2. Анализ прибыли и рентабельности оао "березинский сыродельный завод"

1. Организационно-экономическая характеристика оао «Березинский сыродельный завод»

ОАО «Березинский сыродельный завод» - один из крупнейших производителей сыров, масла и цельномолочной продукции в Республике Беларусь.

«Березинский сыродельный завод» введен в эксплуатацию в декабре 1979 года.

26 июня 1995 года решением Минского областного комитета преобразован в открытое акционерное общество «Березинский сыродельный завод».

На заводе работает более 300 человек.

Цель деятельности ОАО «Березинский сыродельный завод»:

• производство и реализация продукции, удовлетворяющей требования потребителя, заданного качества, обеспечивающая конкурентоспособностью и устойчивую прибыль на ОАО «Березинский сыродельный завод»

На Березинском сыродельном заводе большое внимание уделяется обеспечению выпуска высококачественной продукции. На предприятии внедрена система менеджмента качества в соответствии с требованиями СТБ ISO 9001 и система качества НАССР. В последнее время проводится широкомасштабная модернизация. В результате цеха оснащаются современным оборудованием. В 2011 г. на предприятии велась реконструкция сыродельного производства, которая позволила внедрить новые технологии в производство, сократив длительность производственного цикла, повысить качество продукции, увеличить ее объёмы, расширить ассортимент, улучшить товарный вид. После реконструкции возросла производительность, и улучшились условия труда работников.

В условиях становления и развития рыночной экономики прибыль является основным показателем оценки хозяйствен­ной деятельности предприятий, так как в ней аккумулируются все доходы, расходы, потери и убытки, обобщаются результаты их функционирования. По прибыли можно определить рента­бельность, изучить эффективность функционирования субъектов предпринимательской деятельности.

Анализ состава и динамики прибыли ОАО «Березинский сыродельный завод» приведен в таблице 2.1 и на рисунке 2.3.

Таблица 2.1 – Анализ состава и динамики прибыли ОАО «Березинский сыродельный завод»

Состав прибыли отчетного периода	2010 г.		2011 г.		2011 г. в СЦ		Отклоне ние (+/-), млн.. руб..	Темп роста, %
	Сумма, млн.. руб..	Уд. вес, %	Сумма, млн.. руб..	Уд. вес, %	Су-мма, млн.. руб..	Уд. вес, %
							2011 в СЦ к 2010	2011 в СЦ к 2010
Прибыль отчетного периода	20836	100	37128	100	21338	100	+502	102,4
Прибыль от реализации продукции, товаров, работ, услуг	22614	108,6	35206	94,8	20233	94,8	-2381	89,5
Прибыль (убыток) от операционной деятельности	-379	1,82	-4557	12,3	-2619	12,3	-2240	691,0
Прибыль (убыток) по внереализационной деятельности	-1399	6,7	6479	17,5	3723	17,5	5122	366,1

Источник: собственная разработка на основании данных

На основании таблицы 2.1 постоим диаграмму:

Рисунок 2.3 – Анализ состава и динамики прибыли ОАО «Березинский сыродельный завод»

Источник: собственная разработка на основании

Можно сделать вывод о том, что если учитывать данные 2011 года в сопоставимых ценах, то на ОАО «Березинский сыродельный завод» наблюдается увеличение прибыли по прибыли отчетного периода и получен доход по прибыли по внереализационной деятельности, в отличие от 2010 года. Наблюдается снижение прибыли от реализации продукции, товаров, работ, услуг. Увеличился убыток от операционной деятельности.

Под финансовой службой предприятия понимается самостоятельное структурное подразделение, выполняющее определенные функции в системе управления предприятием. На ОАО «Березинский сыродельный завод» таким подразделением выступает финансовый отдел.

В ходе управления финансами применяют широкий круг методов, основными из которых считаются: прогнозирование, планирование, налогообложение, страхование, кредитование, применение финансовых санкций и рычагов экономического воздействия на предприятие, стимулирование, ценообразование, инвестирование, лизинг, аренда. Для осуществления перечисленных методов используются такие инструменты финансового управления, как кредиты, займы, процентные ставки, дивиденды, котировки валютных курсов, дисконт.

Любая система управления финансами функционирует в рамках действующих законодательных актов и нормативной базы.

В настоящее время юридически и экономически самостоятельные предприятия действуют в условиях нестабильности и неопределенности и должны приспосабливаться к быстро меняющимся условиям внешней среды, оперативно определяя собственную стратегическую модель управления. Стратегическое управление связано с выработкой долговременного курса развития предприятия и его реализацией через систему текущих хозяйственных планов.

Деловая стратегия есть обобщенный план управления, ориентированный на достижение основополагающих целей предприятия.

В современных условиях хозяйствования финансовая работа приобретает качественно новое содержание, что объективно связано с изменением отношений собственности и становлением предприятий различных организационно-правовых форм, основанных на негосударственных формах собственности, приватизацией государственных предприятий, самостоятельностью предприятий как хозяйствующих субъектов, в том числе и в области внешнеэкономической деятельности.

В рыночных условиях хозяйствования важнейшими задачами финансовых служб выступают не только выполнение обязательств перед бюджетом, банками, поставщиками, работниками предприятия, всех остальных финансовых обязательств, организация расчетов, контроль за использованием собственных и заемных средств, но и организация финансового менеджмента, который включает все перечисленные задачи и содержит качественно новые.

Конкретные формы и методы реализации задач управления финансами определяются финансовой политикой предприятия, основными элементами которой выступают:

■ учетная политика;

■ кредитная политика;

■ политика управления денежными средствами;

■ политика в отношении управления издержками;

■ дивидендная политика.

Таким образом, можно сделать вывод о том, что ОАО «Березинский сыродельный завод» - один из крупнейших производителей сыров, масла и цельномолочной продукции в Республике Беларусь.

В последнее время проводится широкомасштабная модернизация. В результате цеха оснащаются современным оборудованием.

На ОАО «Березинский сыродельный завод» наблюдается увеличение прибыли по прибыли отчетного периода и получен доход по прибыли по внереализационной деятельности, в отличие от 2010 года. Наблюдается снижение прибыли от реализации продукции, товаров, работ, услуг. Увеличился убыток от операционной деятельности.

В ходе управления финансами финансовой службой применяют широкий круг методов, основными из которых считаются: прогнозирование, планирование, налогообложение, страхование, кредитование, применение финансовых санкций и рычагов экономического воздействия на предприятие, стимулирование, ценообразование, инвестирование, лизинг, аренда.