Занятие № 3 Цитоплазма, органеллы и включения.

Цель занятия: узнать строение эукариотической клетки, строение и функции ее компонентов.

Студенты должны знать:

общий план строение и названия компонентов клетки;

состав и функции гиалоплазмы;

строение клеточной оболочки – плазмолеммы, различные варианты соединения клеток, предназначение клеточных контактов;

классификацию органелл клетки;

строение и функции мембранных и немембранных органелл клетки.

Студенты должны уметь:

найти в препарате и зарисовать клетки с их видимыми в световой микроскоп компонентами;

различать в клетках включения разного рода, зарисовать эти включения

Вопросы для самостоятельной подготовки

1. Общий план строения эукариотической клетки. Взаимосвязь формы и размеров клеток с их функциональной специализацией.

2. Органеллы цитоплазмы: понятие и классификация. Структурно-функциональная характеристика органелл, участвующих в энергопроизводстве.

3. Структурно-функциональная характеристика органелл, участвующих во внутриклеточном пищеварении, защитных и обезвреживающих реакциях.

4. Структурная, химическая и функциональная характеристика органелл, составляющих цитоскелет клеток. Строение и значение центриолей, ресничек и жгутиков.

5. Понятие о компартментализации клетки и ее функциональное значение. Лизосомы. Строение, химический состав, функции. Понятие о первичных и вторичных лизосомах, об аутофагосомах и гетерофагосомах.

6. Структурно-функциональная характеристика органелл, участвующих в процессах синтеза и секреции веществ из клеток.

Задания

1. Запишите классификацию органелл

Органеллы
мембранные	немембранные

2. Запишите примеры включений: 1) трофических, 2) секреторных,

3) экскреторных, 4) пигментных

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

3. Запишите типы лизосом в клетке

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

4. Что такое «включения»? Их разновидности. Запишите.

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Практические навыки

Препарат №5 Яйцеклетка лягушки.

В препарате видны отдельные крупные клетки – яйцеклетки лягушки. В центре клетки располагается ядро. Практически все пространство вокруг ядра и до плазмолеммы занято мелкими трофическими включениями, окрашенными в розоватый цвет.

Препарат №6 Гранулы зимогена в секреторных клетках поджелудочной железы.

Видны структурные единицы поджелудочной железы – ацинусы, состоящие из секреторных клеток. В цитоплазме клеток и в просвете ацинусов имеются скопления гранул зимогена (незрелого фермента), окрашенных в темно-коричневый и черный цвета.

Препарат №7 Включения меланина в пигментных клетках амфибий.

Пигментные клетки имеют отросчатую форму и ядро, располагающееся по центру клетки. В цитоплазме видны мелкие включения меланина коричневого цвета.

Препарат №8 Жировая дистрофия печени.

Гепатоциты – клетки неправильно-округлой формы с розовой цитоплазмой. В цитоплазме встречаются прозрачные жировые вакуоли. В части клеток эти вакуоли занимают все пространство под плазмолеммой, оттесняя ядро к периферии.

Тестовые задания для определения итогового уровня знаний.

1. Основными компонентами биологических мембран являются:

   1. белки

   2. углеводы

   3. липиды

2. По биологической роли белки биологических мембран разделяются на:

   1. структурные белки

   2. интегральные белки

   3. белки-переносчики

   4. белки-ферменты

   5. примембранные белки

   6. рецепторные белки

3. Ядра тканевых клеток, как правило, окрашиваются:

   1. основными гистологическими красителями

   2. кислыми гистологическими красителями

4. Меланин представляет собой:

   1. секреторное включение

   2. пигментное включение

   3. экскреторное включение

   4. трофическое включение

5. Большое количестве ядерных пор в ядерной оболочке тканевой клетки свидетельствует о:

   1. интенсивных синтетических процессах

   2. слабых синтетических процессах

Оценка____________________

Подпись

преподавателя_____________

дата «___» __________201__