
- •Определение понятия ожирение, классификация, современные методы диагностики
- •Ожирение как фактор риска заболеваний
- •Причины ожирения
- •Причины переедания
- •Сколько я должен весить?
- •Ритм питания
- •Я постоянно хочу есть и не могу остановиться
- •Рассчет скорости основного обмена
- •Рассчет суточной и разовой потребности в белках, жирах, углеводах
- •«Пирамида» питания
- •Способы борьбы с вечерним голодом
- •Как снизить вес мужчине
- •Беременность и питание
- •Питание после родов
- •Как отказаться от сладкого
- •Как «убрать» живот
- •Уровень холестерина
- •Сахарозаменители
- •Снижение веса и алкоголь
- •Почему вес увеличивается зимой
- •Физическая активность
- •Зачем мне нужен врач-диетолог
Как снизить вес мужчине
Начну с приятного момента – особенности мужской физиологии позволяют мужчинам быстрее и проще снизить вес и достигать желаемого результата. У мужчин существуют специальные более эффективные и лёгкие методы снижения веса. Хочется еще сказать о том, что все мужчины разные и непохожие. Но каждому мужчине важно иметь хорошее здоровье и красивый внешний вид, т.к. мужчины ответственны за свои семьи, за своих детей, за свою работу, за самих себя. Поэтому, мужчине важно иметь стабильное крепкое здоровье и контролировать свою жизнь.
Ожирение у мужчин чаще происходит «по типу яблока», в результате, они становятся обладателями больших животов, т.к. жир накапливается в брюшной области.
Как правило, снижением веса занимаются женщины. И все рекомендации, которые даются для снижения веса, рассчитаны в основном на аудиторию прекрасной половины. Они публикуются в журналах и пишутся доступным для женщин языком. Немногие догадываются, что эти методы подходят тоже более для женщин.
Мужчины набирают массу тела и снижают ее не так как женщины, поэтому такой подход для них неприемлем.
Природа так распорядилась, что у мужчин больше мышечной ткани, чем у женщин. Поэтому в снижении веса важно максимально использовать этот ресурс. Безусловно, в фитнес – центре физическая нагрузка позволит снизить вес. Но как быть тем мужчинам, чья активная жизнь занята переговорами, встречами с партнёрами, когда традиционно, атрибутами переговоров являются крепкие алкогольные напитки и соответствующая закуска?
Если для вас застолье и приём алкоголя при удачной сделке – последний завершающий штрих этого важного мероприятия, равный по своему значению подписи на договоре, и отказ от него сравним с отказом от самой сделки, то мы оставляем традицию, только меняем вид алкоголя. Ведь, как правило, на встречах используют крепкие алкогольные напитки: коньяк, водку, а нередко и пиво. Замените их – на дорогое хорошее красное сухое вино.
Что же делать с закусками? Всем известно, что приём алкоголя растормаживает аппетит, снижает контроль и приводит к перееданию. Заранее закажите нежирное мясо: говядину, телятину, ягнятину, приготовленное на гриле или в виде шашлыков. Помните о морепродуктах, ведь в них очень мало жира и микроэлементов, которые важны для мужского здоровья. Мясо превосходно сочетается с овощами. За столом выбирайте только одно блюдо и употребляйте именно его. Так как замечено, что привычная и поднадоевшая пища съедается в меньших объемах, чем редко употребляемая.
Замечено, что в процессе ожидания блюда приносят холодные закуски и свежеиспеченный хлеб. Следите, чтобы хлеб был только из ржаной муки или цельнозерновой, а в качестве холодных закусок можно заказать блюда из морепродуктов.
Беременность и питание
Правильное питание во время беременности - это обязательное присутствие в суточном рационе женщины 100-120 гр. белков, включая около 70-90 гр. белков животного происхождения, потребляемых с молоком, творогом, кефиром, ряженкой, йогуртом, яйцами, мясом и рыбой.
Что касается жиров, то их суточная норма (включая все жиры, поступающие в организм будущей матери с пищей) составляет 80-100 гр., в том числе минимум 20 гр. растительного происхождения.
Третья необходимая организму составляющая, углеводы, которых должна в обязательном порядке включать диета для беременных по объему не должны превышать 350-400 гр. в сутки и до 300 гр. в день - во второй половине беременности. Результат достигается за счет сокращения в рационе количества мучных изделий (в т. ч. хлеба), сахара и незначительного увеличения объема принимаемой белковой пищи.
Правильное питание для беременных предполагает достаточно жесткий график приема пищи. Количество приемов следует ограничить до 4-5 раз в сутки, принимая еду небольшими порциями. При этом следует придерживаться рекомендуемой схемы распределения принимаемой пищи по калорийности:
На завтрак - 30% суточной нормы;
На второй завтрак - 10% суточной нормы;
На обед - 40% суточной нормы;
На полдник - 10% суточной нормы;
На ужин - 10%.
Последний прием пищи рекомендуется не позже чем за два-три часа до сна. При этом ужин должен состоять из легкоусвояемых продуктов (кефира, простокваши, творога…).
Правильное питание для беременных, как и диета для кормящих мам, предполагает определенное разнообразие меню, включение в него тушеных, вареных, запеченных блюд. Жестких требований к соблюдению температурного режима не ставится. Суточный объем поваренной соли ограничивают до 5-6 гр. в сутки, поскольку соль связывает жидкость, вследствие чего провоцируется патологическая прибавка в массе. Достаточный суточный объем жидкости, потребляемый беременной 1-1,5 литра. В обязательном порядке диета для беременных предполагает ежедневный прием минеральных препаратов и комбинированных поливитаминов, разработанных специально для этой цели.
Диета для кормящих и беременных предполагает исключение из рациона следующих продуктов:
кондитерских изделий и свежего хлеба, шоколада и конфет;
мороженного, сгущенного молока, молочных коктейлей;
сыров и кисломолочных продуктов повышенной жирности;
жирных сортов мяса, птицы и рыбы, сала, внутренних органов животных и блюд из них;
мясных, рыбных, грибных бульонов и соусов;
яиц жаренных и сваренных вкрутую;
грибов;
сладких сортов фруктов и ягод;
картофеля;
острых и соленых закусок;
приправ и специй;
любых блюд, приготовленных способом жарки или во фритюре;
алкогольных напитков;
крепкого чая, какао, кофе;
рафинированного сахара.
Несколько простых и практичных советов помогут вам избежать проблем с избыточного веса:
Правильное питание при беременности предполагает умеренность. Объем Ваших порций не должен возрастать пропорционально размеру вашего животика. Представление о том, что если Вас двое, то и есть, вы должны "за двоих" глубоко ошибочно. Правильно, если из-за стола Вы будете выходить с ощущением легкого голода, и никак не с чувством распирающей живот сытости.
Второй, не менее важный принцип правильного пищевого режима - еда обязательно должна всегда быть свежей, качественной и разнообразной. Это верно как для суточной потребляемой нормы, так и в недельном масштабе. За каждый очередной прием пищи вы должны поглотить одно-два блюда. Даже если Вам пришлось оказаться за столом, уставленным всевозможными яствами, в Ваших интересах постараться устоять перед соблазном отведать каждое из них.
Что касается фруктов, овощей и ягод - их Вы можете поглощать в любом количестве - чем больше, тем лучше. Для обеспечения организма беременной женщины суточной нормой минеральных солей и витаминов в ее рационе обязаны присутствовать свежие ягоды, овощи и фрукты, огородная зелень.