Міністерство освіти і науки України
Державний вищий навчальний заклад
„Чернівецький індустріальний коледж”
С.В. Мацейко, Н.Я. Дудій, Г.Я. Погорецька
Методичні вказівки та завдання
для виконання лабораторних робіт
з дисципліни „Біологія”
для студентів І курсу
Чернівці, 2013р.
Навчальне видання з дисципліни „Біологія” для студентів І курсу.
Методичні вказівки та завдання для виконання лабораторних робіт з дисципліни „Біологія” для студентів І курсу. Мацейко С.В., Дудій Н.Я., Погорецька Г.Я. – Чернівці, 2013 р.
Розробили: Викладач біології, спеціаліст вищої категорії, старший викладач ДВНЗ „Чернівецький індустріальний коледж” Мацейко С.В.;
Викладач біології, спеціаліст ІІ категорії, викладач ДВНЗ „Чернівецький індустріальний коледж” Дудій Н.Я.;
Викладач біології викладач ДВНЗ „Чернівецький індустріальний коледж” Погорецька Г.Я.
Інструкції до лабораторних робіт складені у відповідності до навчальної програми з дисципліни „Біологія” для студентів вищих навчальних закладів І-ІІ рівня акредитації. Дані інструкції розроблено на основі підручників: Балан П.Г., Біологія 10 кл.: Генеза, К., − 2010. – 288 с. та Кучеренко М.Є., Загальна біологія: 11 кл.: Генеза – К., 2006. – 272 с.
Рецензенти:
М.М. Марченко - декан біологічного факультету ЧНУ ім.Федьковича; О.І. Турлай – кандидат біологічних наук, доцент кафедри ботаніки та охорони природи ЧНУ ім.Федьковича;
Важливою складовою занять з біології є виконання лабораторних робіт, які допоможуть глибше опанувати теоретичний матеріал та набути елементарних практичних умінь у різних галузях біології.
Друкується за рішення циклової комісії „Загальноосвітніх дисциплін” протокол № 7 від 13.03.2013 р.
Голова циклової комісії
„Загальноосвітніх дисциплін” С.В. Мацейко
Схвалено Методичною радою
ДВНЗ „Чернівецький індустріальний коледж”
протокол № 6 від 11 січня 2013 р.
Голова Методичної ради В.Т. Харина
Зміст
Пояснювальна записка ………………………………………………………….. 4
Лабораторна робота №1…………………………………………………………. 5
Лабораторна робота №2 ………………………………………………………… 6
Лабораторна робота №3 ………………………………………………………… 7
Лабораторна робота №4 ………………………………………………………… 9
Лабораторна робота №5 ………………………………………………………. .10
Лабораторна робота №6 ……………………………………………………….. 12
Лабораторна робота №7 ……………………………………………………….. 13
Лабораторна робота №8 ……………………………………………………….. 15
Лабораторна робота №9 ……………………………………………………..….17
Пояснювальна записка
Мета вивчення курсу „Біологія” є забезпечити підготовку молодших спеціалістів знаннями з біології, формування наукової картини живої природи, екологічної культури, зміцнення духовного і фізичного здоров’я, формування ключових компетентностей, яких потребує сучасне життя.
У результаті вивчення навчальної дисципліни «Біологія» студент повинен
знати:
хімічну будову, властивості, структуру і функціонування живих систем на різних рівнях організації живого;
взаємозв’язки між живими та не живими системами, живою природою;
основні поняття та терміни;
основні закони та біологічні закономірності.
вміти:
спостерігати, досліджувати і пояснювати явища природи;
володіти методологією наукового пізнання;
застосовувати теоретичні знання з метою професійного самовизначення у прикладних сферах людської діяльності (сільське господарство, біотехнологія, медицина).
Методичні вказівки та завдання для лабораторних робіт є частиною методичного забезпечення дисципліни «Біологія» для студентів І курсу загальноосвітніх дисциплін. Тематика лабораторних робіт відповідає навчальній програмі з дисципліни «Біологія»для вищих навчальних закладів І-ІІ рівня акредитації по підготовці молодших спеціалістів. Методичний посібник є дидактичним матеріалом до чинних підручників, Створений на допомогу студентам.
Методичні вказівки та завдання для лабораторних робіт призначені для покращення організації виконання робіт студентами. Лабораторні роботи сприяють глибшому засвоєнню біологічних понять і законопроектів, розвивають уміння засвоювати набуті практичні навички і знання в конкретних дослідженнях та розрахункових завданнях. Розвивають інтерес до вивчення дисциплін і є передумовою самостійного творчого підходу до виконання поставленого перед студентами завдання.
Лабораторні роботи, які є важливою складовою заняття біології і, залежно від змісту матеріалу, що вивчається, рівня підготовки студентів, навчально-матеріальної бази, можуть виконуватися різними способами: демонстраційно, фронтально, групою або індивідуально. Мета проведення цих робіт: організація самостійного засвоєння студентами системи знань, формування спеціальних та практичних умінь з різною мірою допомоги викладача.
Лабораторна робота №1
Тема: Визначення деяких органічних речовин та їхніх властивостей.
Мета: ознайомитися з методами ідентифікації деяких органічних речовин, що входять до складу живих організмів, властивостями цих речовин.
Обладнання та матеріали: рослинна олія, розчин крохмалю, плоди соняшника, пробірки, піпетки, воронка, вода, етанол, розчин Люголя.
Теоретичні відомості
Органічні речовини – це основні хімічні речовини живих організмів. Вони утворюються завдяки здатності атомів вуглецю з’єднуватись між собою ковалентними зв’язками в ланцюги та приєднувати атоми кисню, водню та азоту. Основні класи органічних сполук живих організмів – білки, нуклеїнові кислоти, вуглеводи та ліпіди.
Вуглеводи – це сполуки, переважна більшість яких складається з вуглецю, водню та кисню. Серед вуглеводів розрізняють моносахариди, олігосахариди та полісахариди. Прикладом полісахаридів є крохмаль.