Снижение веса и алкоголь

Употребление алкоголя в дозе, не превышающей рекомендуемые нормы, не несет никакого риска для здоровья (при условии, что вы не беременны и и не имеете медицинских противопоказаний ). Однако чрезмерная тяга к спиртному чревата.

Потребление какого же количесства алкоголя является безопасным? Департамент Здравохранения Великобритании рекомендует не превышать такие рекомендованные дозы: для женщин не более двух-трех порций алкоголя ежедневно и три-четыре — для мужчин.

Одна порция чистого алкоголя равна 10 мл. или 8 г. спирта.

Например, 1 порция алкоголя эквивалентна:

• 290 мл пива или сидра (3-4% алкоголя)

• маленькая рюмка (25 мл) крепких спиртных напитков (40 % алкоголя)

• стандартная рюмка (50 мл) крепленого вина, такого как херес или портвейн (20% алкоголя)

1,5 порции алкоголя:

• маленький бокал (125 мл) вина средней крепости (12 % алкоголя)

• средняя рюмка (35 мл) крепких спиртных напитков (40 % алкоголя)

Более точный подсчет возможен при учете процентного содержания алкоголя в литре напитка.

Пример:

• Крепкое пиво 6% содержит 6 порций алкоголя в литре. Таким образом, выпив поллитра такого напитка вы употребите 3 порции.

• Вино, крепостью 14% содержит 14 единиц в литре. Выпив четверть литра (250 мл) — два маленьких бокала — вы получите три с половиной порции.

Следут помнить, что алкоголь — продукт высококалорийный, и злоупотребление ним может послужить причиной избыточного веса. Один грамм алкоголя дает при расщеплении 7 ккал энергии (для сравнения — в 1 гр. жира 9 ккал, а в 1 гр. белков и углеводов 4 ккал). Одна порция алкогольного напитка содержит 8 г. или 10 мл. алкоголя, что, равно 56 ккал. Однако и другие ингредиенты алкогольных напитков, такие как сахар, сливки или фруктовый сок, повышают калорийность продукта.

Большинство людей, следящих за своим рационом, зачатую не учитывают потребление алкогольных напитков. Этим калориям легко остаться незамеченными, поскольку их выпивают, а не съедают. Алкоголь также стимулирует аппетит, что может привести к перееданию во время трапезы, ночью или даже на следующий день.

При снижении веса разрешается выпивать не более 1 бокала сухого красного вина в неделю и следует категорически воздерживаться от употребления пива.

Почему вес увеличивается зимой

Почему же вес увеличивается? На этот счет существует несколько версий:

1. По мнению некоторых американских ученых-исследователей, у людей есть естественная генетическая склонность накапливать запасы жировой ткани к зимнему периоду. Все это было важно для выживания наших предков. Она выполняла несколько функций - защищала от холода, и использовалась в качестве источника энергии в конце зимы и ранней весной, когда запасов пищи оставалось совсем не много.

2. Другой вероятной причиной такого сезонного увеличения веса является влияние гормонов на наш организм. Колебание их уровня приводит к изменению аппетита, в данном случае к его усилению, и мы бессознательно начинаем выбирать более жирную пищу.

3. Кроме того уменьшение светового дня зимой может стать причиной сезонной депрессии. И одним из эффективных способов улучшить настроение становится увеличение потребления продуктов с большим содержанием углеводов ( шоколад, конфеты, булочки, торты, пирожные и т.д), что естественно приводит к увеличению веса. И эти набранные килограммы так же могут привести к депрессии. Таким образом, получается порочный круг, который сложно разорвать.

4. У большинства уровень физической активности в зимнее время заметно снижается. Многие предпочитают остаться дома укутавшись в теплый плед с чашкой горячего чая и чем-нибудь вкусненьким, прогулкам по зимнему морозу.

5. Еще одной из причин является уменьшение количества витамина D (его так же называют “солнечным витамином»). Он синтезируется в организме, под действием солнечных лучей. По версии журнала Clinical Endocrinology and Metabolism, его недостаток замедляет распад жиров и вызывает их накопление.