1. Определение и эк-кая сущность операционного и производственного менеджмента.

Менеджмент означает управление. Основные элементы системы менеджм.: теория управления; т. организации, исследование систем управления; разработка управленческих решений. Виды менеджм:

1. стратегический менедж. ( предполагает выбор стратегии и управление реализацией стратегии) .

2. финансовый ( предп. управление финансами)

3. инновационный мен.

4. экологический мен.

5. менедж. внешне эк. деятельности ( управление внешне эк. связями)

6. кадровый менедж. ( изучение методов работы с персоналом)

7. производственный менедж. ( производство продукции).

8. операционный мен. ( объект управления – операции0

Производственный менеджмент- это деятельность по управлению процессом организации производства приобр. материалов, сырья, организация ПП, получение ГП и поставка этой продукции покупателю.

Операционный менедж.- это процесс связанный с разработкой , использованием и совершенствованием эффективных бизнес систем. он заключается в рациональном управлении любыми операциями или любыми операционными системами. Прежде всего опер. мен. имеет ключевое значение для клиента в организации.

3. Осн-е функции и методы О и ПМ.

Сущность П и ОМ закл. в выполнении след-х функций: организация, планирование, мотивация, контроль.

Организация – означает создание некой структуры. В нее входит: Проектирование объекта, создание самого объекта, расстановка оборудования по своим местам, расстановка людей по своим местам, кооперация деятельности людей.

Особенностью функции явл. что эта функция обеспечивает взаимосвязь персонала с техникой, оборудованием. Осн. критерий макс результат, мин затраты.

Планирование- составление плана развития составляется в виде конкретных плановых моделей. заданий, показателей, программы развития.

Прогнозирование- вероятностная оценка хар-ра изменений в целях, путях развития. \

Мотивация- создание стимула регуляторов которые бы мотивировали труд и работу.

Контроль- выявление надвигающейся опасности , обнаружение ошибок, отклонение от норм, установление причин , накопление возможностей выхода из сложившегося положения.

В современной практике сущ-ет 4 группы методов:

1. организационные- д.б. так организована, чтобы она была настроена критерию оптимальности, для этого необходимы нормативные установки.

2. административный- сводится к принуждению людей той или иной деятельности.

3. экономический- предпологает косвенное воздействие на объект , исполнителю устан-ся цели, задачи и дается проявление своей инициативы.

4. социально психологический, сводится: а)формирование благополучного психологического климата в коллективе; б) развитие индивидуальных способностей каждого работника.

4. Предприятие (организация) как экономическая система.

Объектом изучения дисциплины явл. предприятие. Предприятие- это самостоятельный хозяйствующий субъект рынка для производства продукции, выполнения работ, оказания услуг в условиях удовлетворенности потребностей и получение прибыли. для слияния всех элементов в единый процесс необходим менеджмент. Цель менеджмента- это достижение оптимального сочетания и координации деятельности людей для достижения основного критерия производства. Основной критерий предприятия:

R= max результат / min затраты

2. Анри Файоля, который является одним из основоположником менеджмента, создал список принципов эффективного менеджмента. Они используются до сих пор и известны как «14 принципов Файоля». Некоторые принципы, существовавшие задолго да Файоля, были всего лишь обобщены, некоторые – сформулированы впервые. Формулируя эти принципы, Файоль ориентировался на основную задачу административной школы, а именно – выработку универсального рецепта успешного управления, которой, по мнению представителей данной школы, непременно должен существовать. Вот эти принципы:

1. Разделение труда: достаточно просто произвести ряд нехитрых процедур по перепоручению работникам отдельных операций, как производительность труда резко возрастет вследствие того, что персонал получит больше возможности сосредоточить свое внимание.

2. Полномочия и ответственность: там, где вы наделены полномочиями, на вас должна возлагаться также и ответственность. Право отдавать приказы всегда должно быть уравновешено ответственностью за последствия этих приказов.

3. Дисциплина: взаимоотношения внутри организации должны быть формализованы посредством установленных правил, причем в любом случае не следует забывать о том, что в основе каждого правила должен лежать принцип справедливости.

4.Справедливость во всем: справедливость = доброта + правосудие, как сформулировал это сам Файоль. Вы должны уметь встать на место подчиненного, посмотреть на ситуацию его глазами, но в, то, же время сделать принять беспристрастное решение.

5. Вознаграждение: справедливость должна быть поддержана соответствующими материальными средствами, которыми будут вознаграждаться усилия сотрудника.

6. Единоначалие: каждый член организации должен иметь над собой только одного руководителя и получать только его распоряжения.

7. Единство цели – единство усилий: работник или группа работников должна одновременно работать лишь по одному плану, направленному на достижение одной цели.

8. Централизация по ситуации: процессы в организации должны быть, безусловно, централизованы, однако этот принцип – не догма, а поэтому степень централизации зависит от корректного случая.

9. Принцип скалярной цепи: иерархия никогда не должна нарушаться, все управленцы с самого низшего уровня и вплоть до топ-менеджмента должны образовывать единую вертикаль – «скалярную цепь», по терминологии Файоля.

10. Общие интересы доминируют над личными: интересы конкретного человека никогда не должны перевешивать интересы всей организации.

11. Порядок: всему свое место и свое место для всего.

12. Стабильность персонала: текучесть кадров ослабляет организацию, следовательно, подобные явления недопустимы для успешной организации.

13. Корпоративный дух: сплоченность работников – еще одно непременное условие достижения целей организации.

14. Инициатива: работники не должны быть машинами для исполнения замыслов менеджера, в разумных пределах должны присутствовать и инициатива.

Существуют ли универсальные принципы управления и как они соотносятся с вышеприведенными принципы Файоля – вопрос дискуссионный и вряд ли вообще решаемый. Однако тот факт, что простые правила, сформулированные почти сотню лет назад, и сегодня способны сильно облегчить жизнь менеджеру, неоспорим, как неоспорима роль Анри Файоля в становлении менеджмента как такового.

Современная наука выделяет три группы основных принципов, определяющих эффективность менеджмента.

Главными из них являются:

1. приоритеты человеческого фактора – мотивированная деятельность, профессионализм;

2. принципы критических факторов – учет фактора времени, развитие информационных технологий, корпоративность, как форма эффективного сотрудничества и партнерства;

3. основные принципы ориентирования – управленческая деятельность включает в себя разработку цели, миссии и стратегии менеджмента, обеспечение качества, создание условий творчества (система «думай сам») и др

5. Среда функционирования предприятия

На предприятие оказывает влияние внешняя и внутренняя среда

Внешняя среда - это все условия и факторы, которые возникают независимо от деятельности предприятия и оказывают существенное воздействие на него. Внешняя среда определяет эффективность и целесообразность работы предприятия.

Внешние факторы делятся на две группы:

- факторы прямого воздействия (ближайшее окружение);

- факторы косвенного воздействия (макроокружение).

К факторам прямого воздействия относят факторы, которые оказывают непосредственное влияние на деятельность предприятия: поставщики, потребители, конкуренты, население, государство, профсоюз, акционеры.

К факторам косвенного воздействия относятся:

- политические факторы - основные направления государственной политики и методы ее реализации, возможные изменения в законодательной и нормативно-технической базе, заключаемые правительством международные соглашения в области тарифов и торговли и т.д.;

- экономические факторы - темпы инфляции или дефляции, уровень занятости трудовых ресурсов, международный платежный баланс, процентные и налоговые ставки, величина и динамика внутреннего валового продукта, производительность труда и т.д. Эти параметры оказывают на различные предприятия неодинаковое влияние: что для одного предприятия является экономической угрозой, другое предприятие воспринимает как возможность.

- социальные факторы внешней среды - отношение населения к работе и качеству жизни, существующие в обществе обычаи и традиции, менталитет общества, уровень образования и т.д.;

- технологические факторы, анализ которых позволяет предвидеть возможности, связанные с развитием науки и техники, своевременно перестроиться на производство и реализацию технологически перспективного продукта, спрогнозировать момент отказа от используемой технологии.

Анализ внешней среды предприятия затрудняется тем, что основными характеристиками внешней среды являются ее неопределенность, сложность, подвижность, а также взаимосвязанность ее факторов. Окружение современных предприятий изменяется с нарастающей скоростью, что предъявляет все более возрастающие требования к анализу внешней среды и требует выработки такой стратегии, которая в максимальной степени учитывала бы все возможности и угрозы внешней среды.

Внутренняя среда определяет технические и организационные условия работы предприятия и является результатом управленческих решений. Целью анализа внутренней среды предприятия служит выявление слабых и сильных сторон его деятельности, так чтобы воспользоваться внешними возможностями. Предприятие должно иметь определенный внутренний потенциал.

Внутренняя среда организаций включает:

- производство - объем, структура, темп производства, номенклатура продукции, обеспеченность сырьем и материалами, уровень запасов, скорость их использования, наличный парк оборудования и степень его использования, резервные мощности, экология производства, контроль качества, патенты, торговые марки и т.д.;

- финансы - своего рода зеркало, в котором отражается вся производственно-хозяйственная деятельность предприятия. Финансовый анализ позволяет вскрыть и оценить источники проблем на качественном и количественном уровне;

- средства производства - основные средства, с помощью которых изготовляется продукция и оборотные средства, из которых создается эта продукция;

- маркетинг - охватывает все процессы, связанные с планированием производства и реализацией продукции;

- управление персоналом - структура, квалификация, количественный состав работников, производительность труда, текучесть кадров, стоимость рабочей силы, интересы и потребности работников;

- организация управления - организационная структура, методы управления, уровень менеджмента, квалификация, способности и интересы высшего руководства, престиж, имидж предприятия;

- культура и имидж предприятия - факторы, которые создают образ предприятия, высокий имидж предприятия позволяет привлечь работников высокой квалификации, стимулировать потребителей к покупке товаров и т.п.;

- информация - имеет важное значение для работы предприятия. При помощи информации все компоненты действующего предприятия связываются в единый, синхронно функционирующий комплекс, нацеленный на производство заданного вида продукции соответствующего количества и качества.

6. Предприятие – главная экономическая единица конъюнктуры рынка. Предприятие – это структура или самостоятельный хозяйственный субъект, который использует ресурсы для производства продукции, товаров или услуг в  целях удовлетворения общественных потребностей и получения прибыли. Предприятие занимает центральное место в народно-хозяйственном комплексе любой страны. Именно здесь создается национальный доход. Предприятие выступает как производитель и обеспечивает процесс воспроизводства на основе  самоокупаемости и самостоятельности. На предприятиях создаются  продукция и услуги, необходимые для производственных целей и нужд населения. От того, как они используют свои ресурсы, какую выпускают продукцию по уровню качества и конкурентной способности, как внедряют результаты научно-технического прогресса, зависят экономическое могущество страны и уровень жизни ее граждан. Предприятие как юридическое лицо – это предприятие, наделенное правами юридического лица прошедшего в установленном порядке государственную регистрацию и отвечающее определенным признакам, установленным законодательством страны. Предприятие, владеющее правами юридического лица, имеет право свободно распоряжаться имуществом, защищать свои имущественные интересы в судебных, арбитражных и других органах власти, получать кредит, вступать в хозяйственные отношения с другими юридическими или физическими лицами. Предприятие, владеющее правами юридического лица, имеет самостоятельный бухгалтерский баланс, расчетный счет и иные счета в банке, где находятся денежные средства, которые используются для расчетов с другими предприятиями и на выплату зарплаты. При любой форме хозяйствования предприятия играют важнейшую роль в экономике государства.

С макроэкономических позиций предприятия являются основой для:  - увеличения национального дохода, валового внутреннего продукта и валового национального продукта;

- обеспечения обороноспособности государства;

- повышения материального благосостояния всех слоев граждан страны;

- решения проблемы занятости;

- простого и расширенного воспроизводства;

- возможности существования всего государства и выполнения им своих функций (это связано с тем, что значительная часть государственного бюджета формируется за счет налогов и сборов с предприятий);

- решения многих других социальных проблем (эту роль предприятия будут выполнять только в том случае, если они эффективно функционируют).

7. Классификация предприятий

По отраслевой принадлежности	Промышленные, транспортные, торговые, предприятия связи, сельскохозяйственные
По размеру	Крупные, средние и малые
По специализации	Специализированные, диверсифицированные, комбинированные

10 .Характеристика производственного процесса

Производственный процесс представляет собой совокупность технологического и трудового процессов, в результате которых изготавливается ГП.

Производственные процессы подразделяются на следующие виды:

• Основные- это процессы, в ходе которых происходит непосредственное изменение форм, размеров, свойств, внутренней структуры предметов труда и превращение их в ГП (добыча сырья, приготовление шлама, варка стекломассы)

• Вспомогательные- процессы, которые создают условия для нормального хода основных ПП, результаты которых используются либо непосредственно в основных процессах, либо для обеспечения их бесперебойного и эффективного осуществления (изготовление инструментов, приспособлений, штампов и .т.д.)

• Обслуживающие- это процессы труда по оказанию услуг, необходимых для осуществления основных и вспомогательных процессов(технический контроль качества продукции, складирование и транспортирование сырья)

Основное отличие вспомогательных процессов от основных состоит в различии места реализации и потребления. Продукция основного производства, где совершаются основные производственные процессы, реализуется потребителям на сторону, согласно заключенным договорам на поставку. Эта продукция имеет свое фирменное наименование, маркировку, на нее устанавливается рыночная цена.

Продукция вспомогательного производства, где осуществляются вспомогательные процессы и обслуживание, потребляется внутри предприятия. Затраты на выполнение обслуживания и вспомогательных работ целиком относятся на себестоимость основной продукции, которая реализуется потребителям на сторону.

11. Классификация производственных процессов

В зав-ти от способа воздействия на сырье процессы:

1. ручные процессы

2. машинные

3. машинно-ручные

4. аппаратурные

5. автоматизированные

По хар-ру протекания во времени процессы м.б.: непрерывные и переодические.

По роли изготовления продукции: основные, вспомогательные, обслуживающие.

ПП м.б. разделен на составляющие элементы, т.е. стадии и операции.

Стадии- обособленная в технолог. отношении часть ПП.

Операция- часть ПП, частичный процесс изготовления продукции который выполняется одним работником.

12. Производственный цикл и его структура

ПЦ- это период времени в течении которого сырье и материалы проходят все стадии и все операции превращаясь в ГП.

ПЦ хар-ся 2 показателями: структура и динамика.

Структура ПЦ. ПЦ вкл. в себя рабочий период и время перерывов. К рабочему периоду относится: время основных технологических операции, время вспомогательных операций. время естественных процессов. К времени перерывов относят: время перерывов и время перерыва связанное с содержимым работы, цеха.