чиєї фінансової допомоги.