Контрольные вопросы:
Что такое лактация, сервис-период, сухостойный период?
Что такое убойная масса?
Какова масса костей в туше в процентном выражении?
На какие классы подразделяются сельскохозяйственные животные, сдаваемые для убоя?
Как определяется процент выживаемости поросят?
2.4. Оценка животных по качеству потомства
Цель: Изучить способы оценки животных по качеству потомства.
Материала и оборудование: Счетная техника.
Задание 1. Определите категорию быков-производителей.
Ход работы:
1. Изучить инструкцию по оценке быков.
2. Заполнить таблицу 6 оценки быков холмогорской породы.
Последовательность выполнения пункта 2 задания 1 следующая:
а) Найти требования стандарта породы по живой массе дочерей в возрасте 18 месяцев.
б) Рассчитать молочную продуктивность сверстниц дочерей каждого быка по формуле:
, где (1)
УдСв - удой сверстниц в среднем;
Уд1, Уд2 - удой сверстниц от разных быков;
n1, n2 - количество сверстниц от разных быков.
в) Рассчитать жирность молока сверстниц дочерей каждого быка формуле:
, где (2)
ЖСв - жирность молока сверстниц в среднем;
Ж1, Ж2 - жирность молока сверстниц от разных быков.
г) Найти поправочный коэффициент для удоя в таблице 46 на с. 135 практикума.
д) Вычислить молочную продуктивность и жирность молока дочерей по отношению к молочной продуктивности и жирности молока сверстниц и занести полученные данные в таблицу 6.
е) Определить категорию быков по удою и жирности молока дочерей, используя шкалы на с. 134 и пункты 4.4 и 4.6 на с. 133 Практикума.
Контрольные вопросы
Каких коров относят к числу сверстниц дочерей оцениваемого быка?
Таблица 6 – Оценка быков по качеству потомства
Кличка быка |
Количество дочерей, гол |
Масса1 дочери в18мес.,кг |
Стандарт по живой массе, кг |
Масса дочерей к стандарту, ± кг |
Продуктивность дочерей за 1 лактацию |
Интенсивность молокоотдачи, баллов |
Индекс вымени |
Продуктивность дочерей по отношению к сверстницам с учетом поправочного коэффициента |
Категория быка |
|||||
удой, кг |
% жира
|
молочный жир, кг |
удой |
± % жира |
по удою |
по жирности |
||||||||
± кг |
± % |
|||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|