2. Обязанности студента-практиканта:

К товароведно-технологической практике допускается студент, полностью выполнивший учебный план.

Перед выходом на товароведно-технологическую практику студент обязан явиться на общее собрание по практике, получить дневник по практике, индивидуальное задание.

Во время прохождения практики студент обязан:

• выполнять задания, предусмотренные программой практики и индивидуальным заданием;

• выполнять порученную ему работу и указания руководителей практик от кафедры и организации;

• соблюдать правила внутреннего распорядка, действующим на предприятии (организации), правила охраны труда и техники безопасности;

• сообщать руководителю от кафедры о ходе работы и обо всех отклонениях и трудностях прохождения практики;

• вести ежедневные записи в дневниках о характере выполняемой работы в течение дня;

• собирать и систематизировать материал для отчета по практике, курсовой и выпускной квалификационной работы;

• систематически отчитываться перед руководителем практики о выполненной работе;

• своевременно представить руководителю отчет о результатах практики вместе с индивидуальным заданием.

По окончании срока практики студент обязан получить отзыв о своей работе во время практики от руководителя практики от предприятия.

Студент должен составить письменный отчет о прохождении практики и сдать его лаборанту кафедры на регистрацию (вместе с дневником, отзывом) и своевременно, в установленные сроки, защитить отчет после устранения замечаний руководителя, если таковые имеются.

Студент, не выполнивший программу, получивший отрицательный отзыв или неудовлетворительную оценку при защите отчета приобретает академическую задолженность и направляется на практику повторно.

3. План практики в часах

Продолжительность рабочего дня	Продолжительность рабочей недели на предприятии	Оформление документации по практике	Общая нагрузка
			На предприятии	Самостоятельно
6 часов	5 дней	1 день	66 часов	6 часов
ИТОГО	72 часа

4. Распределение времени практики по отдельным видам деятельности

	Вид деятельности	Часы
1	Знакомство с организационно-производственной структурой предприятия	8
2	Сбор и анализ информации о поставщиках сырья, о качестве сырья и влиянии на его качество продукции	8
3	Изучение основных технологических операций производства	18
4	Изучение ассортимента выпускаемой продукции	5
5	Знакомство с испытательной лабораторией предприятия	8
6	Экспертиза качества сырья, полуфабрикатов и готовых изделий	12
7	Изучение основных видов нормативных документов	7
8	Составление отчета по практике	6
	ИТОГО	72